Witam, jestem nowy w temacie (pewnie jak widać po moim pierwszym poście ). Poczytałem trochę literatury, pooglądałem sporo filmików na YT odnośnie wazenia piwa itp (głównie te z kanału Tomka Kopyry), jednak cały czas nurtuje mnie jedno pytanie jak dobierać składniki do piwa? Chodzi mi o to jak i jaki wybrać słód? Jaki słód jakie smaki daje? Słody zapewne można mieszać ale czy dowolnie? Podobne pytania nurtują mnie odnośnie chmielu. Są może w necie jakieś dobre artykuły/filmy poruszające takie kwestie? A być może któryś z szanownych piwowarów będzie mógł mnie wspomóc swoją wiedzą?
BTW.
Planuję zrobić swoje pierwsze piwo z gotowych ekstraktów, bez zacierania, czy to dobry pomysł? Czy od razu zacząć od zacierania?