Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'piwo' .
-
Witam wszystkich piwoszy, przygotowuję się do uwarzenia mojej pierwszej warki z ekstraktu (od homebrewing). Od ponad tygodnia zbieram informacje i o ile jakoś bym nawarzył sobie piwa to nigdzie nie mogę znaleźć temperatur w jakich piwo powinno przebywać. Marzy mi się pilsner albo piwo pszeniczne. Czy temperatura na zewnątrz może jakoś ograniczyć pule stylów, które mogę sporządzić? Myślę, że maksymalnie uda mi się zejść do 15C, w garażu, w dole do montowania przy podwoziu jednak jest tam dość wilgotno i nie wiem czy nie zepsułbym sobie piwa na cichej jakąś infekcją.
-
Witam! Postanowiłem założyć temat własnego browaru, mam nadzieję że przyczyni się to do doskonalenia moich umiejętności piwowarskich, a jak przy okazji ktoś skorzysta z którejś z receptur to już w ogóle będę przeszczęśliwy Przed warzeniem piwa popełniłem 4 kwasy chlebowe i jeden cydr. Z doświadczeń z kwasami chlebowymi wynika iż - najlepiej dodać dużo ciemnego, podpieczonego w piekarniku chleba Daje to aromat niczym z białoruskiego кваc z Bobrujska. Staram się robić piwa na podstawie własnych receptur, próbuję najpierw wyobrazić sobie smak, jaki chcę osiągnąć a następnie piszę recepturę w Beersmith 2. Poprawiam ją do czasu aż będę przekonany, że projekt ma ręce i nogi i miesiąc później przekonuję się o tym na własnej skórze Będę uzupełniał posty dodając daty i umieszczając zdjęcia, aby wspomóc Warka 1-4 kwas chlebowy Warka 5 Cydr ----- 2014-05-17 Oatmeal Foreign Stout 2014-07-21 Pszeniczne 2014-08-17 American Pale Ale 2014-09-19 Grodziskie 2014-10-10 Oatmeal Milk Stout 2014-10-17 American Pale Ale II 2014-12-20 Dunkelweizen 2015-04-07 Asfalt 8 fristajlo - 69% peated 2015-05-08 Pszeniczne 3 2015-06-09 American Punk Ale
- 21 odpowiedzi
-
- browar bielecki
- piwne
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Witam! nazywam się Cezary, od jakiegoś czasu (+- 6 miesięcy) zacząłem doszukiwać się czegoś więcej niż same "magiczne" cyferki zakończone symbolem procentu alkoholu na tylnej etykiecie i nie ukrywam, że pochłonęło mnie to niezmiernie. Zaraził mnie tym kolega, częstując mnie ni stąd ni zowąd Jankesem od Lwówka. Pochłonęło mnie to do tego stopnia, że odstawiłem nawet rzeczy zaburzające moją percepcje smaku (cukier, sól, papierosy) przestałem pić piwo na ilość, zacząłem na jakość któregoś razu, przekopując czeluście internetu w poszukiwaniu tego jedynego trafiłem na ambasadora rodem z Polskiej Partii Piwa niejakiego Pana Kopyra który zachęcił mnie do spróbowania zrobienia tego na własną rękę A więc jestem! czytam dużo, aczkolwiek mam tak, ze żeby coś pojąć muszę dotknąć, powąchać, spróbować, sparzyć sie itp itd. Dla tego zapytam krótko, co sądzicie o produktach na moją pierwszą warkę: uwarzyć chcę SIZAR AIPA skład jaki właśnie do mnie jedzie prezentuje się następująco: Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie JASNY - 1,7 kg, sztuk: 2 Ekstrakt słodowy w proszku - Muntons Spraymalt - Medium (Bursztynowy) - 500 g Słód karmelowy carared® (Weyermann) Barwa 40-60EBC 0,5 kg Chmiel Centennial 2014 (USA) --- granulat --- 100 g Chmiel Amarillo 2014 (USA) --- granulat --- 100 g Chmiel Equinox TM 2014 (USA) --- granulat --- 100 g uzyskać chcę 22 litry piwa chmielenie wyobrażam sobie następująco: na goryczkę: Centenial 100g 60` na Smak: Equinox: 20` - 10g 15` - 15g 10` - 15g 5` - 20g 0` - 40g + chmielenie na zimno (tu mam problem ) myślę o jakiś 2 partiach po 50g Co o tym sądzicie? z góry dziękuje za zainteresowanie tematem i wszystkie uwagi / sugestie Pozdrawiam Serdecznie Cezary
- 78 odpowiedzi
-
