m4jk
-
Postów
34 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Ostatnie wizyty
1 022 wyświetleń profilu
Osiągnięcia m4jk
-
-
Warzyłem przez pewien czas w mieszkaniu - sprzęt trzymałem i fermentacje przeprowadzałem w schowku (na przeciwko drzwi wejściowych do mieszkania). Syf zawsze był w dniu warzenia - kuchnia, łazienka + zapachy na klatce. Ze względu na swoją i partnerki wygodę odpuściłem i przeniosłem browar do piwnicy w domku jednorodzinnym rodziców. Od wiosny wychodzę z taboretem gazowym do ogrodu. Jak ktoś ma możliwość przeniesienia się z bloku - polecam. Wygodniejsze warzenie i spokój w domu
-
Piwny Kraft - sklep stacjonarny Warszawa, ul. Stalowa 15
m4jk odpowiedział(a) na Piwny Kraft temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Po pierwszym zamówieniu - duży plus za czas realizacji (w poniedziałek złożone, paczka u mnie już w środę). -
Stout 23 L RAZEM: 4712 L
-
2015.04.11 Warszawski Konkurs Piw Domowych - wiosenna edycja
m4jk odpowiedział(a) na Zwiazkowiec temat w Konkursy 2015
Ja na ostatni konkurs podwoziłem osobiście, byłem wcześniej chwile i stałem sobie na Langiewicza grzebiąc w komórce, nieświadomy, że za plecami jest ambasada Izraela po kilku minutach miałem rozmowę z policją i ochroną, oglądanie zawartości torby, w której były pozawijane w siatki browary -
APA -23L Razem 1999L
-
jakiś wściekły - piana z ust mu leci -
Jeśli to Activator to z 12stką powinien sobie spokojnie poradzić (o ile kolega nie robi 50L)
-
Niektórzy pieką ciasta z dodatkiem innych konopiowatych, więc może warto spróbować
-
Z ciekawości: na czym warzycie w takich ilościach?
-
18L - AIPA SH CITRA RAZEM: 376
-
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
m4jk odpowiedział(a) na m4jk temat w Artykuły i opracowania
Sorry, że tak późno, ale od tamtego czasu uwarzyłem tylko jedno piwo, niewiele czasu miałem na cokolwiek poza pracą... W każdym razie ja jestem zadowolony z efektów - aromaty są przyjemnie wyczuwalne. Żeby mieć pełne porównanie powinienem zrobić identyczną warkę z tradycyjnym chmieleniem na zimno, równolegle. Pewnie wrócę do tej metody przy okazji mocniej chmielonego AIPA - wtedy łatwiej będzie ocenić efekty. Polecam wypróbowanie takiego chmielenia - tym bardziej, że wystarczy część warki przed rozlewem przeznaczyć na taki eksperyment i już można ocenić efekty -
MagicznyJanusz zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
m4jk odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Też miałem taką nauczkę, w trochę mniejszej skali - płyta elektryczna niestety tak ma i po ustaleniu temperatury na wymaganym poziomie najlepiej zdjąć gar z płyty, przynajmniej ja tak robiłem dopóki warzyłem na elektrycznej. -
ZZZabioreCiButy zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
-
pan_czarny zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
-
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
m4jk odpowiedział(a) na m4jk temat w Artykuły i opracowania
chałupniczo dzisiaj zrobiłem próbę takiego chmielenia: - plastikowe mieszadło wetknąłem do otworu w pokrywie fermentora (musiałem podpiłować górną część mieszadła, żeby weszło) - na końcu mieszadła przywiązałem woreczek do chmielenia z chmielem - na powierzchni unoszą się jedynie pozostałości drożdży po zlaniu z cichej, nie chmiel - co 10 minut delikatnie mieszałem przez 2-3 minuty przy cały czas zamkniętej pokrywie - łączny czas chmielenia na zimno to niecałe 5 godzin Czy robienie tego w ten sposób w ogóle ma sens? Zobaczę za jakieś 3-4 tygodnie, jak otworzę pierwszą butelkę -
beu zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
-
Czas ekstrakcji aromatów w chmieleniu na zimno
m4jk odpowiedział(a) na m4jk temat w Artykuły i opracowania
ja bym zamieszał jednak raz na jakiś czas - 30min/1h, żeby nie utlenić