JaMaTo
-
Postów
10 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez JaMaTo
-
Po dużej przerwie wracam do warzenia i do prowadzenia zapisków 20.08.2016 #9 Polskie Pale Ale Słody: Pilzneński 4,0kg Strzegom Monachijski typ I 1,0kg Zacieranie: 63* - 30' 73* - 30' 78* - 5' Chmielenie: Marynka granulat 30 - 70' Lublin (Lubelski)15g - 20' Lublin (Lubelski) 20g - 5' Drożdże: Safbrew -S33 Wyszło 21,5 l 13 Brix 31.08 Przelane na cichą Niestety 0d 3 dni piwo zatrzymało się na 7 Brix Jakieś pomysły co można w tej sytuacji zrobić ? Pozdrawiam
-
22.04.2014 #8 Pale Ale Słody: Pale ale 3,8kg Karmelowy jasny 0,3kg Zacieranie: 63* - 30' 72* - 30' 76* - filtracja Chmielenie: Marynka granulat 30 - 60' Lubelski granulat 40g - 10' Drożdże: Safbrew -S05 Wyszło
-
Warka #7 12l zabutelkowane z dodatkiem 135ml soku malinowego oraz 40 tabletek słodziku Stevia
-
Warka #6 w ilości dokładnie 17l zabutelkowana z dodatkiem 90 g glukozy BLG zostało na 5 Warka #7 przelana na cichą BLG spadło do 2,5
-
Panowie czy gęstwę po piwie malinowym z resztek można jeszcze z powodzeniem wykorzystać czy już lepiej nie ryzykować ?
-
Dzisiaj 16 litrów piwa przelane na cichą fermentację, Blg spadło do 5. Do reszty warki dodane według receptury kolegi @Zbyszek T : 2 soki malinowe Herbalopu 5 litrów wody mineralnej niegazowanej Herbatka z 15 g Marynki i powstała warka #7 "Malinowe resztki " Zakupione słody na Belgijskie specjały i Pale Ale Jak myślicie gęstwa po tym malinowym będzie się nadawała do Belgijskich specjałów? Na koniec zdjęcie warki 6 pięć godzin po zadaniu drożdży. Miłego wieczoru.
-
Witam szanowne grono piwowarów domowych Piwo warzę od około 2 lat w małych ilościach bo do tej pory około 5 warek. Jako że zawsze giną moje zapiski postanowiłem otworzyć ów temat. Pierwsza warka w tym temacie powstanie ze słodów które mi pozostały po innych warzeniach. Numerację zaczynam od 6. 22.03.4014 #6 Warka "z resztek" Słody: Pilzeński 2,5-5 EBC -5kg Karmel pils 3-7 EBC 1KG Karmelowy jasny 0,5kg Zacieranie: 55* - 10' 63* - 40' 72* - 30' 78* - próba jodowa Chmielenie: Marynka granulat 25g - 60' Lubelski granulat 15g - 10' Drożdże: Safbrew -T58 Wszystkie opinie, uwagi,propozycje na następne warki mile widziane:) Pozdrawiam Wyszło 23 litry 14 BLG Drożdże zadane zobaczymy co z tego wyjdzie
