Skocz do zawartości

mir4

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    28

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mir4

  1. mir4

    mir4

    mir4 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. mir4
    uff. jestem już posiadaczem 3 tacki butelek 1,5l po piwie. Już w sumie zalałem ich 5 szt. i żadnej jak na razie infekcji nie miałem na gazowanie ok. Tylko skąd takich butelek nabrać bo te piwa to do wylania się tylko nadaja
  3. mir4
    i ja tak tez pomyślałem że 1,5l plastiki były by w sumie dobre , ale pomyslałem raczej o tych po piwie i dzisiaj wybralem się do marketu celem zakupienia 1,5l -go piwa ( kto to wypije) ale w niedzielke kapslowanie więc spróbuje taka 1 szt. zrobić
  4. mir4
    taka 5l dama waży ok 1`,3 kg ,,zaś butelka 1,5 l po grolszu 1kg. więc sam powinieneś wiedzieć czy te 5 litrówki się nadają . A trzeba jeszcze dodać to że te 5l nie są dostosowane do zwiększonych ciśnień wiec w 'jakościówce' przechodom pewno i większe skazy. Ale kolego próbuj lecz nie zapomnij efektów tu opisać bo sam mam takich dam 5 litrowych 8 szt. więc jak co............
  5. mir4
    Dzisiaj filtrowałem ipa przez bazooke 30cm. nic się nie zapychało. Najpierw pojechałem słód a później po gotowaniu chmieliny. przy chmielu trochę małych drobinek przeleciało ale wyłapałem je siateczką filtracyjną założoną na końcówkę wężyka. Ogólnie zakup bazooki uważam za ok. kupiłem na alli za 25 pln paczuszka szła dokładnie 1 m-c ale się doczekałem
  6. mir4
    przecież masz jakieś imieniny, urodziny itp. powiedz że chcesz chłodnice i koniec. do 15 litrowego gara to dużo rurki nie trzeba po co ci tam jakieś kastry co dużo miejsca zajmują, chłodnica do garka się zmieść
  7. mir4

    INFEKCJE

    mir4 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Dawaj w butelki (jeśli ładnie pachnie i smakuje). I spijaj szybko. Też takie coś podobnego miałem. Też chciałem wylać. Ale pomyslałem i zabutelkowałem w butelki bezzwrotne tak w razie co do wywalenia. szybciutko spijałem część rozdałem. A w butelce ten syf już się nie pojawił. Jeszce mam kontrolnie z 5/6 buteleczek gdzieś odstawionych. Ach mi się to pojawiło gdy otwierałem zachmielić na zimo, wiec dodałem mniej chmielu i refermentowałem cukrem. Tak w celu zmniejszenia ewentualnych strat.. aha.. gdy zlewałem na cichą było ok.
  8. mir4
    Jest i na to sposób. Lewar winiarski. Dajesz trójnik na koniec wężyka i ten gdzie jest pończocha zatykasz a zaciągasz drugim wylotem.Później zmiana tam gdzie zasysałeś zamykasz, a otwierasz koniec z pończochą i proszę leci bez kontaktu z gębulą. Ale to trzeba sprawnie zrobić ! Ewentualnie zakładamy na wyloty dwa kraniki i już możemy działać powoli flegmatycznie
  9. mir4
    No ja mam piwnice ogólnie dostępną w bloku więc gdyby się gawiedź kapła co tam trzymam to moment kłódkę by urwali
  10. mir4
    Raz miałem granaty - ale taki granat że przebiło półkę powyżej dobrze że mnie przy tym nie było. Od siły rażenia padło też parę butelek stojących obok. Wchodzę tam gdzie piwo trzymam i co ja mam mokro na podłodze ? Odkrywam koc którym mam zasłonięty regał a tam "armagiedon" Strzelił chyba za szybko zabutelkowany weizenbock resztę flaszek odgazowałem i jest spoko - więcej żadna nie strzeliła. Stwierdzam, że na własne wyroby przydałaby się porządna ziemianka ze stałą temperaturą U mnie mam regał co stoi na 1 półce ok 100 butelek. Półek mam 4. I zawsze jestem w panie ze coś gruchnie. Wiec piwo trzymam w fermentatorach do końca. i glukozy już zacząłem dawać 5 g na 1l . Ale zawsze można trafić na jakąś uszkodzoną (słabą) butelkę. Wiem że to w końcu kiedyś może faktycznie nastąpić, a trzymam cały browar w mieszkaniu na 4 pietrze
  11. mir4
    Granaty zawsze wychodzą. Zależy tylko jaka jest siła rażenia.
  12. mir4
    ten powinien Ci sięgnąć, tylko jego tolerancja pomiaru +- 5 stopni ? http://allegro.pl/termometr-piwowarski-do-piwa-z-sonda-100c-i5930105132.html
  13. mir4
    A takie że kupując nie wiesz ile kg kupujesz np.
  14. mir4
    A na drugi raz trzymaj zapasową saszetkę drożdżaków w lodówce. \Tak jak ja to robię
  15. mir4
    Będzie jak najbardziej ok. Piwo proste w wykonaniu i w smaku tez ok. Kłopot może tylko sprawić chmielenie na zimno i pozbycie się chmielin. ale trzymam kciuku
  16. mir4
    A ja tam jadę przez takie skarpetki (antygwałtki) >.\oczywiście po wygotowani itp.
  17. mir4

