Tomek80

Podsumowując Piwo od trzech dni jest już w fermentacji. Finalna wersja wyszła następująca 450 gram cukru 1,5 kg Dark Ale 1,2 kg ekstrakt jasny WES do refermentacji ekstrakt jasny Zobaczymy co z tego wyjdzie. Jak piwko będzie zdatne do piwa, poinformuję o wyniku.

Czyli jeśli dobrze rozumiem przy posiadaniu 2,7 kg ekstraktu, najlepiej dodać maksymalnie 200g cukru? Znalazłem w internecie przelicznik 100g cukru = 188g ekstraktu . Jeszcze jedno pytanie odnośnie refermentacji. Czy dodać cukier kandyzowany czy jasny ekstrakt w proszku?

Witam, Nie wiem czy to ja niedokładnie zadaję pytanie, czy to może kolega po nowej maturze nie do końca rozumie zadawane pytanie. Nie pytałem jakie dodać składniki do piwa, żeby mi Imperator z Jabłonowa wyszedł. Pytałem jaki wpływ ma dodanie cukru kandyzowanego na moc piwa w podanym przeze mnie zestawie. Objętość nastawu to 15 litrów wody + ekstrakty + cukier. Czyli razem około 18 litrów.

Witam, Na stanie posiadam następujące składniki Dark Ale Muntons 1,5 ekstrakt jasny Wes 1,25 cukier kandyzowany brązowy 600 gram Tutaj pojawia się pytanie, jaki wpływ na moc piwa będzie miało dodanie cukru kandyzowanego. Zaznaczam, że planuję przygotowanie 17 -18 litrów piwa. Czy ktoś z doświadczonych forumowiczów może podać w przybliżeniu o jakiej mocy wyjdzie piwo z powyższego zestawu składników? Z góry dziękuję za pomoc.