Pszczół
-
Postów
110 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Pszczół
-
-
Ale 100 USD to spora cena. Za 100 zł z ogonkiem kupisz w Polsce hopspideraA to ktoś widział, można w garnek i prawie Bullgog
A gdzie takie cudo można kupić w PL?
Polecam kolegę lewatywa8.
Taka wielkość będzie kosztować ok 100$ w PL
-
https://www.olx.pl/oferta/garnek-gastronomiczny-100l-CID628-IDlxGBo.html#d3934d4e93
Jeśli ktoś szuka, to zbiłem cenę do 600zł, ale w między czasie kupiłem taniej od innego gościa taniej. -
Ja to znalazłem na stronie SS Brewtech. Myślę, że ci co robią chłodnice bez problemu zrobią i taką do chłodzenia. Ja wstępnie przymierzam się do takiego rozwiązania. Sterownik i schładzarka.
-
Myślałeś by tak zaprojektować kopułę, by można było na czas mycia zamontować głowicę do mycia w systemie CIP ? Tak by np. w obiegu zamkniętym puścić NaOH ?
Co do chłodzenia to może wykorzystać coś podobnego ?
-
Może by tak odświeżyć temat?
A może oddzielny wątek na na fermentory z KO ?
-
Właśnie siedzę nad ofertą, ale nie prędzej jak poniedziałek będzie kompletna, dam znać oczywiście. Robię 40l na początek, bo wychodzi wszystko ze standardowych arkuszy blachy.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
Też jestem zainteresowany
Pomyśl nad 60L i 100L -
Taboret 8kW starcza spokojnie pod garnki 70L
Mam taki pod 70L pod kadzią zacierną. Dostawiam kolejny gar 100L, jako kadź warzelna, bo się przytykam przy wysładzaniu, a tak będę mógł grzać i wysładzać. Dla tego pytam co wybrać, by to grzanie i gotowanie nie trwało pół dnia
-
Koledzy trochę odgrzebię temat. Potrzebuję kupi taboret do gara 100L, do gotowania brzeczki. Mam dwie opcje, ale może ktoś używa w praktyce i się wypowie. Jak uważacie, ten 18kw to nie jest przesada ?
1. https://www.olx.pl/oferta/taboret-gazowy-kuchenka-palnik-9-8-kw-na-keg-wyprzedaz-tanio-solidny-p-CID628-IDg5xPx.html#7bc44dcbe4
2. https://www.olx.pl/oferta/taboret-gazowy-palnik-18kw-CID619-IDgKdkr.html#2c66df0476
-
Cześć koledzy. Szukam gara 100L ( 98L) ze stali nierdzewnej. Ma służyć jako kadź do gotowania, taboret gazowy. W przyszłości chcę wspawać do niego mufę pod kranik.
Macie jakiegoś sprawdzonego sprzedawcę, nie chcę się naciąć na super okazję z alledrogo lub olx. Chcę uniknąć "rdzawych wykwitów", jak to ma miejsce przy niektórych "chińczykach".
Przepraszam z góry bo temat był wałkowany, ale linki już wygasły.
Pozdrawiam Piotrek -
Garnki 50l ze stali nierdzewnej w tym na indukcję za 250zł http://allegro.pl/garnek-z-pokrywka-50-l-pojemny-duzy-indukcja-9193-i6615121151.html
Nie wiem co to warte, zastanawiam się nad takim do przerobienia na kadź zacierno-filtracyjną.
Zaryzykowałem i kupiłem ale 98 litrowy.
Wydaje się że warto.
Tu wstawiłem zdjęcia tego co dotarło.
http://www.piwo.org/topic/8967-porady-przy-zakupie-garnka/page-14?do=findComment&comment=422448
Czytaj uważnie.
@All
Chyba Erikos stanął na wysokości zadania. Opis macie w linku.
