Znajdź zawartość

Wstęp - parę słów ogólnie. Browar to stanowczo za duże słowo. Zdecydowanie bardziej wolę określenie kocioł, gar itp. Traktuję ten temat jak pamiętnik więc moje wypociny będę kierował do samego siebie z tą myślą, że kiedyś do nich wrócę zapewne tylko po to, żeby się pośmiać. Jeżeli ktoś z was nie zgadza się z tym co tu zawrę (a ma do tego pełne prawo) to proszę, żeby się wypowiedział. Co najwyżej zostanie zignorowany. Zapraszam do dyskusji. Notka do purystów języka polskiego: będę się starał ALE... jestem miłośnikiem treści a nie formy więc za wszystkie popełnione błędy obwiniam moją nauczycielkę polskiego, dysleksję, dysortografię itp licho. Sorry. Parę słów o browarze. Pomysł powstał jak na dziecko piwnej rewolucji przystało, po wielu godzinach oglądania filmów na youtube, ale tam trafiłem dzięki mojemu przełożonemu, który po wielu latach spędzonych w Stanach, przedstawił mi ideę zacnych trunków w stylu AIPA. Było to w Styczniu i Lutym 2014 w różnych pubach i multitapach w Goeteborgu. Dokładnie rok później znalazłem się na własnej drodze i sam zacząłem rozlewać swoje piwo. Nigdy nie startowałem w żadnych konkursach, ale mam jedno dokonanie w swojej historii - wesele mojej siostry. Zawiozłem co prawda tylko 100 butelek ale 1500km wiozłem więc miałem limit. Za to nie miałem co brać z powrotem, bo się rozeszło i to włącznie z większością butelek, które ludzie brali dla samych etykiet, jako suweniry. Polecam. Sprzęt: taboret gazowy, gar emalia 50L, chłodnica zanurzeniowa, filtr z oplotu, mieszadło magnetyczne własnej produkcji czyli standard. Niedawno dorzuciłem dwa kegi do wyszynku. Obecnie czekam na nową lodówkę pod kegerator. Spis treści: #1 Prawdziwy STOUT 12°Blg zestaw ekstraktów z BA po modyfikacjach - "Kawka z Mleczkiem" #2 Razorback IPA #3 Single Hop APA czyli "CiAPA" #4 FAH #5 Malinka #6 Milk Stout #7 kolejne podejście do Milk Stouta (ehh czego się nie robi dla kobiet) #8 big AIPA #9 AIPA Ambrozja #10 American Wheat #11 Witbier #12 Porter Bałtycki #13 Sweet Stout #14 Pumpkin Ale #15 Maibock #16 Aipa #17 Rauchbier #18 PFAH (Polish Full Aroma Hops) #19 Oktoberfest/Marcowe #20 Witek #21 AIPA #22 Milk Stout co-operacja #23 Sumer Lightning Ale #24 Saison W planach: