Pozwólcie że rozwieję trochę wasze wątpliwości. Jeśli chodzi o zwłokę z ogłoszeniem opisów stylów na tą edycję to wynikła ona ze zmian personalnych wśród organizatorów konkursu. Opisy stylów pojawią się na początku przyszłego tygodnia. Jako że jest już trochę późno zadecydowaliśmy o przeniesieniu kategorii IPA z przepisu na następną edycję (odpowiadając od razu na pytania jaki to będzie przepis - będzie to klon znanego piwa - nie będzie on liczony do GP natomiast aby to zrekompensować nagroda będzie wyższa niż w innych kategoriach). Co do herbaty to mieszanki owocowe jak i herbaty aromatyzowane (poza klasycznym earl gray) są niewskazane i takie piwa będą oceniane gorzej. Natomiast za herbatę na potrzeby kategorii uznane są też susze dedykowany przygotowaniu naparu nie będące herbatą z botanicznego punktu widzenia, takie jak yerba mate, rooibos itp. Od razu dodam też z rzeczy nieoczywistych że sahti nie powinno być tak jasne jak "Koniec Świata" ze względu na wskazany dodatek słodu karmelowego żytniego, oraz to że dopuszczony jest w tej kategorii dodatek miodu, malin czy chleba razowego. Jeśli chodzi o słody wędzone, to wędzoność nie jest cechą pożądaną (nie dążymy do odtworzenia historycznego sahti, wytyczną są współczesne jego wersje, ale dopuszczamy w tej kategorii sporą dowolność), ale niewielka, dobrze się wkomponowująca w cały bukiet nie będzie raczej punktowana negatywnie tak samo jak wszelkie inne dodatki mające uzasadnienie historyczno/geograficzne. Inne kategorie nie powinny budzić kontrowersji - jest to raczej klasyczne podejście do stylów. Poczynania mojego poprzednika nie mi komentować. Razem z opisami stylów powinien pojawić się też regulamin konkursu. Życzę wszystkim powodzenia i polecam szybko wziąć się za warzenie tym którzy czekali jeszcze na informacje odnośnie sahtli lub tea APA. Wszystkim zawiedzionym brakiem kategorii IPA z przepisu i nie mogącym wytrzymać do następnej edycji pozostaje mi zaproponować uwarzenie tea APA.