anteks
-
Postów
10 109 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
199
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez anteks
-
Przy pierwszej warce nie ma co wydziwiać , wyjdzie jaka wyjdzie .Przy następnej poprawisz błędy
-
Oryginalny Grodzisz miał 7,7 blg
-
tradycyjnie , ja do pracy a Ty warzysz
-
ale blg jest niezgodne ze stylem
-
czyli nie jest to alagrodziskie tylko cienkusz wędzony z miodem
-
np. www.rat-met.pl/produkt01.html www.kluge.pl/produtky.html
-
Warka 151 Pils wyszło 50l około 12,2blg zadane W34/70
-
poczekaj te 7 dni , i zlej na cichą na kolejne 7 , swoja drogą to chyba masz zbyt wysoka temp fermentacji
-
czy dobrze rozumiem że to piwo fermentuje 3 dzień ?
-
dwie warstwy na stojąco to już wysokość fermentora , nie lepiej jego włożyć do lodówki ?
-
w jakie lałeś butelki 1,5l czy 5l ?
-
zostaw na dłuższej cichej to się wyklaruje . Kilka godzina na balkonie moim zdaniem nie rozwiąże problemu
-
długo tak zamierzasz tańczyć z tym fermentorem ?
-
1 dzień lagerowania to trochę krótko
-
Zepsuty był ten barszcz ??
-
Dziękuje Piwowarom za wsparcie WOŚP - do końca tygodnia powinniście dostać gadżety + niespodzianki
-
Rozlane tez 2 część warki 149 - do kega 10l i do butelek
-
Przez 8 godz kiepsko ostygnie , a i tak będzie gotowane to wszystko zabije
-
za dużo , daj 5-6 g / l
-
Żona na feriach więc idę na całość Warka 152 Weizenbock podwójna dekokcja skład - pszeniczny 4200g - monachijski 2600g - caramunich III 200g - carared 200g - carafa 200g zacieranie - słody wsypane temp ustalona na 55°C - 6l do dekokcji 72°C -15 min - gotowanie 20 min - wlanie do zacier głównwego , temp ustalona na 62°C -6l do dekokcji gotowanie 30 min - wlanie do zacieru głównego i ustalenie temp na 72°C - 30 min - dolanie wrzątku temp - 78°C , filtracja i na dzisiaj wystarczy
-
w jakim celu te CO2 ?
-
Widzę że nawet Ty zauważasz różnicę bo gotujesz chmiel 60-90 min a 5 min
-
warka 151 pils tradycyjnie dekokcja skład - pilzneński 8000g - marynka szyszka 50g - Hallertau Hersbruecker szyszka 60g zacieranie - wsypane słody temp ustalona na 62°C - 7l do dekokcji 72 °C - 15 min - gotowanie 15 min -wlanie do zacieru głównego temp ustalona na 72°C - 30 min - dolanie wrzątku temp 78 °C filtracja gotowanie 70 min - na początku Maryna - 15 min przed końcem Hallertau Hersbruecker Teraz studzi sie na podwórku
-
I moje cytaty dotyczyły kol .kitaferia a nie Twoich
-
nie pił, nie próbował tak chmielić to niech nie gada może mi wytłumaczysz dlaczego wg Ciebie wystarczy kila minut chmielenia ? 5 minut gotowanie wystarcza ?? Dlaczego prawie wszyscy gotują 60-90 min - rozrzutność ??
