Skocz do zawartości

kempa662

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    31

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kempa662

  1. kempa662
    problem rozwiązany, brewkit znajduje się w dodatkowym "woreczku" wewnątrz tego zewnętrznego i instrukcja z drożdżami znajduje się pomiędzy brewkitem a ścianką zewnętrzną w suchym i szczelnym miejscu
  2. kempa662
    No właśnie ostatnio robiłem z mangrova(w zielonym opakowaniu) to były przylepione pod spodem i nie było żadnej informacji o drożdżach, ale teraz kupiłem takiego i jest dodatkowa przylepiona karteczka po polsku, że drożdże są w wewnątrz opakowania i faktycznie coś się przesypuje w środku , tylko zastanawiam się jak to wyciągnąć bez otwierania zawartości. Chyba muszę przedzwonić do sprzedawcy i po porstu zapytać
  3. kempa662
    Witam Stałem się posiadaczem brewkita jak wyżej w temacie i dostałem informację, że drożdże są wewnątrz opakowania i zastanawiam się czy one są w jakiejś oddzielnej komorze zamknięte czy wewnątrz jest saszetka razem z zawartością? Oczywiście mogę otworzyć brewkita przed robieniem, przelać do innego naczynia i poszukać ich ale nie chcę go zakazić Pewnie jest banalna odpowiedź ale po oględzinach opakowania nie widzę miejsca, gdzie można by otworzyć... O takiego brewkita mi chodzi: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/brewkit/1357-mangrove-jacks-pilsner.html
  4. kempa662
    Wychodzi, że 17 stopni mogę utrzymywać cały czas, więc w takiej temp. będę fermentował. Tak z ciekawości, po jakim czasie w tym piwie powinna pojawić się piana? Minęły 24h i jeszcze nic nie widać(oczywiście do środka nie zaglądałem, ale świeciłem latarką i nie widać jeszcze piany). Drożdże uwodniłem, wsypałem je do wody o temp 20 stopni i zostawiłem na 20 min, wymieszałem i wlałem(po takim czasie zrobiła się już piana na wierzchu, więc powinno być ok). Poprzednie piwo zaczęło się pienić po niecałych 24h a tutaj jeszcze cisza... Jeżeli nie zacznie się przez następne 24h to zmierzę blg i się okaże
  5. kempa662
    Obecnie mam niecałe 17 stopni otoczenia. Trzymać 14 dni bez przelewania, olać cichą ?
  6. kempa662
    Witam Jak w temacie, nastawiam tego Coopersa i zastanawiam się w jakiej temp. fermentować? Mogę uzyskać stałe 16-20 stopni, więc myślę że jak utrzymam 18 to będzie ok... Długość fermentacji myślę, że dam jakieś 10 dni, czy się mylę? Przelać na cichą czy odpuścić sobie?
  7. kempa662
    Fermentacja trwała trochę ponad 9 dni. Ile na cichej zostawić? Myślałem o 10 dniach, może lepiej na 14?
  8. kempa662
    Dzisiaj przelałem piwko na cichą i mam pytanie. Jaką temp otoczenia utrzymywać? Przypomnę, że pacjent to mangrove jack northern bitter, który fermentował sobie w temp około 17-18 stopni. Obecnie zostawiłem go w temp około 15 stopni. Nie za dużo, nie za mało? może w sam raz?
  9. kempa662
    Myślałem, że to od temperatury... A jakie niechciane efekty może spowodować fermentowanie pszeniczniaka w temp otoczenia 21-22 stopnie?
  10. kempa662
    Dzieki za odpowiedzi. Sory, że tak panikuje z temperaturą, ale ostatnie piwo mi trochę skwaśniało na burzliwej, ale to pewnie dlatego, że fermentowało w otoczeniu 21stopni więc w fermentorze mogło być ciekawie
  11. kempa662
    Mam jednak pytanie Czy jeżeli mi temp spadnie do 18-17 stopni to cos się stanie? czy nic nie będę musiał z tym robić?
  12. kempa662
