Jozzek
-
Postów
46 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jozzek
-
To gites, też coś teraz będe starał się nastawić. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
-
No i co Ci z tego piwa wyszło ? Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
-
Racja. Moje pierwsze piwo w PET nazwałem Zyklon A a drugie Zyklon B i jakoś to drugie było lepsze, może przez to że się Żydzi do niego nie dobrali. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
-
Proszę o pomoc, zrobił się film na powierzchni piwa. Sour Ale metodą Kettle sour. W smaku dobre, w zapachu też. Drugi tydzień na cichej. Można butelkować czy w kanał ? Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Gdzieś kiedyś czytałem żeby czekać aż infekcja (czyli ten kożuch) opadnie, ale to tyczyło się lambica, więc tak naprawde to niewiem co powinieneś zrobić. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Potwierdzam więc, https://sklep.serowa...wa-bakterie/118 te się nadają znakomicie. 3-5g na warkę 25l i w temp. 35-36c przez 36h, potem gotowanie z chmieleniem i piwko gites Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
A co Ci te Streptococcusy przeszkadzają ? Piwo jest zajebiście smaczne i fajnie dość mocno zakwaszone. A streptococcusy i inne "badziewia" i tak zdychają podczas gotowania już zakwaszonej brzeczki. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
No już Ci odpowiedziałem, nie musisz mieć osobnego sprzętu, bo bakterie będą tylko w kotle gdzie później zginą. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
To nie lepiej użyć kultur serowych, wyjdzie dużo taniej i opakowanie za kilkanaście złotych starczy spokojnie na 3-4 standardowe warki. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Co do Lakcidu nie wiem , ale koledzy wcześniej mówili że daje mniejsze zakwaszenie niż kultury starterowe. Myślę więc że ok. 10g na warkę będzie ok, ale szczerze polecam tą kulture co jest podana wcześniej, super się sprawdziła a piwko rewelacja. Co do kettle souringu to nie musisz się bać zakażenia bo przecież bakterie zdechną jak przegotujesz brzeczkę. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Cześć Przemo. Czytaj dużo i eksperymentuj Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Serowy tylko dałem 5g, bo mi się za dużo sypneło Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Jasiu, zrobiłrm piwo wg twoich wskazówek. Wyszło rewelacyjne, takie o jakie mi chodziło. Z tym że zakwaszałem tylko dobę, bo kwasowość była odpowiednia. A do utrzymania temp. użyłem grzałki akwarystycznej 200W ustawionej na 36C, kocioł postawiłem na styropianie koło grzejnika i pookrywałem kurtkami. Dzięki i Pozdrowienia Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Również uważam, że Browamator to porażka. Długie terminy realizacji, wysokie ceny, fatalna obsługa. Ja korzystam z homebrewing i twojbrowar, czasem z piwniczka.org i sobie chwalę. Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Dzisiaj dostałem taką ofertę na maila http://piwopiweczko.pl/Kociol-zacierny-COOBRA-CB25,1412.html Wysłano przekazem myśli z urządzenia mobilnego.
-
Na cichą i niech leży do powrotu nic mu się niepowinno stać. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
-
Witam, prace nad programem BrewCalc trwają. Jak do tej pory udało mi się zrobić: ver 0.1 - Zacieranie Infuzyjne - Kalkulator goryczki metodami Ranger i Tinseth - Kalkulator surowców do refermentacji - Kilka przeliczników. Screen w załączeniu Pozdro. Wysłano z Galaxy S7
-
Wzór matematyczny na nagazowanie piwa w butelkach
Jozzek odpowiedział(a) na Jozzek temat w Wsparcie piwowarskie
Paskudne pomieszanie warstwy widoku z warstwą biznesową Ale działa bez zarzutu. Wysłano z Galaxy S7 -
Wzór matematyczny na nagazowanie piwa w butelkach
Jozzek odpowiedział(a) na Jozzek temat w Wsparcie piwowarskie
Dziękuje. Wysłano z Galaxy S7 -
Wzór matematyczny na nagazowanie piwa w butelkach
Jozzek odpowiedział(a) na Jozzek temat w Wsparcie piwowarskie
A napiałbyś to jako wzór ? Nie kapuje tego jezyka zabardzo, ja pisze w Delphi. Wysłano z Galaxy S7 -
Wzór matematyczny na nagazowanie piwa w butelkach
Jozzek opublikował(a) temat w Wsparcie piwowarskie
Witam, jestem w trakcie tworzenia rozbudowanego kalkulatora piwowarskiego(udostępnie go za darmo na forum.) Potrzebuje wzór na nagazowanie piwa w butelkach. Szukam juz z 5h i niemoge znaleźć. Proszę o pomoc. Wysłano z Galaxy S7 -
O tym bym nie pomyślał Proficooka używam raczej do pakowania wyrobów i sporadycznie chmielu Wysłano z Galaxy S7
-
Tez mniej więcej tak to rozumiem. Wysłano z Galaxy S7
-
A orientujesz się ile mozna przechowywac słód śrutowany a ile cały ? Wysłano z Galaxy S7
-
Cześć, zastanawiam się czy bardzo różnił będzie się smak piwa w zależności od tego czy słód ześrutujemy sami zaraz przed zacieraniem czy kupimy śrutowany w sklepie i uzyjemy go po miesiącu czasu ? Wysłano z Galaxy S7
