Matistach
-
Postów
13 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Matistach
-
Ja się nie pytałem czy jest takie piwo bo wiem, że jest i piłem je wielokrotnie tylko pytałem o sam dodatek i jego ilość oraz formę dodania do piwa.
-
Witam. Czy ktoś dodawał ostropest do piwa? jeżeli tak to w jakich ilościach i w jakiej formie ? Myślę nad dodaniem "herbatki" z ostropestu przed samym rozlewem jednak nie wiem jaka ilość będzie odpowiednia i czy ostropest wnosi jakieś nieprzyjemne posmaki oraz aromaty. Pozdrawiam.
-
-
Witam wszystkich! Właśnie filtruje brzeczkę na APA ok. 25L. Prosiłbym o porady odnośnie chmielenia mam do dyspozycji: Citra 50g - chce dodać 25 w 60" i resztę na chmielenie na zimno Belma 50g - planuje dać 25 g w 5' i resztę na zimno Kohatu NZ 50g- dałbym 25g w 0' i resztę na zimno Pacifica NZ 50g - 25g w 10" resztę na zimno Czy ktoś chmielił podobnie kiedyś i czy będzie ok?
-
Piwko dziś zabutelkowane dodałem 150g cukru rozpusczonego w wodzie na 20L po wlaniu zamieszałem dla pewności opaloną nad gazem chochlą, i przy połowie rozlewu,zamieszałem lekko fermentorem, więc myślę, że powinno wyjść wszystko ok
-
Ja lubię bawarskie piwa pszeniczne i ten charakterystyczny aromat bananowo-goździkowy mmm... I takie też bym chciał uzyskać... A co do refermentacji to można wsypać cukier bezpośrednio do butelki, wlać piwko i zakapslować? Czy są jakieś lepsze sposoby? I Jeszcze jedno pytanko odnoście temp i czasu refermentacji tego piwka? 2 tyg w 20-25C wystarczą?
-
Nie planuje robić cichej, blg spadło więc trzymam je jeszcze i nic nie kombinuje.
-
Wiem, wiem... ciekawość zżera człowieka już nic nie zaglądam, dam mu po prostu trochę czasu A jeżeli chodzi o pobieranie próbki to lepsza jest metoda spuszczanie próbki z kranika czy jakaś wysterelizowana skrzykawa ?
-
Wiem, wiem... ciekawość zżera człowieka już nic nie zaglądam, dam mu po prostu trochę czasu A jeżeli chodzi o pobieranie próbki to lepsza jest metoda spuszczanie próbki z kranika czy jakaś wysterelizowana skrzykawa ?
-
Wydaje mi się, że fermentacja ruszyła, temp lekko wzrosła i po weekendzie ponownie zmierzę BLG
-
Czyli jak nie zejdzie poniżej 5 blg to mam butelkować?
-
ok, dzięki za szybką odpowiedź
-
Witam. Mam pytanie odnośnie mojej 1 warki pszenicy z ekstraktów, wszystko zgodnie z tym przepisem z wiki: http://www.wiki.piwo...iowski_(sziszi) Piwko początkowo miało 11 blg, burzliwa fermentacja zaczęła się 26 czerwca, bulgotanie trwało dość intensywnie przez 2 doby, we wtorek 1lipca spr zawartość blg wynosiła ona 5, dziś dokonałem drugiego pomiaru, niestety bez zmian, zauważyłem jednak, że przy pomiarze zamieszałem fermentorem, w rurce od nowa pojawiło się bulgotanie, jest bardzo rzadkie ale denko fermentora jest wybrzuszone... Kluczowe pytanie to do ilu blg prawidłowo powinno zejść do piwko do rozlewu przy temp 20C?
-
Czołem! Na początku chciałbym się przywitać z wszystkimi forumowiczami Nazywam się Mateusz, mieszkam w Myszkowie (30 km ) od Częstochowy, studiuje fizjoterapię, w wolnym czasie lubię pośmigać na rowerze, popływać , pobiegać po lesie Moja przygoda z piwem zaczęła się od tego, że zacząłem próbować różnych piw z mniejszych, niekoncernowych browarów i postanowiłem, czemu by samemu sobie nie uwarzyć... Forum oraz Wiki bardzo dużo mi pomogło, przy mojej 1 warce, która lada dzień będzie butelkowana Pozdrawiam, Mateusz