    Będę się upierał, że dokładnie to miałem na myśli, tylko źle to ująłem Dzięki za odpowiedź Myślę, że nie będę miał więcej pytań. Przynajmniej na razie
  13. kempa662
    Dokładnie to miałem namyśli Ale wracam do pytania o cichą czy 16-17 st. będzie dobre przy fermentacji w 19-20?
  14. kempa662
    To wiem, tylko czy brzeczka przy burzliwej nie powinna być cieplejsza od otoczenia o około 2-3 stopnie? Jeżeli by mi się udało obniżyć temp otoczenia przy cichej do około 16-17 stopni to będzie dobrze? Czytałem, że temp przy cichej powinna być niższa niż przy burzliwej. Czy to nie ma znaczenia?
  15. kempa662
    Ja drożdże dodałem do brzeczki o temp 21 stopni(drożdże suche, uwodnione w wodzie o temp około 20-21 stopni). Wydaje mi się, że prawidłowo Teraz nastaw stoi sobie w temp 19 stopni a wg termometru brzeczka ma temp ok 20 (nie za mało? nie powinna być cieplejsza jeszcze o ok 2 stopnie?) To dopiero pierwszy dzień, więc możliwe że jeszcze się ugrzeje
  16. kempa662
    O to mi właśnie chodzi, przy cichej nie ma zbytnio co oglądać ale do burzliwej już wiem, że przeźroczysty jest przydatny. Stosujesz z kranikiem do burzliwej czy bez? Gdzie mogę najlepiej kupić od BA?
  17. kempa662
    Polak mądry po szkodzie zastanawiam się nad zakupem...
  18. kempa662
    Wiem, wiem że muszę mierzyć ekstrakt, ale tak jak napisałeś, czułbym się spokojniejszy jakbym zobaczył kiedy zacznie pracować a tak będę musiał otworzyć pokrywę i zobaczyć co się dzieje w środku
  19. kempa662
    Mam jeszcze jedno pytanie. Wiem, że na temat bulgotania w rurce było miliard tematów, ale zastanawia mnie tylko jedno: czy podczas burzliwej nieszczelność fermentora ma znaczenie? Przy moim ostatnim nastawie ani przez chwilę nie bulgotało w rurce mimo tego, że bardzo się starałem przy zamknięciu pokrywy. Czy np. owinięcie pokrywy dookoła taśmą papierową poprawi szczelność? to samo z rurką? Bardziej bym był zadowolony, gdybym widział, że pracuje a nie tylko zastanawiał się przez tydzień i potem mierzył blg
  20. kempa662
    To może kompromis 10 dni postoi a potem przeleje na kolejne 10 do drugiego fermentora?
  21. kempa662
    Dobra, postoi sobie trochę bez cichej, ciekawe co wyjdzie
  22. kempa662
    Tak BTW planuje przelać na cichą, więc ile powinna ona trwać? Bo burzliwa to wiadomo jak przefermentuje to koniec A brzeczka poszła już do piwnicy zgodnie z tym co mówiliście
  23. kempa662
    Biorąc pod uwagę to co było napisane na brewkicie, że należy zostawić w temp 20-25 stopni stwierdziłem, że 18,5 to za mało. Skoro piszecie, że nie jest to zbyt niska temp piwo powędruje do piwnicy. Obecna temperatura w pomieszczeniu gdzie je trzymam ma 21 stopni a brzeczka ma 22-23. Zdziwiło mnie, że po nocy temp brzeczki w piwnicy była 19 stopni, a powinna być wyższa o jakieś 3 stopnie od otoczenia, dlatego przestraszyłem się, że drożdże nie ruszą
  24. kempa662
    Tak jest to temp otoczenia. Zastanawiam się tylko czy te 18,5 stopnia nie są za niskie na start drożdży? Pomyślałem sobie, że jak fermentacja wystartuje to wrócę do piwnicy na resztę dni.
  25. kempa662
    Mam pytanie: wczoraj nastawiłem mangrove jack northern bitter i zostawiłem w piwnicy w temp około 20 stopni. Przez noc spadła do 18,5 i stwierdziłem, że będę trzymał w domu. Czy te pierwsze kilka godzin w zbyt niskiej temperaturze może mieć negatywny wpływ? czy po prostu start drożdży przesunie się o te kilka godzin?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.