Skocz do zawartości

SebaGdynia

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    51

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez SebaGdynia

  1. SebaGdynia
    Mam pytanie odnośnie zestawów z ekstraktów słodowych ( nie znalazłem, a nie chciałem zakładać nowego tematu). Chcę kupić oto ten zestaw http://robiepiwo.pl/ekstrakty-slodowe/50-ciemne-lekkie-10-blg-zestaw-surowcow-na-20l-piwa.html i prosiłbym o pomoc, wskazówki w dobraniu odpowiednich drożdży. A także mam pytanie, czy dam rade zrobić to piwko w garnku 12,5 l? Pozdrawiam
  2. SebaGdynia
    Dobrze mówi, polać mu ! Ale co racja, w piwowarstwie jak i w życiu trzeba się piąć w górę. Ja również po następnej puszce chcę spróbować samemu chmielić ekstrakty żeby po prostu wszystkiego spróbować. Na zacieranie również przyjdzie czas
  3. SebaGdynia
    Wiadomo, że ciężko jest się powstrzymać przed np. co dwudniowym sprawdzaniem Blg Ja również na dniach zlałem Bittera od Coopersa z tym, że u mnie na burzliwej stał 19 dni i fermentował można powiedzieć, że 17 dni, jednak zostawiłem go jeszcze na 2 asekuracyjne
  4. SebaGdynia
    Nie używam wężyka chociaż na pewno jest wygodniejszy, ale generalnie chodzi o to aby nie napowietrzać brzeczki. Cukru możesz dodawać balona i wymieszać, ja jednak dalej korzystam z miarek do cukru. Pozdrawiam
  5. SebaGdynia
    Gdy u mnie piwko już rzadko "bulgotało" to tak jak koledzy wyżej napisali, sprawdzałem czy po 2-3 dniach Blg się utrzymuje. Nie odstawiałem nawet fermentora w chłodniejsze miejsce, tylko od razu do butli i po 3 tygodniach piwko było już smaczne. Koledzy zdecydowanie mają większe pojęcie ode mnie i faktycznie może warto się zastosować do ich rad, jednak mówię jak to było u mnie
  6. SebaGdynia
    Powiem szczerze, że nie jestem koneserem a także nie mam tak wyostrzonych kubków smakowych aby odróżniać słody z których powstało piwo, ale Miłosław Niefiltrowany na prawdę mi smakuje. Dzięki wielkie za pomoc, mam jeszcze do zrobienia ostatniego brewkita, tak więc jeszcze później będę zasięgał pomocy przy swojej pierwszej prawdziwej brzeczce
  7. SebaGdynia
    Chciałbym wejść poziom wyżej i zacząć przygodę z zacieraniem Prosiłbym o pomoc w wyborze surowców i proporcji na jakąś małą próbną brzeczkę do 10L. Interesowałoby mnie coś na wzór Miłosława Niefiltrowanego. Mam warunki tylko na górną fermentacje.
  8. SebaGdynia
    Godzinę przed stestowaniem wystarczy. Chodzi o sprawdzenie różnicy leżakowania w dwóch innych temperaturach
  9. SebaGdynia
    W takim razie na co czekać? Na niższe Blg?
  10. SebaGdynia
    Mój Bitter od Coopers'a fermentuje już 9 dni, na areometrze mam 5 Blg, a "bulgocze" co 1,5-2 minuty. Butelkować?
  11. SebaGdynia
    Ze swojęgo (małego) doświadczenia mogę Ci powiedzieć, że lepiej nie zanoś butelek z powrotem do domu. Po butelkowaniu zostawiłem 3 butelki w domu, a resztę po 3 dniach zaniosłem do piwnicy do temperatury ok 14'c. Po tygodniu stestowałem piwko leżakujące w domu jak i te leżakujące w piwnicy. Piwo z domu mialo wyrażny smak drożdzy i mało gazu. Natomiast to z piwnicy mniej smakowało drożdzami a gaz był wyraźniejszy. To samo po 3 tygodniach leżakowania, to z domu ma zdecydowanie wyraźniejszy posmak drożdzy i jest mętne.
