-
Postów
54 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez le_szek
-
-
Dzisiaj byłem w depozycie. Zostawiłem #13 MIld oraz #15 SMaSH Citra. Miałem też #14 Brown Porter ale został "poświęcony" dla dobra sprawy. Przy najbliższej okazji dorzucę jedno piwo, żeby stan ilościowy się zgadzał.
Pobrałem: #18Gose z browaru Piksel, Polish APA BOMB z browaru La Nostra Birra oraz Blend whisky & Wooden Age z browaru Jack Style.
Obecnie popijam #18 Gose. Pierwszy raz piję ten styl. Powinno być słone i jest. Powinno być kwaśne ale nie jest. Trochę za niska gęstość początkowa i wyszło wodniste. Gdyby było mocniejsze według mnie było by lepsze. Chciałem kiedyś uwarzyć Gose dla siebie ale teraz mi przeszło. Nie dla mnie.
Trochę z dużo dochmieliłem i lacto nie bardzo poszalały. Ekstrakt to 8blg. Dzięki za ocenę.
-
zabrałem dzisiaj z depozytu:
la birra nostra: saison i u fleku klon, ameryka panie z browaru jerzdna oraz milk stout browar gimbax.
Zostawilem lihtenchainera, gose, saison na fermentum i saison na drożdżach z fantome.
-
dostałem grzałki, dzięki sprawek za perfekcyjne ogarnięcie całej akcji.
-
wygląda to super profesjonalnie, graty! możesz podać przybliżony koszt?
Przybliżony koszt jest trudny do oszacowania,dużo materiału miałem u siebie,kupowałem głównie kegi,grzałki itp.
Jak ktoś potrzebuje wyceny mogę zrobić.
Gdybyś miał chwilę był bym wdzięczny.
-
ok, dzięki.
-
wygląda to super profesjonalnie, graty! możesz podać przybliżony koszt?
-
Hej
Mam lodówkę z zamontowanym stc1000, czujkę temp. planuję zaizolowaną przyczepiać do fermentora. Jak najlepiej poustawiać histerezę i pozostałe wartości, żeby wszystko grało?
-
o której godzinie kajaki? bo my będziemy dopiero w sobotę rano.
Wyjazd autobusu o 10:00 w sobotę z Ostoi Konika Polskiego.
ok
-
o której godzinie kajaki? bo my będziemy dopiero w sobotę rano.
-
przpominam ,że forum piwo.org nie jest oficjalnym kanałem kontaktowym stowarzyszenia.Ale ponawiałem pytanie tutaj (a nie ma chyba lepszego środka kontaktu obecnie) i nikt nie raczył się odnieść do tego co jest owocem, a co nie. -
Panowie, napiszcie parę słów o tej imprezie. Chętnie bym się wybrał w tym roku.
-
Jak się spisuje ten sprzęt, warzyłeś już na nim?
-
czy będzie ogłoszone jakie były nagrody w poszczególnych kategoriach? Bo na FB tylko kilka kategorii jest wymienionych.
nie planujemy publikacji takiego zestawienia.
-
Panowie, podzielcie się recepturami na lichtenhainera.
-
być może w którymś z multitapów była by możliwość żeby nasze piwa trzymać w chłodni...
-
proponuję jeszcze dodać informację, jaka jest objętość przy cenach piwa. Porównywarka cen też byłą by fajna.
P.S. Będzie aplikacja na telefon?
-
#9 klon Pliny the elder
Zasyp:
3.6 pale ale weyerman
3.4 pilzenski strzegom
0.2 karmelowy jasny strzegom
0.45 caramunich weyerman
250g glukozy
Zacieranie w 66*
Chmielenie:
90' 62g chinook
90' 60g warrior
45' 30g simcoe
30' 30g chinook
0' 70g centennial
0' 20g simcoe
Otrzymalem po gotowaniu 16l brzeczki 17 brix.
Drożdże wyeast west coast ipa.
-
bardzo fajny pomysł, tylko trochę mało czytelne są nazwy piw przy niektórych grafikach.
-
Mam problem- klarowałem piwo żelatyną, ale pewnei ze względu na temp.- 18st żelatyna zbiła się w grudy i nie osiadła na dnie. Przecedziałem całe piwo przez sitko z lignina- wiekszość żelatyny udało się zatrzymać. Po rozlewie okazało się, że cały czas trochę żelatyny pływa w piwie zanutelkowanym. Czy jest szansa, że w niższej temperaturze te resztki opadną na dno?
-
czytałem.
-
-
Postanowiłem zapisywać swoje Warki, bo potem ciężko się doszukać, co jak i w jakich ilościach. Jeżeli kogoś to zainteresuje to zapraszam. Warzę w domu w garnku na taborecie gazowym made in china. Pierwsze warki zapisze pro forma, żeby nie uciekły, receptury kolejnych postaram się wpisywać na bierząco.
dotychczasowe warki:
#1 Pale ale z zestawu Browamatora
#2 Stout z zestawu Browamatora
#3 AIPA recep prosty ale własny:
5kg pilzneński, 0,5kg monachijski, 0,5 kg carahell, chmiele 60min 50g cascade, 15min 30g amarillo, 5min 15g amarillo. drożdże US05 na zimno 25g cascade i 25g amarillo.
http://www.piwo.org/topic/10513-piwny-depozyt-warszawa-piwomaniak/?p=341234
#4 Lambic 8.03.2015 3kg pilznenski, 2,5kg płatki jęczmienne, 0,5kg pszenicy niesłodowanej, 100g starego chmielu magnum. Drożdże US05, potem mieszlanka wyesta do lambiców
#5 Nut Borwn Ale z recept scooby
#6 wittbier- zakażenie wylany do kanału
#7 AAA recept z ksiązki Jamila Zainasheffa
#8 RIS recept z ksiązki Jamila Zainasheffa dostosowany do naszych warunków
-
zakupy wieczorne- jak najbardziej tak, ja pracuję od 10-18, więc w "normalnych" godzinach nie mam szans Was odwiedzić.
-
Programator jest zbędny. Ważne, ze ma sterownik!
mógłbyś rozwinąć? można do tego podłączyć jakiś programator, żeby zacierać wielotemperaturowo bez potrzeby ręcznej zmiany temperatury na tym komputerku?
Piwny depozyt - Warszawa (Piwny Kraft, ul. Stalowa 15)
w Degustacje piw domowych
Opublikowano
kilka słów o piwach, które wziąłem ostatnio:
Ameryka Panie - przegazowanie, obfita piana, jasno złote, lekko zmętnione. W aromacie, owocowy, estrowy, wyczuwalna nafta i mosaic. W smaku pełne, mocna podbudowa słodowa, cytrusowe. Goryczka wysoka, krótka, grejfrutowa. Bardzo fajne piwo.
Milk stout Browar Gimbax- w aromacie, estry, winne, bardzo silny aldehyd octowy, piwo słodkie,trochę puste w smaku. Najbardziej przeszkadza silny aldehyd.
Klon u Fleku Borwa La Nostra Birra- barwa ciemnobrązowa, opalizujące z czerwonymi refleksami, piana brązowa. W aromacie chlebowe, słodowe w aromacie, lekkie owocowe estry, lekka siarka, lekki aldehyd octowy, czekoladowe, alkohol w aromacie. Bardzo wysokie wysycenie. W smaku, mocno słodow, zbalansowane i bardzo pijalne.
Dziękuję za mozliwość degustacji.