Jozzek

To gites, też coś teraz będe starał się nastawić. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

No i co Ci z tego piwa wyszło ? Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Racja. Moje pierwsze piwo w PET nazwałem Zyklon A a drugie Zyklon B i jakoś to drugie było lepsze, może przez to że się Żydzi do niego nie dobrali. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Proszę o pomoc, zrobił się film na powierzchni piwa. Sour Ale metodą Kettle sour. W smaku dobre, w zapachu też. Drugi tydzień na cichej. Można butelkować czy w kanał ? Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Gdzieś kiedyś czytałem żeby czekać aż infekcja (czyli ten kożuch) opadnie, ale to tyczyło się lambica, więc tak naprawde to niewiem co powinieneś zrobić. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Potwierdzam więc, https://sklep.serowa...wa-bakterie/118 te się nadają znakomicie. 3-5g na warkę 25l i w temp. 35-36c przez 36h, potem gotowanie z chmieleniem i piwko gites Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

A co Ci te Streptococcusy przeszkadzają ? Piwo jest zajebiście smaczne i fajnie dość mocno zakwaszone. A streptococcusy i inne "badziewia" i tak zdychają podczas gotowania już zakwaszonej brzeczki. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

No już Ci odpowiedziałem, nie musisz mieć osobnego sprzętu, bo bakterie będą tylko w kotle gdzie później zginą. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

To nie lepiej użyć kultur serowych, wyjdzie dużo taniej i opakowanie za kilkanaście złotych starczy spokojnie na 3-4 standardowe warki. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Co do Lakcidu nie wiem , ale koledzy wcześniej mówili że daje mniejsze zakwaszenie niż kultury starterowe. Myślę więc że ok. 10g na warkę będzie ok, ale szczerze polecam tą kulture co jest podana wcześniej, super się sprawdziła a piwko rewelacja. Co do kettle souringu to nie musisz się bać zakażenia bo przecież bakterie zdechną jak przegotujesz brzeczkę. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Cześć Przemo. Czytaj dużo i eksperymentuj Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Serowy tylko dałem 5g, bo mi się za dużo sypneło Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Jasiu, zrobiłrm piwo wg twoich wskazówek. Wyszło rewelacyjne, takie o jakie mi chodziło. Z tym że zakwaszałem tylko dobę, bo kwasowość była odpowiednia. A do utrzymania temp. użyłem grzałki akwarystycznej 200W ustawionej na 36C, kocioł postawiłem na styropianie koło grzejnika i pookrywałem kurtkami. Dzięki i Pozdrowienia Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Również uważam, że Browamator to porażka. Długie terminy realizacji, wysokie ceny, fatalna obsługa. Ja korzystam z homebrewing i twojbrowar, czasem z piwniczka.org i sobie chwalę. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.

Dzisiaj dostałem taką ofertę na maila http://piwopiweczko.pl/Kociol-zacierny-COOBRA-CB25,1412.html Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.