Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'czekoladowe' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Witam! Jako że dopiero zaczynam z browarnictwem domowym, i od razu chce spróbować z jakąś własną recepturą prosił bym was sprawdzenie. Zależy mi na piwie czekoladowym, czytając parę tematów skleiłem coś takiego. Warka 23l Słody: Pilznerski 2kg monachijski I 2kg Carahell 1 kg Carafa II 0,4 kg Caraaroma 0,3 kg Chmiel: Perle 30g Dodatki: Laktoza 500g Odtłuszczone kakao DecoMorreno 100g 2 laski wanilii Drożdże S-04 Zacieranie: 30' w 65°C (słody jasne) 20' w 72°C (do negatywnej próby jodowej) Dodanie słodów ciemnych 10' w 72°C Podgrzanie do 78°C Gotowanie 60': Perle: 20g 60' 10g 20' Laktoza 500g 10' Dodatkowo na cichą mam zamiar dodać jedna-dwie laski wanilii, i kakao. Czy może kakao dodać na ostatnie 10' gotowania?
-
Cześć, Chciałbym zrobić czekoladowe - pszeniczne piwko, tak na spróbowanie jak myślicie takie słody będą ok czy jeszcze jakieś dodać? tylko teraz jeszcze w jakich ilościach to wszystko? słód pilzeński, pszeniczny, karmelowy i czekoladowy jakie chmiele moglibyście polecić? pozdrawiam i dzięki za podpowiedzi
