mpolak154

Ja dodałem do świątecznego. Tylko 6g /20 l i aromat bardzo intensywny, mocno cytrusowy

Ja np mam informację o pływających kawałkach owoców w piwie fruit wheat mimo filtracji także nie tylko ze smakiem ale ze wzrokiem coś sędziowie szfankują to był zbity osad drożdżowy no ale wybaczam to "niedopatrzenie"

Ja otrzymałem odpowiedź ze jeszcze może do wieczora pojawi się regulamin i ruszy rejestracja ale czy tak będzie to nie mam pojęcia... trzeba czekać. Z tego względu powinni wydłużyć termin rejestracji

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Witam, czy ktoś miał styczność z tym sklepem?? http://esencjesmaku.pl/

Etykieta zrobiona na szybkiego

Zostało mi:
Caramel Pils 1,32kg
Czekoladowy 1200EBC 0,5kg
Pale Chocolate 500 - 600 EBC 0,23kg

Biscuit 50 EBC 0,3kg
Chocolate 1000 EBC 0,1 kg

Dokupić trochę pilzneńskiego/pale ale i strzelić jakiegoś stouta? 
 

Mi w tym roku krety lub inne szkodniki skonsumowały cały lubelski łącznie z korzeniami. Za to zrobiłem tydzień temu 2 rozsadki sybilli i jak na razie widzę ze jest w porządku

Jedno jajko na twardo gotuje sie 10 minut, ile gotuje sie 10 jaj na twardo?

Ironiczne komentarze proponuje pozostawić dla siebie Na tym forum się pomaga nie docina pozdrawiam. Temat zamknięty

Ok dzięki

Witam wszystkich. Mam pytanie odnośnie piwa Dortmunder. Chce jutro uwarzyć ok 40l tego piwa przy zasypie 9,8 kg. Podwoiłem recepturę z browamatora tyle ze sam kompletowałem zestaw. W przepisie pisze by zacierać 65 minut i gotować 75 minut. Czy przy zasypie 9,8kg mam zacierać 130 minut i gotować 150 minut ?? Pierwszy raz będę warzyć 40l.

Aukcja z olx http://olx.pl/oferta/srutownik-stolowy-reczny-zeliwny-plus-czesci-zamienne-CID757-ID9R8k1.html

Przeczytałem ten temat, może nie zbyt dokładnie i widzę, że dawno tutaj nikt nie zaglądał. Wpadłem na taki pomysł czy można  na goryczkę trochę suszonej centurii pospolitej, ta roślina jest strasznie gorzka, jak na razie nie piłem żadnego naparu ani nie próbowalem niczego co mogłoby być równie gorzkie co ta roślina. I nie mówię żeby rwać roślinę bo jest pod ścisłą ochroną, nazbierałem sobie kilka nasionek i chcę wysiać na wiosnę zobaczyć co z tego wyjdzie. I zastanawiam sie nad lebiodką pospolitą która nadałaby trochę aromatu.

Ja zrobiłem tak: pomiędzy płytkę a magnes wsunąłem lekko nóż tak aby wchodził trochę w szczelinę i uderzyłem młotkiem. Magnes odskoczył i przyczepił się do noża, ale trzeba uważać żeby się nie skaleczyć. Nie wiem jak w waszym przypadku ale w moim ten magnes był dodatkowo lekko podklejony.


Tutaj moje mieszadło, może nie wygląda zbyt pięknie ale działa

 

 

kalafior i kukurydza

ser, stara skarpeta i mydliny

namówiłeś mnie,muszę kupić to piwo z ciekawości ,rzadko zdarza się taka orgia smaku i aromatu

 

Zapomniałem dodać, że jeszcze było bez gazu

Niestety wątpię, że akurat trafisz aż tak "dobrze" - piłem je rok temu, na początku lutego. Jeżeli to pomoże, to nabyłem w Żabce - warka z datą ważności do 03.05.2014.

 

PS. Nie, nie prowadzę jeszcze czarnej listy piw - odgrzebałem posta na BB. Mało tego, jak sobie przeleciałem po wpisach innych osób to się okazuje, że to chyba była najgorsza warka tego piwa, jaka poszła na sprzedaż

 

Czytając wypowiedzi pomyślałem, że spróbuje ponownie Toporka. Akurat tak mi się udało że w mili (były polo market) pojawił się toporek z datą 03.05.2015 i powiem szczerze że jest dużo gorszy niż poprzednie partie. W ustach pozostaje metaliczny posmak, a potem taki dziwny jakby posmak suszonych grzybów. Chmielem prawie w ogóle nie czuć nie smakuje mi

Współczuję Ci. Zawsze możesz dalej warzyć i degustować w bardzo malych ilościach chociaż lepiej nie robić sobie smaku

Jak byłem mały to mama zawsze kupowała musztardę w takich kufelkach a wtedy już komuny nie było:D

No właśnie mam zamiar podbić cukrem, mam to wpisane w zeszyt, akurat tutaj tego z szybkości nie zapisałem

Na goryczkę zmniejszyłem trochę chmielu i zrobię tak jak mówisz. Dzięki za pomoc

To dać 6,5 kg Pale Ale ? Jeszcze nie wrzucałem do żadnego programu.

ok ok, szyszki chmielu do zacierania

Trochę zmodyfikowałem recepturę:

Zasyp:

5kg Pale Ale

1 kg Monachijski typ I

0,8 kg Monachijski tym II

0,5 kg Carapils

szyszki

Zacieranie

64^oC - 50 min

72^oC - 20 min

76^oC - 5 min

Gotowanie

90 minut + 800 g cukru

80min -> Herkules 60g, Citra 50g, Simcoe 50g, Topaz 50g

30 min -> Herkules 40g, Citra 25g,Topaz 25g, Ahtanum 25g

10 min -> Ahtanum 25g, Cascade 25g, Citra 25g,

do chmielenia na zimno zostaje mi -> 180 g chmielu

Zwiększe trochę zasyp + 0,5 kg karmelowy i dodam więcej chmielu na zimmo. A jakbym dorzucił jeszcze topaz 40 g na 70 min i np zamiast ahtanum na 10 i 30 minut to wrzucić 80g na 70 minut ?

Witam, planuję zrobić IIPA 16-18^oBLG. Recepturę układałem sam więc proszę o ew podpowiedzi co zmienić co poprawić.

Zasyp:

5kg Pale Ale

0,8kg Monachijski typ II

0,6 kg Carapils

+ szyszki sybilla 50g

64°C ->50 min

72°C->10 min

76°C -> 5 min

gotowanie 70 min

chmielenie

70min -> Ahtanum 30g, Citra 20g, Simcoe 20g

30min -> Ahtanum 30g, Cascade 15g, Simcoe 10g

10min -> Cascade 10g, Ahtanum 20g, Citra 10g

na zimno 85g

Poszło w butelki Blg bez zmian

W smaku jest całkiem dobry. Nie jest ani za słodki ani zbyt wytrawny, zobaczę jeszcze co i jak, gestwy już z niego nie mam