    brak gazu

    mir4 odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    Ja tez miałem kiedyś prawe kompletny brak gazu ( jeszcze mi zostało z 5 butelek) I miałem to rozkapslować dodać glukozy i zakapslować od nowa. Ale wpadłem na pomysł i tylko odkapslowałem 3 butelki. dodałem po 1/2 łyżeczki cukru i do kaloryfera. 1 butelkę otworzyłem po 3 dniach i nic. 3 po ok 2 tygodniach i tez nic. Więc bez gęsty nic i tak by nie wyszło. Ale żonka powiedziała że jej w sumie smakuje i tak butelka po butelce aż zostało ok.5 sztuk już tylko. Ostsatnie butelki nagazowane tak na 2 może 2,5 w skali do 10
  18. mir4

    brak gazu

    mir4 odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    razorro otwórz ze 2 butelki dosyp cukru i zakapsluj, wstaw do ciepłego na kilka dni i sprawdzisz co się dzieje
  19. mir4
    a na chwilę do star sanu i następnie do piwa nie można?
  20. mir4
    damian a nie możesz kupić trochę płaskownika miedzianego i ponawiercać otworów
  21. mir4
    Tak wiem ale prawie wszędzie gdzie czytałem jest słód zakwaszający a ja go nie mam
  22. mir4
    Witam proszę o radę. Mam słody: pale ale, pilzneński, karmelowy jasny, pszeniczny, bursztynowy, cara, crystal medium, monachijski 1 i 2 chmiele: mosaik,casade, citra, lubelski, marynka, saaz, sorachi ace, i resztki chinooka tak do 20g curacao jest. jak złożyć recepturę na saison z tych przede wszystkim słodów tak na 25 litrów blg ok.15/16 jakie ewentualnie przyprawy dołożyć
  23. mir4
    I mnie coś takiego spotkało 3 tygodnie burzliwej i 3 tygodnie cichej, /czyli mniej więcej tak jak każde moje piwo co najmniej 4/5 tygodni/ . A tu klops piwo prawie bez gazu. na próbę otworzyłem 3 butelki i dosypałem tak po pół łyżeczki cukru i na kaloryfer na coś ok 10 dni. I dalej nic nadal z minimalną zawartością gazu. Myślę że piwko na fermentacji cichej stało w zbyt małej temperaturze i drożdże opadły na dno. Później bez ruszania fermentatorem delikatnie wężykiem piwko do wiaderka przelałem i poszło bez drożdżaków . Miałem pomysła aby pozlewać z butelek zadać gęstwy i zakapslować, ale żonka mi z głowy to wybiła. Już zostało tylko kilaka butelek hehe..
  24. mir4
    466,5 razem: 22988
  25. mir4
    Na przyszłość to warto mieć na zapasie drożdże suche w lodówce. Tyczy się tych co maja słaby dostęp do stacjonarnych sklepów
×
×
  • Dodaj nową pozycję...