Witam. W przyszłym roku będę bronił pracę inżynierską. Chciałbym poruszyć w niej jakiś problem logistyczny, który może występować w browarach rzemieślniczych. Macie jakieś pomysły? Właściciele browarów rzemieślniczych - macie jakiś problem związany z planowaniem trasy lub innym dotykającym tej dziedziny (logistyki)? Będę wdzięczny za pomysły
-
Witojcie! Pochodzę z Markowej i tam też mieszkam. Najbliżej mam do Łańcuta - ale tam posucha. Był tam kiedyś sklep z piwami regionalnymi (ten naprzeciwko Greco i apteki 24H) ale on był ogólnie lipny z tego co wiem (mało towaru strasznie). Prosiłbym o namiary na jakieś sklepy z piwami regionalnymi w tym mieście. Chciałbym sam otworzyć sklep piwny w Łańcucie (brakuje mi takiego czegoś) i chciałbym wiedzieć czy jest popyt na to tam. Liczę na dyskusję
-
Jako, że w sierpniu wybieram się na kilka dni do Pragi, będzie czas pochodzić po lokalach z dobrym piwem. Oczywiście przeglądałem browar.biz i Piwną Prahę ale jest tam taka ilość informacji, że nie wiem co wybrać. Interesuje mnie zarówno klasyka, jak i miejsca gdzie można spróbować piw nowej fali. Jeśli ktoś ma coś do polecenia, niech napisze. Jeśli macie sprawdzone lokale z jedzeniem to również poproszę.
- 11 odpowiedzi
-
Nie wiem czy to dobry dział ale znalazłem taki ciekawy arytykuł. http://pikio.pl/polska-ustawowo-podniesie-ceny-za-alkohol-minimum-4-zl-za-piwo-32-zl-za-wodke/
-
Termin: sezon letni 2015 Czas trwania: 3 dni z noclegiem i atrakcjami (z możliwością przedłużenia) W programie: -degustacja piwa, wymiana doświadczeń, integracja -organizacja stoisk wystawienniczych dla sklepów piwowarskich (także internetowych) i browarów -wykłady, prelekcje prowadzone przez piwowarów zawodowych i domowych -warzenie z zacieraniem -wycieczka do browarów regionalnych -biesiady -atrakcje turystyczne Szczegóły: biuro@mazurypolska.pl
-
Jednak sama forma prowadzenia bloga na FB nie zdaje egzaminu. Tutaj zapiski w formie bardziej rozwiniętej Start Browaru: 25.11.13 Liczba warek: #1 Lager z płynnego ekstraktu słodowego chmielony amerykańskim chmielem na zimno #2 American Pale Ale z płynnego ekstraktu słodowego #3 Zombie AIPA lekka AIPA 14 BLG #4 Dry Stout #5 FAH Cascade #6 AIPA #7 Coffee Stout #8 AIPA 80 IBU #9 APA Amarillo #10 FAH Sorachi Ace #11 Cascadian Dark Ale #12 Hefe-Weizen #13 Belgian Pale Ale #14 Saison #15 American Amber Ale #16 Dubbel #17 NZIPA (New Zealand India Pale Ale, dwie wersje) #18 Piwo Świąteczne #19 American Amber Ale #2 (Szczecińska Liga Piwowarów) #20 Pumpkin Ale (dwie wersje) #21 Nut Brown Ale #22 Pszeniczne wędzone (dwie wersje) #23 Rauchbock #24 Czekoladowe #25 Dyniowe
- 17 odpowiedzi
-
- ΧΞΣ Browar DomowyChiXiStigma
- Chi Xi Stigma
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Witam Mam pytanie, czy ktoś kiedykolwiek miał styczność z tym brewkitem i może coś o nim powiedzieć? W internecie próżno szukać o nim informacji.
- 3 odpowiedzi
-
- gozdawaradler
- jabłkowy
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
Piana w pilsie utrzymuje się do samego końca szklanki. -
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
- piwo
- monachijskie
-
(i 2 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Piwo
-
English Pale Ale #2 (po żelatynie)
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Piwo
-
English Pale Ale #2 (po żelatynie)
Citizen Kane opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Piwo
-
Z albumu: Schładzarka
Schładzarka produkcji Zakładów Elektromechaniki Chłodniczej w Opolu -
Z albumu: Schładzarka
Schładzarka produkcji Zakładów Elektromechaniki Chłodniczej w Opolu -
Z albumu: Schładzarka
Schładzarka produkcji Zakładów Elektromechaniki Chłodniczej w Opolu.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
-
Strona 5 z 7