Cześć!
Jestem początkującym piwowarem (to mój pierwszy wpis), chociaż tematyką piwną interesuje się od ponad roku. Mam za sobą 2 piwa z brewkitów, ale chciałbym zacząć robić prawdziwe piwo. W tej chwili jestem na etapie kompletowania sprzętu niezbędnego do pierwszej warki. Nie chcę jednorazowo dużo inwestować w sprzęt, a raczej stopniowo rozwijać mój domowy browar. To co mnie powstrzymywało przed warzeniem piwa to brak odpowiedniego garnka. Nie chciałem inwestować w emalie (dobrze wiecie jak jest z jej trwałością), a jednocześnie nierdzewne garnki były trochę za drogie. W ostatnim czasie w okolicy udało mi się znaleźć KEG w rozsądnej cenie – 140 zł – 46 litrów. Wydaje mi się, że będzie odpowiedni, ale zastanawiam się nad kilkoma kwestiami i u was chciałbym poszukać pomocy.
Przeróbkę tego KEGa, chcę podzielić na kilka etapów ze względów finansowy. Pierwszy etap to tylko wycięcie góry - nie powinno być z tym problemu. Podczas pierwszej warki nie będzie kranu. Poradzę sobie bez niego? Bardzo mi to utrudni życie? Zamierzam zacierać i ważyć w KEGu, filtracja – fermentor z BA i oplot. Na razie nie mam chłodnicy i zastanawiam się jak po chmieleniu, przelać gorącą brzeczkę do fermentora, chce to zrobić, bo w fermentorze powinna szybciej stygnąć. Bawić się w przelewanie wężykiem? Czy to w ogóle dobry pomysł?
Załączam zdjęcia KEGa, i przy okazji pytanie. Czy to odpowiednia stal? Nadaje się do zacierania i warzenia?