Znajdź zawartość

Cześć wszystkim Jako, że w swojej 3 letniej karierze piwowarskiej zakupiłem kilka gratów wspomagających proces warzenia piwa na aliexpress, postanowiłem, że podzielę się swoimi spostrzeżeniami, zdjęciami itd w jednym wątku. Być może kogoś to zachęci do kupienia czegoś u znajomych majfrendów, bo co by nie mówić - ceny mają zachęcające, ale o tym poniżej. Opiszę po kolei każdy z przedmiotów który kupiłem, wrzucę zdjęcia oraz w miarę możliwości aktualny odnośnik do aukcji. Zdaje sobie sprawę, że część osób popuka się w głowę dlaczego piszę, że kupiłem tak tanio skoro ceny są dużo wyższe. Otóż na aliexpress przy zakupach warto zwrócić uwagę na kilka kwestii, mianowicie: - wykorzystać sytuacje kiedy są "eventy" tak jak np. 11.11 (mają wtedy najwięcej promocji i jest najtaniej) czy chociażby wyprzedaż rocznicowa, która zacznie się za 3 dni (jest to też powód który zmobilizował mnie do napisania tego postu); - kupować kilka sztuk (część sprzedawców daje zniżki tzw. bulk price, przy zakupie większej ilości) i później odsprzedać. - wykorzystywać kupony (tu warto zwrócić uwagę, że czasami lepiej jest kupić 2x po 3 sztuki zamiast raz 6 sztuk, ponieważ jeśli mamy kilka kuponów np. 5$ za zakup powyżej 25$, to zakup za 50$ nie da nam zniżki 10$, ale dwa zakupy po 25$ już nam dadzą 2 zniżki po 5$) - korzystać z aplikacji mobilnej, ponieważ aliexpress w myśl promowania aplikacji po prostu te same produkty wyświetlają inną cene w aplikacji niż na komputerze. Można wyszukiwać na komputerze (dużo wygodniej) i zeskanować kod QR, a następnie zrealizować zakup poprzez aplikację - polować na okazje ? Opis produktów będę wstawiał wg. schematu: Zdjęcie "producenta" Moje zdjęcie Link do aukcji Cenę za jaką mi sie udało kupić uwzględniając ilość sztuk i kupony Krótkie spostrzeżenia 1. Łyga piwowarska ze stali nierdzewnej Link Ja kupiłem 3 sztuki za 124zł. Jestem bardzo zadowolony. Fakt faktem, jest cięższa niż zwykła plastikowa, jednak nie wygina się przy mieszaniu gęstego zacieru, nie odbarwia się oraz chyba bezpieczniejsza w użytkowaniu jeśli chodzi o dezynfekcje. Ogólnie polecam 2. Refraktometr Kupowałem dawno temu, moja aukcja już wygasła. Wtedy zapłaciłem 15$, jednak ogólnie wtedy były droższe. Na tej aukcji obecnie kupicie (w aplikacji) za 43,5zł natomiast za 3 dni cena spadnie do 38,59zł. Używam, jestem zadowolony. "Kalibrowany" na wodzie destylowanej. W zestawie jest jeszcze pipetka do pobierania próbki. Cena tych samych na allegro zaczyna się od 65zł. Ta wersja jest BEZ pudełka. Polecam 3. Waga jubilerska Kupiłem za 4,5$. Z czystej przyzwoitości podam link natomiast nie opłaca się w tym momencie kupować tej wagi na aliexpress. Cena to niecałe 5$, podczas gdy na allegro można znaleźć za 10zł nawet z opcją SMART. Jestem bardzo zadowolony. Używam wagi do odmierzania chmielu oraz ekstraktu słodowego przy produkcji starterów, a czasem przy mniejszych ilościach cukru do refermentacji. 4. Kranik do rozlewu Kupiłem (całkiem niedawno) na tej aukcji 3 sztuki za 18,57zł. Są to identyczne kraniki sprzedawane w polskich sklepach piwowarskich, tyle że tańsze. W dodatku do tej pory jak kupowałem w polskich sklepach to w zestawie była jedna uszczelka. Tutaj mamy dwie. Jak najbardziej polecam. 5. Termometr elektroniczny Ja kupiłem za 10,99zł Link Kupiłem w zasadzie "na próbę". Używam rzadko, ponieważ mam inny, droższy, natomiast pomiar nie odbiega wcale od tego droższego. Wydaje mi się, że dość słabe materiały zostały użyte do produkcji, ponieważ jest bardzo lekki i ma się wrażenie, że przy upadku z wysokości połamie się w diabły. Polecam używać (tak jak ja) jako zapasowy w razie W. W Polsce takie termometry (te same) potrafią kosztować nawet 50zł (widziałem w sklepie z destylatorami). 6. Worek do zacierania BIAB Ja kupiłem za 32,2zł link Przepraszam, za brak swojego zdjęcia, ale w zasadzie kupiłem go wstępnie jako worek do chmielenia, jednak zupełnie się nie sprawdził, przez co wylądował w czeluściach piwnicy. Wygląda tak jak na zdjęciu, wykonany dość solidnie. Żeby w nim chmielić trzeba by go obciążyć równomiernie na dole, aczkolwiek i tak w tej cenie można kupić coś lepszego do chmielenia, ale o tym poniżej. Przy zacieraniu - nie sprawdzany przeze mnie. 7. Hop spider 7x30cm Kupiłem 6 sztuk za 146,51zł (24,4zł/ sztuka) Link Używany przez mnóstwo ludzi. W Polsce w sklepach dużo droższy. Otwory w pokrywce dość duże, dlatego trzeba by go podwiesić np. do uchwytu od garnka. Na szczęście na odkręcanej pokrywce ma małe oczko, do którego można dowiązać kawałek sznurka. Bardzo dobry do chmielenia lub oddzielania osadów po chłodzeniu. Jak najbardziej polecam. 8. Hop spider'y ze stelażem 10x25,5cm lub 15x35cm Kupiłem na jednej aukcji dwa większe po 73,76zł oraz jeden mniejszy za 55,56zł. Link Duże niestety były dla mnie za duże do mycia w zmywarce, w związku z czym upłynniłem je poprzez forum. Małe natomiast używam do tej pory (wcześniej kupiłem jeszcze jeden). Do chmielenia powyżej 100g polecam duży, bądź dwa małe. Sprawdza się bardzo dobrze. W polskich sklepach ceny są dużo wyższe, dlatego z czystym sumieniem polecam. Dość masywny stelaż, ciężko wygiąć Póki co chyba tyle. Tak jak mówiłem na początku - proszę się nie sugerować cenami po których ja kupiłem, ponieważ na cenę ma wpływ wiele czynników o których mówiłem na początku. Poradników jak kupować na aliexpress jest mnóstwo, więc ten temat już sobie odpuszczę. Wątek w miarę możliwości i kolejnych zakupów będę aktualizował. Mam nadzieję, że komuś się przyda. Pozdrawiam

