Witam.
Posiadam takie zapasy.
Pilzneński 5 kg
karmelowy 0,6kg
Drożdże:
WB-06
S-04
S-33
Chmiel:
Junga szyszka 10-13% ak 0,5kg
Lubelski granulat 4.2% ak 0,1 kg
Sybilla granlat 5,5% ak 0,1kg
Oraz zestaw na Żytnie:
Słód żytni Weyermann - 2kg
Strzegom pilzneński - 1,6kg
Strzegom monachijski II - 0,8kg
Strzegom karmelowy 300 - 0,2kg
Strzegom karmelowy 600 - 0,1kg
Strzegom słód pszeniczny - 0,4kg
Poczytałem trochę o żytnim już po zamówieniu i nie wiem czy nadal chce go robić. Może się to narazie okazać troche ponad moje siły.
Poprosiłbym o poradę:
-zostawic zestaw i kiedyś robić to Żytnie czy
-wykorzystać te słody w innych recepturach (jakich)
Pozdrawiam