Dzięki za link. Źle szukałem, a tam wszystko wyjaśnione. Pozdrawiam
-
Czołem
Ktoś kupił taki garnek? Jakieś info. co do jakości, czy dno faktycznie kapsułowe. Potrzebuję drugiego gara do gotowania brzeczki. Będę wdzięczny za opinie. -
Nie widzę za bardzo, ale one chyba już nie takie lśniące
To co znajdzie się na szybie, to już Twoja decyzja. Informuję tylko, że są metody dużooo tańsze niż piaskowanie -
Żeby nie było widać kegow, to bym cala szybę wykoleił folią szroniona z wydrukowanym logotypem
Wysłane z mojego MI 4LTE przy użyciu Tapatalka
-
Jak dla mnie niedofermentowane piwo. Miałem raz przy APA podobnie na 05. Aromat jabłek i dżemu truskawkowego, młodego niedofermentowanego piwa.
Mogła być zła kondycja drożdży, w tym przypadku źle przechowywane. Czynników może być wiele.
Na Twoim miejscu postarałbym się bardziej kontrolować temperaturę i czas fermentacji.
-
Na druga warkę wybrałeś kwacha, szacunek
A tak poważnie, to pamiętaj zasadę. Wszystko co ma po kontakt z brzeczka(po fermentacji z piwem) po schłodzeniu musi być sterylne. Fermentory raz na jakiś czas i resztę sprzętu potraktuje NaOH, ale do tego "dorośniesz"
Powodzenia i czytaj, czytaj i pytaj jak czegoś nie jesteś pewien.
Pozdrawiam Piotrek
Wysłane z mojego MI 4LTE przy użyciu Tapatalka
-
w zależności od temperatury wody uzywam ok 60-80l na schłodzenie 20 litrów do ok 20 stopni C. Zeby to miało sens musiałbys miec duuuzo większy zbiornik na wodę chłodzącą niz 30l
- mam nadzieje ze miałes na mysli fermentor ?fermentatoraForma jak najbardziej poprawna, oczywiście fermentor bardziej popularne określenie
-
Tylko po co ? Tak wiem, bo mogę
Dobrze uwarzone piwo nie potrzebuje takich "polepszaczy". To co powiedział Artur, bardziej do mnie przemawia. Wolę się przyznać, że piwo nie wyszło, niż na siłę je poprawiać/naprawiać -
Bezpieczniej chyba przełożyć gęstwę do nowego, zdezynfekowanego fermentora. Że infekcja powstanie z gęstwy, to chyba raczej mało prawdopodobne, ale bałbym się syfu który osadził się powyżej piwa z piany, czy przechylania fermentora.
Oczywiście, że możesz zakazić gęstwę( zła dezynfekcja naczynia na gęstwę, łyżka którą ją przenosisz), ale wszystko da się zdezynfekować
Ja już tak zrobiłem dwa razy i nic nie było. Ten syf o którym mówisz, raczej nie zakazi Ci brzeczki, bo skoro poprzednia nie była, to akurat wnętrze fermentora jest ok. Jedynie można doszukiwać się powiązania z martwymi drożdżami, które mogą coś wnosić do nowego piwa.
-
To cichą sobie odpuszczasz, przelewasz do czystego fermentora, dodajesz coś do refermentacji i butelkujesz. Z tamtego zbierasz gęstwę i po sprawie.
Ja ostatnio warzyłem i przelewałem wcześniejsze piwo na cichą i brzeczka poszła do fermentora z drożdżami, gdzie wcześniejsze piwo fermentowało. Nie ma infekcji, a fermentacja wystartowała po 6-7h -
Rozlewanie takiej ilości do butelek to już chyba trwa tyle co warzenie
Jak się butelkuje podczas zacierania i gotowania, to masz rację, tyle co warzenie
Od jakiegoś czasu połowa do kega, reszta do butelek. -
200l instalacja - to ile wy tego piwa pijecie? No chyba że to komercyjnie to co innego.
