michał_socjolog

Rozumiem różnicę. Uwzględnię tę uwagę w raporcie. Dzięki!

Przecież piszemy w wątku dotyczącym konkretnego źródła, to na co się powoływać. Chyba że problem dotyczy cytowania gdzieś na zewnątrz. Oczywiście, że tak. Zwłaszcza, że jest to przecież wersja robocza, którą będę przerabiał jeszcze z kilka razy. Jak ktoś chce się na to powołać, to naprawdę nie ma problemu...

Jeżeli podasz źródło cytowania, to możesz bez problemu powoływać się na to, co napisałem. Efektem całego projektu będzie publikacja książkowa, która będzie o wiele obszerniejsza i (jak sądzę) o wiele bardziej wnikliwa niż moje skromne spostrzeżenia. Pewnie jeszcze trochę czasu minie, gdy publikacja ujrzy światło dzienne, ale na pewno Was o tym poinformuję.

OK, zaraz poprawię

To stara informacja z 2011 roku. Pewnie, dzięki, zaraz skasuję. Ciężko z tym polemizować Chcę Was tylko uczulić, że większość ludzi nie zdaje sobie sprawy z wielu rzeczy, które dzieją się w Waszej społeczności. Sam byłem zdziwiony bogactwem różnego rodzaju czynności i kompleksowości świata piwowarów. Oczywiście, dla wielu z Was są to całkowite banały, ale dla kogoś, kto nie ma o Was zielonego pojęcia przeczytanie nawet tych kilku prostych spostrzeżeń może poszerzyć czyjąś wiedzę. Poniżej link do pliku z pdf-em: https://www.dropbox.com/s/64gh668o1lzdy3i/Raport%20ko%C5%84cowy.pdf Raz jeszcze dziękuję Wam za wszelkie uwagi

Drodzy piwowarzy, przez ostatnie dwa miesiące przyglądałem się Waszemu forum i przeprowadziłem z Wami kilkanaście niezwykle interesujących rozmów. Wszystko po to, aby dowiedzieć się czegoś socjologicznie ciekawego na temat funkcjonowania Waszej społeczności. Tak, jak obiecywałem na początku, chciałbym przedstawić Wam mój wstępny raport badawczy. Możecie ściągnąć go z dropboxa: https://www.dropbox....ort końcowy.doc Dwa miesiące to niezwykle mało, że poznać każdy aspekt bogatego przecież życia piwowara. W związku z tym proszę Was o wszelkie uwagi dotyczące mojego opisu Waszej społeczności. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w zaprezentowanym raporcie jest kilka rzeczy, które chcielibyście poprawić, z którymi się nie zgadzacie bądź chcielibyście uzupełnić. Będę niezwykle wdzięczny za Wasz opinie. Pamiętajcie, że raport ma charakter roboczy (będzie on jeszcze przerabiany przeze mnie oraz kierowników projektu) oraz cząstkowy (to moi szefowie zdecydują, jakie dalsze wnioski będzie można wyciągnąć dla hipotez stawianych w całych projekcie). Jednocześnie uczulam Was, że opis Waszej społeczności jest w dużej mierze moją interpretacją Waszego świata. Nie roszczę sobie pretensji ani do całkowitej obiektywności, ani też nie uważam, bym wyczerpał temat w 100%. Ze swojej strony chciałem Wam serdecznie podziękować za Waszą życzliwość i otwartość. Wielu z Was dostarczyło mi cennych informacji, a także nauczyło zupełnie nowych rzeczy. Od trzech tygodni regularnie próbuję kolejne piwa rzemieślnicze, a obecnie zastanawiam się nad kupnem zestawu piwowarskiego. Być może najwygodniejszym kanałem przekazywania Waszych uwag będzie wiadomość e-mail, poniżej mój adres: mich.wrob@gmail.com Pozdrawiam Was serdecznie! Michał Wróblewski

Super, zaraz to sobie zainstaluję Ale żeby muszą kurczę znaleźć jakieś słuchawki z mikrofonem...

Niestety, akurat w ten weekend wyjeżdżam z Torunia. A czy toruńscy piwowarzy spotykają się gdzieś regularnie? Mam do Was jeszcze pytanie odnośnie hobby i życia codziennego. Czy traktujecie piwowarstwo jako swego rodzaju odskocznię od normalnego życia? Oczywiście nie mam zielonego pojęcia czym na co dzień się zajmujecie, ale być może część z Was traktuje piwowarstwo jako sposób na zwolnienie tempa, które w normalnym życiu może czasami człowieka przyprawić o zawrót głowy... Jeżeli moglibyście mi też odpowiedzieć na zadane wcześniej pytanie dotyczące etykietek - czy przywiązujecie dużą wagę do wyglądu swojego piwa?

