simer17

Aktualnie właśnie kończę robić kapslownice stołową, niebawem dam zdjęcia i małą relację jak mi to poszło i jak działa Edit: No i jest ! Kapslownica gotowa, pracuje bardzo dobrze, kapsle nawet te twardsze kapsluje z łatwością oraz dzięki temu że zmieniłem nieco wymiary głowicy podane na rysunku z forum domyka kapsle ciaśniej o około 0.2-0.4 mm od seryjnie butelkowanych butelek Szczerze polecam takie coś Większość materiałów miałem w domu, jedyne co musiałem kupić, to za 2 zł superglue, oraz znajomy tokarz za 30 zł zrobił mi głowicę(materiał dał on) Zdjęcia: http://www.piwo.org/...ownica-stolowa/ http://www.piwo.org/...ownica-stolowa/ http://www.piwo.org/...ownica-stolowa/ http://www.piwo.org/...ownica-stolowa/ Może nie jest super piękna ale też myślę że nie straszy Mocna, masywna, dzięki temu nie trzeba ją do niczego przykręcać aby była stabilna, a dzięki podstawkom z wykładziny nie rysa paneli w domu

Witam wszystkich, na imię mam Krzysiek, mieszkam nie w centrum, lecz blisko Tarnowa, aktualnie kończę kompletowanie podstawowego sprzętu oraz wiedzy i niebawem ruszam z pierwszą warką Myslę że będę tu często wpadać bo widzę że masę przydatnej wiedzy tu można znaleść oraz kontakt z doświadczonymi piwowarami

Witam panowie, jestem nowy, zielony, i przed pierwsza warką którą planuję zrobić w wekend za tydzień, i takie pytanie mam do was Kupiłem gotowy zestaw na Browamatorze American India Pale Ale 15,5 Blg, gdyż to chyba jeden z moich ulubionych styli piwnych I tak, na 20 l piwa mam następujące składniki: Słód: Pale ale 5,2 kg Carapils 0,4 kg Carared 0,4 kg Chmiel: (wg instrukcji) 40 g Chinook 12 % A-A w 15 minucie gotowania, 40 g cascade 7 % A-A + 20 g Chinook w 70 minucie gotowania, 20 g Cascade + 60 g Citra 13% A-A w 75 minucie gotowania i zaraz po dodaniu zakończyć gotowanie. Drożdże us-05 11.5 g. I tak, mam zastrzeżenia co do tego zestawu.... Blg zamiast 15.5 wolał bym uzyskać 14,5 ale to nie problem bo jak np przed chmieleniem będę miał np 16 blg to podczas chmielenia dodam wody aby zmniejszyć blg i będzie ok, gorsza sprawa z chmieleniem. A mianowicie, na razie kalkulatory blg to dla mnie czarna magia, lecz na internetach pisali że to piwo może mieć około 90 IBU nawet, to dla mnie stanowczo za dużo. Celował bym raczej w 40-50 aby goryczka nie była tak mocna i ściągająca. I tak, chmiel jest pakowany po 30 g, i zastanawiam się, czy z jednej paczki chinooka nie zrezygnować całkowicie i zostawić na inną warkę, Czyli miał bym do rozdysponowania 60 g cascade 2012, 60 g citra 2013 i 30 g chinook 2013. Doradzicie mi jak dokładniej przeplanować to chmielenie aby było ok ? Czyli ładny aromat ale nie zbyt duża goryczka ? Będzie to moja pierwsza warka i jednocześnie chciał bym by wyszła w miarę ok ponieważ składniki te 80 zł kosztowały. 20 g chinook w 15 minucie gotowania 40g cascade + 10 g Citra + 10 g chinook w 70 minucie gotowania 20g cascade + 50 g Citra w 75 minucie gotowania i zaraz po dodaniu chmielu zakończyć gotowanie (będzie chłodzone w wannie) Co byście powiedzieli na takie coś ? Jest ktoś w stanie obliczyć mi jaka by była goryczka ? Czekam na wasze opinie i rady