Witam, posiadam termometr Allafrance, którzy jak się okazało zaniża temperaturę o jakieś 1,5°C. Myślę, że tutaj leżał klucz do wydajności mojego zacierania, ale to nieistotne. Moje pytanie brzmi, czy ktoś ma informację, czy taka odchyłka jest liniowa? Tzn, czy w różnych temperaturach po prostu wystarczy dodać te 1,5°C? Sprawdzałem termometrem lekarskim wodę w szklance i równocześnie allafrance. Co do lekarskiego nie mam wątpliwości, mierzy do dwóch miejsc po przecinku i generalnie ma istotne zastosowanie więc nie kosztował 50zł. Lekarski ma zakres bodajrze 30-40, coś takiego dlatego nie mam jak zweryfikować w innym zakresie temp. PS pisałem do allfrance czekam na odpowiedź, o ile przyjdzie.

Witam, Chciałbym dowiedzieć się czy termometr zamontowany bezpośrednio w garnku (patrz link) jest warty zachodu. Chodzi mi o dokładność odczytów i czy nagrzany garnek nie zawyża odczytu? Może ktoś ma doświadczenie z takim sprzętem. Proszę o pomoc

Witam. Przymierzam się do zakupienia tego termometru. http://allegro.pl/termometr-do-zywnosci-gotowania-z-sonda-185800-i5784949726.html Chyba jest on dość popularny wśród piwowarów, więc ciałem zapytać, co o nim sądzicie? Jak się sprawuje, czy dokładność pomiarów jest zadowalająca. No i przede wszystkim, czy do brzeczki można włożyć tylko sondę, czy zanurzyć tez przewód. Jeśli nie, to czy jakoś izolowaliście sondę, żeby nie było zwarcia?

Hej, Ostatnio na termometrze z Biowinu wyskoczył mi błąd LL.L . Wszystkie przyciski działają tylko, że temperatury nie mierzy. Wymieniłem baterię ale nie pomogło. Zna się ktoś? Ja myślę, że nadaje się niestety do kosza choć ma około pół roku .

