Skocz do zawartości

MacOn

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    26

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MacOn

  1. MacOn
    Takie grudki to normalne przy mchu.. Luz
  2. MacOn
    Używałeś mchu irlandzkiego?
  3. MacOn
    Warka z lutego wiec jak na pszeniczne swoje już przeleżała , Drożdże to fm41 +starter więc pewno butelka... Najarałeś mnie tym sour i funky że musiałem otworzyć butelkę w celu sprawdzenia :-) . I nic.. Pewno trafiła się jakaś trefna butelka .. Svantevit - FES z pamięci .. Ciemne z przebłyskami , niezbyt klarowne.. Czekolada ,kawa , lekka wędzonka .. Piana "ostra" szybko znika do zera .. Bardzo dobre piwo , szkoda tej piany . Być może to jakaś lekka infekcja w butelce ..
  4. MacOn
    Witbier Svantevit Jasnożółte, lekko mętne, piana średnio pęcherzkowa . W zapachu pszenica i kolendra, lekka cytryna . Chmielu nie czuję, bergamotki niestety też nie. Piwo bardzo dobre, w upalny dzień weszło na raz
  5. MacOn
    Bez Zasad Secret wheat IPA Piana drobna biała ,dość szybko znika. Ciemno pomarańczowe bardzo przyjemne piwo z cytrusowymi aromatami ..goryczka wyraźna ale nie nachalna ☺
  6. MacOn
    Hefeweizen Zibi666 Piana drobno i grubo pęcherzykowa ,nietrwała. Kolor jasno-żółty. W zapachu lekka autoliza ,goździk i banan. W smaku jeszcze więcej goździka i banana plus orzeźwiająca kwasowość. Piwo ma już swoje "lata" (warka z października)ale nadal jest bardzo dobre . Jakie drożdże użyłeś?
  7. MacOn
    Pszenicy poszło "całe" 0,15kg -czyli 3,2% , resztę pilzneński carabelge .
  8. MacOn
    Zostawiłem : 2× Hefeweizen 2× Apa single hop Mosaic 2× Weizenbock (Aventinus by Kulik) 2× Barley Wine z płatkami po bourbonie Zabrałem : Hefeweizen zibi666, Witbier Svantevit, Mandaryna pale ale hop hop, wheat ipa Bez Zasad, gose Vpatyk br. porter gryczany Svantevit , Rauch doppelbock i tropical stout bw Stela piwne smaki ,
  9. MacOn
    No tak.. Zostawiłem Barley Wine z płatkami po bourbonie x2) i ipe "środkową" . Pobrałem Bez Zasad -Rye Imperia ipa i Svantevit - FES
  10. MacOn

    Receptury z Brew Dog

    MacOn odpowiedział(a) na ili temat w Receptury

    W pierwszej kolejności: http://www.brew.is/files/malt.htmlhttp://torontobrewing.ca/skin/frontend/default/torontobrewing/images/info-sheets/grain-subs.pdf Liczba przy słodach kryształowych (np. 120) oznacza barwę w jednostkach SRM więc by znaleźć odpowiednik Strzegomia to musisz przemnożyć SRM przez 1,97. Generalnie jednak słody specjalne ze Strzegomia nie należą do najlepszych, a w Polsce są dostępne słody Briessa czy Fawcetta więc nie wiem czy jest sens szukać zamiennika akurat w Strzegomiu. Jesteś pewien że jednostki podane w recepturach to SRM ?
  11. MacOn
    Bzdura. Możesz rozwinąć wypowiedź ? Jeszcze nie widziałem domowego roggenbier 'a klarownego .
  12. MacOn
    Podpinam się pod temat ;-) Na razie nie mam dostępu do brzeczki ani ekstraktu słodowego a wiem że cukry proste nie nadają się na starter (cukier ,glukoza itd. ) A co z maltodekstryną ? Jest fermentowana przez drożdże ? Nadaje się na starter ? Może ktoś robił takie próby ?
  13. MacOn
    Ja kupiłem 15.12. i też jeszcze nie dotarła .Najwyżej będzie zwrot kosztów Faktem jest to że gość miał w terminie przedświatecznym ponad 4000 transakcji .Życie , trzeba będzie czekać dalej. Mój doszedł dzisiaj 13.01
  14. MacOn
    Człowiek uczy się całe życie
  15. MacOn
    Mam pytanko do kolegi Karol23 Skąd takie info , przyszło na emaila ? Pytam, bo takiego nie dostałem I czy paczka już dotarła ,czy ją ruscy przechwycili ?
  16. MacOn
    Dzięki za wyczerpującą odpowiedź . Już wiem co mam kupić
  17. MacOn
    Witam A z której aukcji , ebay czy aliexpress ? Właściwie czym różnią się te refraktometry z linków powyżej , niby wszystkie mają skale 0-32% a jeden RSG a drugi RHB ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...