  12. SebaGdynia
    Ja również mieszam drożdże, później bez "zaglądania" leżą sobie godzinkę. Ostatnio zamieszałem je gdy miały temperaturę 23'c i po ok. 12 godzinach ruszyła fermentacja.
  13. SebaGdynia
    Witam. Póki co mam pytanie odnośnie brewkitów ( na ważenie własnego piwa jeszcze przyjdzie czas . Czy do fermentacji używacie/używaliście drożdzy załączonych do puchy, czy próbowaliście i polecacie dokupienie innych drożdży? Czy są jakieś różnice? Pozdrawiam
  14. SebaGdynia
    W takim razie jak mam "czytać" ten areometr?
  15. SebaGdynia
    Wtedy wychodzi 11 Blg. Znalazłem ciekawe zdjęcie http://www.marcin-webdesign.pl/szablon/winiomierz_3w1_1.jpg może tym się zasugerować?
  16. SebaGdynia
    Nastawiłem właśnie angielskiego Bitter'a na glukozie 23 l . I mam pytanie, ponieważ zmieniłem ostatnio stłuczony areometr na troszkę inny-taki, który ma 3 skale: -Specific Gravity -Approximate Sugar -Potential Alcohol %(V/V) No i nie ma skali Blg. Wyczytałem gdzieś, że po prostu mnoży się wynik ze skali Potential Alcohol x2 i wychodzi ile stopni w skali Blg ma nasza brzeczka. Czy to prawda? Wyszło mi przy początkowej fermentacji 7% Potential Alcohol czyli wg. tego co napisałem wyżej wychodzi 14 Blg, możliwe?
  17. SebaGdynia
    Następnym razem na pewno skorzystam z takiego programu oraz robił notatki, bo teraz widzę, że w razie problemu jest się do czego odnieść.
  18. SebaGdynia
    na areometrze jesz skala "Potential Alcohol" wyrażony w procentach. Jest to przybliżona zawartość alkoholu czy jednak się mylę?
  19. SebaGdynia
    Nie chodzi o czepianie, tylko jest mi się ciężko określić, bo naprawdę nie pamiętam początkowego ani końcowego blg. Teraz mam zamiar robić Coopersa English Bitter i jakie powinno być optymalne początkowe i końcowe Blg?
  20. SebaGdynia
    Co racja to prawda ! Dzięki wielkie za pomoc ! Pozdrawiam
  21. SebaGdynia
    Właśnie nie pamiętam, chyba ok 12. Martwi to za dużo powiedziane, zastanawia mnie niski procent alkoholu w gotowym piwie
  22. SebaGdynia
    Też jestem tego zdania, ale piwo też musi mieć lekkiego "kopa". grunt, że w smaku jest b. dobre
  23. SebaGdynia
    1 kg do gotowania rzecz jasna gazowanie, masz na myśli refermentacje? Jeśli tak to ilość cukru mierze tymi malymi miarkami do cukru. Piwo jest dość nagazowane jednak nie ma kopa.
  24. SebaGdynia
    To mój pierwszy post, tak więc witam serdecznie wszystkich użytkowników forum. Mam pytanie co do brewkitu i tego jak odnoscicie się do zaleceń producenta, aby już po wymieszaniu zawartości puchy z ciepłą wodą uzupełnić do... no właśnie 23l brzeczki czy jednak troszkę mniej? Pytam ponieważ nastawiłem lager wg. zaleceń czyli 23 litry, 1kg glukozy, jest mocno gazowane (3 tygodnie po rozlaniu do butelek) jednak mierząc areometrem ma niecałe 3%. Z góry dzięki za pomoc
×
×
  • Dodaj nową pozycję...