Witam, od paru lat w moim browarze posługuję się termometrem zrobionym na ds18b20. Czujnik jest osłonięty termokurczliwą rurką a całość połączona z elektroniką przewodem sieciowym typu skrętka. Rurka termokurczliwa zanurzona w zacierze jest zawsze, kabel sieciowy często. Nie mówię, że czuję plastik w piwie, ale czy rurka termo jest bezpieczna do zacierania? Mam zamiar sobie zrobić nowy termometr, bo ten już za dużo razy spadł z biurka , dlatego myślę też o nowej sondzie, mam 3 pomysły: 1) Kupić osłonę na allegro z nierdzewki o długości 30 / 50cm i w niej umieścić czujnik temperatury, wtedy z piwem ma kontakt tylko nierdzewka, ale nie wiem jak z pomiarem przy takiej sondzie, chodzi mi o czas przekazania temperatury z brzeczki do czujnika, przez ścianę nierdzewki. 2) Kupić gotowy czujnik z 5cm osłoną nierdzewną, a reszta na kablu silikonowym, który to ma rzekomo temperaturę pracy do 125 stopni. Wychodzi 10zł drożej niż sama osłona, a jest już gotowy zestaw. Tylko tutaj na kawałku występuje termokurczliwa rurka, no i jak z tym przewodem silikonowym? 3) Wykonać osłonę z termokurczliwej rurki, ale w całości, żeby jakikolwiek kabel nie miał kontaktu z brzeczką - tylko rurka, bez stali. Zapraszam do dyskusji, pozdrawiam.

Witam Zamierzam uwarzyć aipa na drożdżach us-05, problem w tym że nie mam za bardzo jak zapewnić im odpowiedniej temperatury, nie posiadam termometru pokojowego, lecz zmierzyłem temperaturę wody pozostawioną w pokoju na jeden dzień i odczytałem 21C. Biorąc pod uwagę że podczas fermentacji temperatura skoczy obawiam się że będzie zbyt wysoka,w piwnicy mam zaś odwrotny problem bo tam temperatura wody spadła do 13C. Co o tym sądzicie? Gdzie lepiej będzie postawić fermentor?

Witam, co sądzicie o Blichmann brewmometer? Jak z dokłdnością? Czy ktoś ma jakieś doświadczenia??

Panowie, sprawa przydarzyła mi się już z drugim termometrem - mianowicie słupek w środku rozwarstwił/podzielił się. Załączam zdjęcie. Termometr Alla France (http://browamator.pl/szczegoly.php?grupa_p=6&przedm=1333705) Wada ta kompletnie dyskwalifikuje przyrząd. Jednak moim problemem jest to czym został ów problem spowodowany i jak go uniknąć na przyszłość... Czy ktoś z Was już takim przypadkiem i się spotkał? Dzięki!

Jak w temacie. Nie widzę podobnego wątku na forum (choć termometry to niekończąca się opowieść), dlatego zakładam nowy temat. Co sądzicie o tego typu rozwiązaniach? Ja jak zobaczyłem ten termometr to pomyślałem że to jest właśnie to czego szukam! Połączenie termometru analogowego z "sondą" w postaci kapilary którą przewodem można umieścić w garze. Łatwy odczyt, łatwość dbania o czystość sprzętu i sterylność. I cena też myślę rewelacyjna 27zł brutto:) Używałem termometru z IKEI i jakoś ciężko mi się nim warzy, po zakupie termometru analogowego mam różnice temperatur między jednym a drugim jakieś 3°C. Ponadto ciągła obawa o zamoczenie sondy (mimo że zabezpieczyłem ją przed zalaniem). Termometr analogowy wydaje mi się dużo lepszym rozwiązaniem , chociaż kupiłem w drewnianej obudowie (termometr do parzenia wędlin) i po pierwszej warce, na obudowie pojawiły się małe ogniska pleśni (będzie to trzeba teraz wyparzać). LINK: http://www.apar.pl/a...z-kapilara.html ps. Ogólnie firma posiada wiele akcesoriów i przyrządów pomiarowych - można znaleźć coś ciekawego.

Witam! Dużo mówi się o optymalnych temperaturach podawania różnych gatunków piwa. W jaki sposób najlepiej taką temperaturę zbadać? Termometr w lodówce jest opcją, ale co jeśli tam mam np. 7C, a piwo powinno zostać zaserwowane w 12C? Czy są jakieś (najlepiej nie za drogie) termometry stykowe, czy z sondą, które można by przyczepić do kufla/szklanki/butelki? Jak ma się sprawa ze sterylizacją takiego termometru (w przypadku termometrów sondowych, które trzeba wkładać w piwo)? Gdzie można nabyć taki termometr? Z góry dzięki za odpowiedź, Mariusz