Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów '30l garnek' .
Znaleziono 1 wynik
-
Witam, zostało mi trochę słodów, więc chcę na zimę uwarzyć sobie RISa i jakiegoś dry stoucika 10blg z resztek. Nie chcę się chwalić zasypem, bo ma dużo karmelków, nie mam zamiaru go zmieniać... Jak wrócę do domu to napiszę jaki procent stanowią karmelki, słody palone i podstawowe. Generalnie celowałem w takie karmelki, które dają posmaki i aromaty suszonych owoców, śliwek itd (czy można ufać opisom słodów w sklepach internetowych?), będę to zacierał w 60-65°C więc mam nadzieje, że nie będzie strasznie słodko. Do rzeczy. zasyp wynosi w sumie 7,4kg, chcę z tego uzyskać 13-14l RISa 24 blg oraz X litrów dry stoutu (pewnie to będzie sweet stout, ale mniejsza). Chcę urzyć drożdży US-04, saszetki dwie, aczkolwiek część drożdży chcę zostawić do refermentacji. Nie bawiłem się jeszcze w zadawanie gęstwy, a nie chciałbym tego próbować przy tym piwie. pytanie tylko ile gram drożdży powinienem zadać, na taką ilość brzeczki aby ruszyła fermentacja? czy coś się stanie z drożdżami złego jeśli zważę je na wadze popsikanej desprayem? myślałem o 18g na fermentacje oraz 5g do refermentacji, co o tym myślicie? pozdrawiam
