d_j

dobre !

1.standardowe pytanie piwa z oznaczeniem na kapslu są dopuszczane? 2. "Organizator dopuszcza trwałe umieszczenie kodu piwa na butelce w postaci [litera_kategorii]/[kod_zgloszenia] przy czym kod zgłoszenia ma postać dwóch unikatowych Przykładowa postać kodu piwa w kategorii American IPA[A] dla zgłoszenia 12/3456 numerów oddzielonych ukośnikiem. to A/12/3456 Kod musi być umieszczony w postaci nadruku lub pisma odręcznego umożliwiające jednoznaczne odczytanie kodu, naniesione na białej etykiecie, trwale przyklejonej do butelki. Etykieta oraz sposób oznaczenia powinny być wykonane na materiałach odpornych na warunki wilgoci(skraplania wilgoci na butelce) tak by etykieta nie odkleiła się samoczynnie lub kod nie uległ rozmazaniu." dobrze rozumiem, że numery z oznaczeniem stylu - przykładowo A/12/3456 mamy sami wymyśleć i przykleić na butelki? czy jest to nieobowiązkowe?

Przykro mi, ale nie jest to dopuszczalne. Jakkolwiek by to nie brzmiało, nie chcemy, aby piwa były w jakikolwiek sposób znaczone Dla piwowarów, którzy chcą wysłać piwa w kilku kategorach rozwiązaniem będzie natomast: - każdy styl w osobnej paczce, ewentualnie do jednego zbiorczego kartonu wciepać kilka mniejszych z każdym stylem i formularzem zgłoszeniowych, czyli "taka matrioszka" - Wszystko w jednej paczce, wtedy można zróżnicować style chociażby kolorem kapsla, np. witbiery do białych kapsli, a portery do czarnych, wówczas NA KAŻDYM formularzu zgłoszeniowym proszę napisać kolor kapsla, wówczas się odnajdziemy i będziemy wiedzieli, które piwo, w której kategorii piwowar wystawił W razie pytań, pozostaję do dyspozycji. uuuuuuu niedobrze a miałem już wysyłać dwa style. Mogliście wczesniej wyraźnie napisać to w regulaminie tym bardziej , że zazwyczaj taka uwaga się znajduje w innych konkursach ...

oznaczenia na kapslu są dopuszczane?

można założyć fejsa i wejść dziękuję ale nie trzeba

gorzej jak ktoś nie ma fejsa i nie można wejść bo stronka od razu każe sięlogować...

witam są dopuszczalne oznaczenia na kapslach? metryczki są przewidywane dla wszystkich czy tylko dla finalistów?

Ja często układam jeden fermentor na drugim. A robię to w ten sposób, że na wieku dolnego fermentora kładę dwie listewki o przekroju powiedzmy 4x3cm (po prostu aby wytrzymały wage kolejnych fermentorów), na tyle długie aby wystawały poza wieko i leżały na rantach. Wtedy siła górnego wiadra równomiernie rozkłada się na dolne . A na odprowadzenie CO2 jest sporo sposobów. Chociażby do uszczelki wprowadzamy giętki wężyk włożony do słoika z wodą obok wiadra, etc... Nie kładłbym napewno kolejnego wiadra na samym wieku, może i by wytrzymało, ale po co ryzykować. Zaś z trzecim wiadrem jeszcze nie próbowałem czy takie coś wytrzymają dolne wiadra, trzeba sprawdzić

Witam Poszły już metryczki na weizeny ?

Problem w tym że to niemiecka pszenica, po 7 miesiącach moze nie być za dobra Narazie wszystko wskazuje na to że to wyeasty tak śmierdzą, spróbowałem wczoraj dunkelweizena (weizen bock był robiony na gęstwie po nim) i czuć lakier. Nie tak nachalnie ale jest wyczuwalny... Także zobaczymy, może to jakaś infekcja, bo temp weizenbocka na burzliwej w 18°C to chyba nie jest tak strasznie dużo... Jak się skończy fermentacja dam znać co i jak.

niedobrze póki co drożdże zasyfiły cały fermentor i nic nie widać czy jest jakaś infekcja, a nie chce zaglądać niech sobie siedzi narazie. Mam nadzieje że to będzie tylko przynajmniej jeden z dwóch fermentorów do wylania

Witam Fermentuje ostatnio weizenbocka 19°Blg, jedno wiadro to wyeast stefany drugie to mauribrew Weiss 3 cie pokolenie gęstwy (gęstwa zdana mg kalkulatora-mr malty). Burzliwa rozpoczęła się ok 23.10 drożdże zadane w temp 18°C i powoli temp podniesiona do 20°C (do wczoraj). Wczoraj otworzyłem skrzynie fermentacyjną i aż mnie powalił smród lakieru do paznokci, jeszcze czegoś takiego nie miałem. Niby nie powinno się obawiać zapachów wydzielanych podczas fermentacji, ale ten jest wyjątkowo ostry. Mam się obawiać że fermentacja została źle przeprowadzona, temp skoczyła i piwo nie bedzie się nadawało do picia ? Za dużo pasaży na pszenicznych drożdżach stąd ten smród? Miał ktoś z Was taki przypadek?

Jedna osoba będzie mogła wystawić powiedzmy w każdej kategori po jednym piwie?

i ? dostałem info że bedzie za 3dni, więc uwierzyłem na słowo, odebrałem parę dni po tel, że towarł dotarł. Z reguły zamawiam z zapasem więc ciśnienia czasowego nie miałem j/w, no tak masz rację róznie to może byc wszak tylko ja zamawiam pokrywki w całym Krakowie i zapewne nigdy by im już nie zeszly heh no tak, Pan przy mnie je wiercił, jednak pokrywki u konkurencji wyglądają jak z maszyn Czytaj ze zrozumieniem odbiór był osobisty a drożdży nie zamawiałem, i zapewne jak wiesz z tyłu na pakiecikach jest napisane w jakiej temp powinny być przechowywane. Jak Ci to nie przeszkadza to OK, leć i zamawiaj !