Uwierz mi, jak dobre to znajomi skrzynkami chcą brać
Więcej rozdaję niż wypijam, a że popyt duży to i produkcję chcę powiększyć. Lubię warzyć -
1/2 spokojnie wystarczy. Wydaje mi się, że do domowego HERMSa nie ma sensu kupowania rozbieralnych zaworów takich jak na zdjęciu, wystarczą normalne kulowe nierdzewne. Jako złączki polecam Camlock, mam nierdzewne ale są też z tworzywa, tańsze, sam się przymierzam do kupna kilku na próbę. Ja po zbudowaniu instalacji ze wszystkimi obiegami jakie mogą być w hermsie i po zrobieniu pewnie ponad 30 warek zbieram się do maksymalnego uproszczenia układu i pozostawienia tylko obiegów które potrzebuję. Nie polecam więc nikomu komplikowania układu a jego maksymalne upraszczanie czy to chodzi o ilość obiegów czy o ilość i stopień skomplikowania złączek i zaworów.
Dzięki za odp.dopiero zobaczyłem, że odpisałeś. Niestety już padło na 3/4, czy dobrze sam ocenię. Z jakich powodów nie polecasz takich zaworów?
Znalazłem coś bardziej prostego i pod system Tri Clamp( nie wiem czemu się uparłem na ten rodzaj), jak uważasz ?
Pozdrawiam Piotrek
Te zawory z aliexpres fajne. To nie tak, że tamtych nie polecam, nawet ich nie mam ale widziałem, chodzi o to, że i tak raczej ich nie będziesz rozbierał w domowym browarze to po co brać takie skomplikowane i pewnie droższe. 3/4 na pewno nie zaszkodzi tylko podnosi koszty trochę.
Trochę się zasugerowałem się tymi zaworami, jak przeglądałem filmy z US gdzie często ich używają przy budowie HERMSa. Chyba zaryzykuję coś od Azjatów, ale faktycznie wybiorę coś prostszego w konstrukcji i ocenię. Bo na chwilę obecną przerobię swój 70L gar i zobaczę jak to zadziała w praktyce.
Pozdrawiam
-
1/2 spokojnie wystarczy. Wydaje mi się, że do domowego HERMSa nie ma sensu kupowania rozbieralnych zaworów takich jak na zdjęciu, wystarczą normalne kulowe nierdzewne. Jako złączki polecam Camlock, mam nierdzewne ale są też z tworzywa, tańsze, sam się przymierzam do kupna kilku na próbę. Ja po zbudowaniu instalacji ze wszystkimi obiegami jakie mogą być w hermsie i po zrobieniu pewnie ponad 30 warek zbieram się do maksymalnego uproszczenia układu i pozostawienia tylko obiegów które potrzebuję. Nie polecam więc nikomu komplikowania układu a jego maksymalne upraszczanie czy to chodzi o ilość obiegów czy o ilość i stopień skomplikowania złączek i zaworów.
Dzięki za odp.dopiero zobaczyłem, że odpisałeś. Niestety już padło na 3/4, czy dobrze sam ocenię. Z jakich powodów nie polecasz takich zaworów?
Znalazłem coś bardziej prostego i pod system Tri Clamp( nie wiem czemu się uparłem na ten rodzaj), jak uważasz ?
Pozdrawiam Piotrek
-
No to masz powód.
Mi się w akcie desperacji zdarzyło śrutować młynkiem do kawy
i też efekty nie były rewelacyjne. Zamiast 17 blg to 13. A to nie odwrotnie? Drobniej zmielone = lepsza wydajność ? No chyba, że się mylę
Ale kto powiedział, że było drobniej zmielone. Nie poszło jak z kawą na proszek.
Fakt nie było
Z założenia myślałem, że młynkiem do kawy drobno wyjdzie.Faktycznie Krzysiek kup dobrze zmielony słódy, zweryfikuj swój sprzęt pomiarowy ( znam przypadki, że "spławik" pokazywał 5Blg więcej). Dobrze kontroluj temperaturę zacierania i temp. wysładzania, bo to też wpływa na ilość Plato. Tylko nie przesadzaj z ilością wody do wysładzania i wysokością temperatury tej wody. Powodzenia
Fermentor stożkowy
w Sprzęt
Opublikowano
https://www.ssbrewtech.com/products/1-bbl-nano-series-unitank
Coś pięknego