Wymiary 50x55x59cm- taki prawie sześcian, wchodzi standardowy fermentor 30l + max 4 PETy z lewej strony (1 wystarczy dla utrzymania temp ok 19C), grubość styropianu 4cm. DZIAŁA!
Wymiary 50x55x59cm- taki prawie sześcian, wchodzi standardowy fermentor 30l + max 4 PETy z lewej strony (1 wystarczy dla utrzymania temp ok 19C), grubość styropianu 4cm. DZIAŁA!
Zasadniczo nie widział bym wad tego rozwiązania (poza wydłużonym czasem filtracji o czas podgrzania zacieru po dodaniu zimnej wody), biorąc pod uwagę mash out (jeśli wszystkie enzymy są zdezaktywowane i nie zadziałają obniżając temp zacieru do np 52C-przerwa białkowa) i jednocześnie (wykorzystując mieszanie) nie wyszedłbym poza ok 80C (np przypalając część młóta będącego blisko grzałek).
Jeśli by to było na zasadzie: spuścić brzeczkę przednią - "zakręcić kurek" - dolać zimnej wody (spadek o ileś stopni C) - podgrzanie do ok 70-75C - "odkręcenie kurka" i dalsza filtracja to zasadniczo jeśli żadne enzymy nie będą działać po obniżeniu temp ani nie przekroczy się temp powyżej dopuszczalnej to pomijając kwestię "straty czasu" na podgrzanie zacieru nic złego nie powinno się stać - jeśli się mylę to proszę mnie poprawić.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
wojtec84 otrzymał(a) reputację od Igorrodz w DIY - pudło izolacyjne na fermentor
wojtec84 otrzymał(a) reputację od fortun w DIY - pudło izolacyjne na fermentor
wojtec84 otrzymał(a) reputację od lcbartek w Zimna woda do wysładzania - podgrzewanie z młótem