Maciejargh

Po jakimś tygodniu piwo ładnie wystartowało. Wygląda na to, że temeperatura otoczenia była jednak trochę za niska wielkie dzięki za dobre chęci Pozdrawiam

Cześć i czołem. Pilnie potrzebuję gęstwy, górnej fermentacji, najlepiej jakieś mocne (brzeczka ma 20blg). Moje Fermentum Mobile FM13 nie wystartowały, powinienem wrzucić je na mieszadło, no ale cóż, mleko się rozlało . Jakby ktoś w okolicach Warszawy-Ursus bądź Serocka (będę tam jutro jechał) miał takową gęstwę, to byłbym dozgonnie wdzięczny za pomoc. Wesołych Świąt!

Jeśli chcesz uwarzyć piwo starymi metodami, to polecam lekturę "Dokładna nauka warzenia piwa" Karola Shmidta, z czasów kiedy jeszcze o enzymach i zamianie skrobi w cukier nie wiedziano nic. Jest tam też kilka przepisów, choć o niektóre składniki może być trudno: "Rogu jeleniego piłowanego funtów 4"

Jako student skuszony wizją taniego a zarazem pysznego piwa postanowiłem zainteresować się tym ciekawym tematem dużo się od Was już nauczyłem i liczę na pomoc w razie dalszych wątpliwości. Dwie pierwsze warki z puszek mam za sobą, czas na zacieranie, garnek już do mnie leci Serdecznie pozdrawiam i życzę pysznego piwa!