termi38

Czyli jakie efekty daje dodatek ciemnego cukru lub melasy? Ile np melasy można dodać? Sory, jesli troche głupio pytam, ale nie mam pojecia jak smakuje melasa, a nie chce jej zamawiać jeśli ma to niewiele pozytywnego wnieść do smaku piwka. Pozdrawiam

Witam ponownie. Znow robię 22 litry Dark Ale Coopersa (ekstrakt + 1kg cukru). Chcialbym dodać do tego trochę karmelu. Ile powinienem dać cukru na ten karmel, tak żeby nie przesadzić, ale żeby smak był wyczuwalny i w jakiej części karmel odfermentowuje? Pozdrawiam :-)

Ja tam bym z tym cukrem nie przesadzał. Moje Dark Ale Coopersa 1,7 kg ekstraktu + 1 kg cukru na 18 litrów piwa smakuje całkiem ok. Też fermentowało ok 48h.

Testował ktoś może coś takiego: http://www.allegro.pl/item664102750_chlodziarka_do_piwa_clatronic_bz_323.html ?

Tak właśnie nastawiłem w niedziele piwko ("blow off tube"). A używał ktoś może zasobnika do co2 na naboje 16g? Ile naboi potrzeba żeby wypchnać piwko z kega po pepsi?

2. A ile sie da wypchnąć i ile cukru można dać do kega na 2 fermentacje?

Witam Właśnie zaczynam wyrób piwka z brewkitów i mam kilka pytań: 1. Chciałbym zrobić 23l piwa Dark Ale Coopersa i posiadam butle 25 l (a powinna mieć 30-34l). Czy moge np zaladować do butli ekstrakt, 1 kg cukru i dopełnić np do 19 litrów a reszte wody dolać po fermentacji? Ile piany wytworzy się przy fermentacji? 2. Czy bez butli co2 da rade nagazować kega 19l tak żeby wypchnąć z niego całe piwo? Pozdrawiam :-) dori edit- uszczegółowienie tematu