Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'Grzyby' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Pytanie z grupy tych abstrakcyjnych i szalonych. Goryczak żółciowy zamiast chmielu na goryczkę, np. do IPA/IIPA? Jako, że jestem grzybiarzem amatorem to po głowie mi chodzi taki pomysł. Skoro zamiast owoców w celu osiągnięcia aromatów cytrusowych, owocowych używamy odpowiednich chmieli, to (myśląc o...
-
Ostrygi, dynie, czosnek, a może…grzyby? - Piwna Awangarda
FuriousFenrir opublikował(a) temat w Blogosfera
Piwa craftowe na każdym kroku zaskakują smakiem i aromatem, który można uzyskać z łączenia wody, niestandardowych słodów, wyszukanych odmian chmielu i szczepów drożdży. Zaskakują jeszcze bardziej gdy dodamy do nich skórki pomarańczy, sól, pieprz, papryczki chilli i inne przyprawy. Jednak co stanie... -
Opracowania na temat infekcji i zakażeń w piwie
Undeath opublikował(a) temat w Artykuły i opracowania
Przydałby się temat zbiorczy do artykułów na temat infekcji. Wygrzebałem ostatnio jeden dość ciekawy polecam przeczytać każdemu: http://exonlab.pl/userfiles/Artykuly/zakazenia_mikrobiologiczne_piwa.pdf Załączam też standardowo prezentacje z Wrocławia z wykładów o zakażeniach: http://www.wolczask...