Sorry, za mieszanie pojęć Wywnioskowałem z forum, że niektórzy użytkownicy działają, że się tak wyrażę, profesjonalnie, ponieważ posiadają swoje 'biznesy". Niektórzy natomiast działają bardziej hobbystycznie. Czy jednych nazwać można browarnikami, a innych piwowarami? Jako piwowarzy obracacie się również w kręgach "zwykłych" ludzi, niezaznajomionych ze sztuką/rzemiosłem piwowarskim laików. Czy próbujecie jakoś "sprzedać" im swoją pasję? Czy opowiadacie o swoich przygodach z zacieraniem, opisujecie receptury? Jeżeli tak, to ja Ci niepiwowarzy reagują? Na stronie piwo.org znalazłem również wiele zdjęć tworzonych przez Was etykiet. Niektóre z nich są niesamowite. Czy przywiązujecie do tego dużą wagę? Czy wręcz przeciwnie - etykietka zawsze jest jedynie dodatkiem?

Czy samo zostanie piwowarem zajmowało dużo czasu? Chodzi mi to, czy kolekcjonowanie sprzętu oraz nabywanie wiedzy na temat procesu produkcji było zajęciem czasochłonnym? A właściwie gdzie spotykają się piwowarzy? Czy są to głównie organizowane imprezy, o których czytałem co nieco na forum (pojedynki piwne, degustacje, festiwale) czy są to również (w jakiejś przynajmniej mierze) spotkania prywatne i spontaniczne? Poprawcie mnie jeżeli się mylę, ale proces fermentacji jest rozciągnięty w czasie, więc musicie trochę się naczekać, żeby skosztować Waszego trunku. Wymaga to chyba cierpliwości? To jest bardzo ciekawe. Jak myślicie, czy większa część z Was postrzega piwowarstwo jako sztukę (czyli czynność raczej wyjątkową, dającą niepowtarzalne rezultaty) czy raczej jako rzemiosło (to znaczy czynność wymagającą dużego fachowości, ogromnego doświadczenia). A może sam ten podział w przypadku piwowarstwa nie ma sensu? Zauważyłem, że wielu użytkowników pisze na forum coś w rodzaju dziennika. Czy to częsta praktyka? Generalnie bardzo Wam dziękuję, za wszystkie ciekawe odpowiedzi. Mam nadzieję, że wątek będzie się rozwijał

Super, dzięki! Jestem stałym bywalcem "Krajiny Piva", a wiem z forum, że tam organizowane są często wydarzenia komentowane później na piwo.org. Podstawowym narzędziem jest w przypadku projektu "Czas kultury Polaków" swobodny wywiad. Rzeczywiście, z takiego luźnego konwersowania na forum można czasami wyciągnąć o wiele ciekawsze wnioski niż ze zwykłej ankiety. Zwłaszcza, że wchodzę w Waszą społeczność raczej jako laik, więc pewne interesujące dla mnie rzeczy wyjdą podczas rozmowami z Wami. Dzięki wielkie za odzew. Zdążyłem się już zorientować, że proces warzenia piwa jest nie tyle sztuką co czasochłonnym rzemiosłem. Interesuje mnie to, jak godzicie czas spędzony przy warzeniu z pracą i życiem rodzinnym? Browarników musi charakteryzować dobra organizacja czasu? Bardzo mnie też interesuje sposób postrzegania przez Was zwykłych konsumentów piwa. Czy uważacie ich za bezmyślnych piwożłopów czy raczej są oni Wam obojętni?

Drodzy Browarnicy, nazywam się Michał Wróblewski i jestem socjologiem z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika. Prowadzę badania netnograficzne w ramach projektu "Czasu kultury Polaków" (realizowanego dla Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego). Interesują nas alternatywne sposoby, w jakie ludzie spędzają czas wolny. Badamy, jak zmieniają się nowe formy uczestnictwa w szeroko rozumianej kulturze, kładąc jednocześnie nacisk na rolę Internetu w tworzeniu nowych wspólnot. Właśnie dlatego jednym z etapów badania jest analiza forów, grup dyskusyjnych i portali. Przez ostatnie trzy tygodnie biernie przyglądałem się różnym aktywnościom prowadzonym przez użytkowników piwo.org. Zauważyłem, że większość z Was dysponuje ogromną wiedzą na temat procesu produkcji piwa. Sam niestety jestem w tej materii totalnym laikiem (co mam nadzieję mi wybaczycie). Niemniej jednak chciałbym dowiedzieć się więcej na temat Waszej pasji. Interesować mnie będzie, dlaczego w ogóle zajmujecie się tym, czym się zajmujecie, jak hobby wpływa na Wasze życie codzienne, jak zaangażowanie online w społeczność piwo.org wpływa na kontakty w rzeczywistym życiu. Mam nadzieję, że pomożecie młodemu socjologowi w jego badaniach i zgodzicie się na odpowiadanie co jakiś czas na pytania dotyczące różnych czynności związanych z byciem browarnikiem . Na końcu swoich badań jestem zobligowany do napisania podsumowującego raportu. Przed wysłaniem do kierowników projektu, będzie on Wam udostępniony, tak, abyście mogli zgłosić swoje uwagi do mojej interpretacji Waszego zaangażowania w tworzenie społeczności browarników. Mam też nadzieję, że wybrałem odpowiednie miejsce na forum, by się Wam ujawnić i zadać Wam kilka pytań Michał