anteks
-
Postów
10 033 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
189
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez anteks
-
Zostaw 4 butelki i wyślij tu http://grodziskie.pl/ :rolleyes:
-
Coś długo fermentowało
-
Ja cukier daje tylko do belgów , do porterów daje ekstrakt ( ale po tych belgach z cukrem ciśnie mnie pod kopułą następnego dnia )
-
Przy jakich piwach pozostajecie? pytanie do weteranów
anteks odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Chyba mogę zaliczyć siebie do weteranów Raz w roku porter bałtycki ,przez całą zimę głównie pilsy .W cieplejszych okresach głównie Grodzisz oraz jakaś pszenica i coś klasztornego -
Od wewnątrz , brązowy nalot ? Chyba tylko Kret
-
I tu popieram Andrzeja to specyficzne piwo i może sie zrazić , przyjdzie jeszcze na nie czas
-
próbowałem karcherem i dałem sobie spokój
-
Grodziskie i należy je wysłać tu - http://grodziskie.pl/
-
Jasne przepis jest tu http://www.piwo.org/forum/p48560-Wczoraj-15-40-32.html#p48560 a Dori już się chyba zajęła wrzuceniem na wiki
-
Piwa ekstraktowe długo się klarują
-
Dzień dobry! Witam z Tychów (tych od "tyskiego")
anteks odpowiedział(a) na krwaks temat w Poznajmy się :)
Witam Piwowara Domowego -
zamoczyć w clo2 na kilka dni i zejdzie , tylko pod światło będzie lekko widać cień po napisie
-
Dodatek glukozy podczas cichej fermentacji
anteks odpowiedział(a) na anteks temat w Piaskownica piwowarska
Portery czy też Wee Heavy maja ponad 20 blg i fermentują -
Południowo-wschodnia Wielkopolska rośnie w siłę , witam na forum
-
Moje kiedyś miało piękna pianę , super nagazowanie i było zainfekowane
-
Piwo jest kwaskowe czy kwas ? A jak zapach ? Jakie było blg ?
-
Raz czy dwa bawiłem się z piekarnikiem ale stwierdzilem że szkoda czasu .Teraz moczę w clo2 i na suszarkę
-
w jakim celu i w jakich piwach ?
-
Fermentowane w około 20°C , zacierane w lodówce turystycznej . W anteksowy sposób czyli coś w stylu dekokcyjnym . Odebrałem część zacieru o temp 62°C , zagotowałem i wlałem do zacieru głównego
-
w belgach jest dopuszczalny w zasypie dla podniesienie blg , a dałem pod koniec gotowania razem z aromatem
-
Dziękuję .Oczywiście dla tego ją zamieściłem
-
Dodatek glukozy podczas cichej fermentacji
anteks odpowiedział(a) na anteks temat w Piaskownica piwowarska
Po co robić cichą jeśli znowu robisz fermentacje ? Dlaczego rozgrzewasz drożdże ? -
Na cichej ?? Dori Wydzieliłam z wątku http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=48562#p48562
-
A tu się z kolegą nie zgadzam , jeśli mieli by oceniać np piwa angielskie można im zarzucić niewiedzę ( a może nie :rolleyes: ) Ale jeśli Piwo Grodziskie to jestem pewien że przez te kilka (kilkanaście ) lat pracy w Browarze Grodziskim maja odpowiednie kwalifikacje aby oceniać te piwa . Może nie wszyscy pracowali na "odpowiedzialnych" stanowiskach ale wszyscy są pasjonatami tego piwa i żywą encyklopedią wiadomości o tym piwie .
-
Tak właśnie patrzę że nie zamieściłem receptury na zwycięskie piwo Warka 158 BBA Warzona 03.03.2010 skład - pilzneński 4000g - carapils 300g - biscut 100g - cararoma 100g - cukier 450g - Marynka 20g - Lubelski 20g zacieranie - 60°C - 30 min - 72°C - 40 min Gotowanie 70 min - 0' Marynka - 50' Lubelski Wyszło 20l 17 blg , zadane WLP 400 23.03.10 zabutelkowane z dodatkiem cukru 5g/l , blg końcowe 5