unknown000

Pomiędzy elementami w tri clampie musi byc jakas uszczelka ? Przyszły elementy ale po spieciu wszystko lata i nie mam mowy o szczelności.

45 l

razem 149

Śrutę kakaową dodawałem w trakcie warzenia, nie było problemów z pianą. 200g na 45L - jakaś nuta czekolady była ale nie wiem czy to przypadkiem słody nie dały takiego efektu niż to całe kakao. 

Czy tylko mi czekolada i masło orzechowe wydają się być czymś ekstremalnym jeśli chodzi o dodatek do piwa ?

Powodzenia.

Słody czy brewkit ?

Nie wiem co masz na myśli mówiąc trudne zabrudzenia....

Ja kupiłem kawałek metalowej rurki z wężem oraz dysze do przetykania rur od myfriendów, całość wyszła ok 50 zł. Do płukania butelek fajne tylko trzeba uważać bo jak kupisz sobie dysze która ma również wsteczny kierunek to możesz fajnego bałaganu sobie narobić. 

Nie jest jakoś dużo szybciej jak z drucianą szczotką i wodą. Balony i damy z dużym płaskim dnem faktycznie idą szybciej, ale same butelki - przerost treści...

A tam ekstrakty, dawaj od razu słody....

Witam oraz powodzenia....

Elementy zamówione koszt od myfriendów to ok 300zł + koszt wysyłki.

Ostatnio jak zadymiłem to okna parowały... koszty przebudowy instalacji wentylacyjnej były trochę większe, dlatego spróbuje tego.

Teraz jeszcze zostało dorobienie pokrywki do kega. 

Mam wrażenie że zbyt konkretnie zadałeś pytanie. 

Jaki masz przypadek ?

Masa drożdżowa po fermentacji może iść w kanał albo na gęstwę

Jakich środków czystości chcesz się pozbyć ? 

Jakimi chmielinami ? Na cichej ?

Opisz trochę swój przypadek żeby lepiej odpowiedzieć na twoje pytanie.

Nie ma co próbować, pora zacząć robić

Nawet nie mam pomysłu z kąt mogła by się wziąć konsystencja kiślu. 

Powodzenia. 

Jesteś nastawiony na konstruktywną krytykę ? Niektóre zdjęcia na FB wyglądają, .... hmmm - źle

A ja ci polecę płytowy wymiennik ciepła. Jeśli chodzi o cenę to jest taka sama. Jeśli dobrze ją umyjesz to nie ma problemu ze sterylnością. 

Nie wiem ile by chłodzenie trwało u ciebie ale u mnie 50 L do 18 - 20 stopni schładzam w jakieś 5 - 7 minut.

Powodzenia.

@daniol88Według specyfikacji producenta S04 pracuje w temperaturach 12-25, a idealne warunki to 15-20. Temat jest na forum dość bardzo opisany tutaj: Link

@Kondzioss Panie, sam się prosisz o kłopoty. Kup cukromierz bo to raczej podstawowy przedmiot jaki musisz mieć. Nie rób też ślepo jak w instrukcji bo to idealny sposób na granaty  

6kg słodu na 30l piwa to będzie jakieś 12 BLG wiec moim zdaniem jedna paczka spokojnie wystarczy.

Według kalkulatorów pokazuje że potrzebujesz 15g sucharów a w paczce masz 11,5 

wiem, robiłem to ale woda nie smakuje super komfortowo

Na dobrą sprawę to idzie zagotować wodę w butelce postawionej przy ognisku wiec o topienie wiadra bym się nie martwił

Generalnie z grejpfrutem nie mam doświadczeń ale warto by było zastosować jakieś drożdże i chmiele które dadzą ci coś takiego.

Nie wiem czy smak grejpfruta nie zginie w goryczce chmielu. Zapach jest dość charakterystyczny ale smak może umknąć.

Ile wat ma ta grzałeczka w wiaderku ? Ile litrów tym zazwyczaj grzejesz ?

Wygląda fajnie

Z ciekawości zapytam co to były za drożdże bo nie znalazłem, albo mi umknęło.

Metoda na oko jest akceptowalna w pewnych granicach, wydaje mi się że ty troszkę przyszalałeś z przesunięciem tej granicy

42 minuty temu, dutrasilva napisał:

Czy jakiekolwiek merdanie, mieszanie, wstrząsanie osadu drożdżowego w butelkach lezakujacych na refermentacji choć trochę ja przyspieszy? (refermentacje). 

Czas goni

Na upartego temperaturą pewnie mógł byś coś zdziałać ale kosztem jakości tak mi się wydaje.

Ciężko powiedzieć na tym etapie. Moim zdaniem nie, ale jak dalej będziesz otwierał wiadro przy każdej wizycie w piwnicy to sam się o to prosisz

Witam i powodzenia.

Hej,

Postaram się być delikatny. Jako nowy piwowar i nie tylko ty ale jest to dość powszechne, każdy ma ochotę wrzucić jak najwięcej i czego się tylko da. Postaraj się ograniczyć ten dziki popęd.

Aby odpowiedzieć na twoje pytania. Co masz na myśli mówiąc "wiórki czekoladowe" ? Jeśli to jest śruta kakaowa to spoko, ale jeśli jest to jakaś czekolada to jest szansa że zawiera tłuszcze, a w takim wypadku ...... (zapraszam do czytania forum)

Jeśli chodzi o espresso to tutaj nie ma filozofii, wlewasz już zaparzone albo jak chcesz całe ziarna, też możesz. 

Ekstrakt z wanilii - może jestem jakimś ortodoksem, ale skoro robisz własne piwo czemu chcesz dodawać do niego chemii ? Nie jestem za wlewaniem ekstraktów smakowych do piwa wole naturalną wanilinie jak już.

Na twoim miejscu zrobił bym zwykłego milk stouta, a jak bardzo chcesz już coś dodać to ta kawa i tyle. Jak coś wybuchnie ci w twarz albo zakazi się to nie będziesz wiedział w którym momencie, co się stało. Na początku polecam nie dodawanie niczego. Nabierzesz wprawy - zacznij eksperymenty. 

Powodzenia.

Ja też pozdrawiam z Targówka