Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'rozcieńczanie' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Dysponuję garem 30 L, chciałbym jednak zrobić większą ilość słabego piwa - scotisch, może biter, tak 9-10 BLG, w dwóch fermentorach. Jeżeli uwarzę brzeczkę ok. 20 BLG (stosując podwójną ilość chmielu) to jak rozcieńczenie z wodą (w proporcji ok. 1:1) tejże brzeczki wpłynie na piwo? Oczywiście, rozcieńczanie przed fermentacją, żeby drożdże miały komfort. Wody można trochę dolać, aby obniżyć BLG, ale czy taka jej ilość nie zrobi czegoś złego z piwem?
-
Wczoraj warzyłem swoją pierwszą warkę (Pale Ale, z zacieraniem, z zestawu BA). Po chmieleniu wyszło mi 14 Blg podczas gdy na recepturze jest 11 Blg. Nie miałem zimnej czystej wody pod ręką (było po połnocy) więc wstawiłem na fermentowanie, ale chciałbym mimo to rozrzedzić brzeczkę. Pytania: - czy rozcienczani po rozpoczęciu fermentacji burzliwej ma sens? Jeśli tak, to czy powinienem rozcienczyć ilością wody jaką dodałbym przed fermentacją? - czy może poczekać tydzień gdy będę przelewał na cichą i wtedy dolać wody? - jaki takie "późne rozcienczanie" może być wpływ na jakość piwa? Trochę boję się zakażenia, więc wolałbym to zrobić od razu przy przelewaniu na cichą, ale to może być trochę za późno. Pozdrawiam, Jakub
-
Witam, przeczytałem tematy dot. rozcieńczania ale dalej mam wątpliwości: Czy można to jeszcze zrobić na etapie fermentacji cichej? Chciałem uzyskać trochę bardziej treściwego grodzisza i nie odjąłem chmielu na etapie chmielenia - Podczas zlewania na cichą spróbowałem i jest jednak mocno goryczkowy Czy na tym etapie mogę rozcieńczyć czy raczej zostawić i liczyć, że się smak ułoży?
