Witam, proszę o ocenę receptury.
Słód Pilzneński - 5 kg
Słód Monachijski - 1 kg (tutaj pytanie czy po prostu nie wyszło by na to samo 6kg Pilzneńskiego)
Słód Caramel Pils - 0,5 kg
drożdże US-05
zacieranie - 67 stopni
wysładzanie - 78 stopni
chmielenie:
60' Citra 50g
60' Simcoe 20g
10' Simcoe 30g
na zimno Simcoe 50g
Planuję:
-22l
-109 IBU
-14 blg
-5,6%
Znając życie i moją wydajność obstawiam 18l.
Zależy mi na tym, żeby uderzyło z butelki świeżo ściętą sosną, czy innym iglakiem, jak w przypadku doktorów single hop simcoe.