wienio45

trochę nie sprecyzowany ten przepis bo w zacieraniu pisze słód pilzneński 6,0kg Całość zasypu wsypana do 20 l wody o temp. 40C

chciałbym użyć tych samych drożdży do drugiej warki jak je przechować i ile ich dodać do następnej warki

w przepisie jest 6kg słodu a blg oczywiście że mierzyłem i to w temp.brzeczki 22

taka była receptura http://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg

wysładzałem do 4 blg i tyle wyszło litrów

proporcje były zgodne z przepisem tylko słód śrutowałem we młynie i wyszła prawie mąka .Przerypane z wysładzaniem zajęło mi to chyba z 90 minut ale śrutowanie tanie za 25 kg słodu powiedział mi młynarz 2,5 zł bo bierze 10zł od metra głupio mi było i dałem mu 10zł powiedział że następnym razem zmieni wałki na grubsze i będzie gratis

myślałem że wyjdzie około 12 blg warzyłem w garze 40 l , 27l wody i 7.5.kg słodu na koniec wyszło 27l brzeczki

w mojej pierwszej warce wyszło mi blg 17 czy mogłem dodać przegotowanej wody i czy piwo wtedy nie wyszło by wodniste

moją pierwszą warkę czuć gotowanymi ziemniakami , jak ja poczęstuję tym kolegów

trudno będę musiał pomyśleć o chłodniczce jeszcze poprosiłbym o podpowiedź jak przechować drożdże do następnego nastawu i czy musi być rurka do cichej

Dzięki Dr2 przeczytałem co to jest i wydaje mi się że mam taki zapach w swojej warce ponieważ to moja pierwsza warka ze słodu myślałem że tak musi być jestem teraz trochę przerażony co z tym zrobić?

ponieważ jestem świeżakiem w tej materii ,co znaczy skrót DMS

witam, ja zostawiłem swoją pierwszą warkę na noc bo skończyłem warzenie o 21 i już nie miałem siły studzić ,o godz.9 rano warka miała jeszcze 40 stopni więc poszedłem do pracy i po pracy zadałem drożdże ,które pięknie ruszyły po 6 godzinach .Jutro kończę burzliwą. Czy może mi ktoś podpowiedzieć jak przechować drożdże z tej warki na nastepną warkę i czy cicha fermentacja musi być z rurką dzięki z góry za podpowiedzi

wygrzebiesz na allegro za 100, 40 l z pokrywką sam kupiłem

na pewno drugie wiadro jest szczelniejsze