Search the Community
Showing results for tags 'vic secret'.
Found 2 results
-
Siemka! Właśnie zabieram się do nastawiania swojej drugiej warki. Postanowiłem kupić brewkita i po tygodniu fermentacji wrzucić chmiel na zimno. Jak w tytule, kupiłem 30g Galaxy i 30g Vic. Secret. Brewkit to Black Rock Pale Ale. Troszkę poczytałem i podobno obydwa te chmiele są dosyć podobne do siebie w smaku i ponadto dają sporo goryczki. Zastanawiam się teraz czy jeśli obydwa te chmiele wrzucę na zimno tj. 60g ogółem, to piwo nie będzie zbytnio gorzkie (piwa ma wyjść ok 23l). Robił ktoś kiedyś takie combo z tych chmieli i zna może skutki? Może lepiej będzie dochmielić tylko jednym z nich lub po 15g z każdego? Z góry dzięki za odpowiedź!
-
Jako, że to mój pierwszy temat na forum to chciałbym wszystkich powitać Do tej pory uwarzyłem już kilka warek (BPA i Witbier z zestawu BA oraz Portera i Milk Stouta z własnej receptury, chociaż na efekty Portera przyjdzie mi jeszcze poczekać ), ale teraz chciałbym prosić o pomoc w ocenie i radę przy kolejnej. Chciałbym uwarzyć pale ale na australijskich chmielach, przy czym uzyskać możliwie jak najwięcej aromatu i smaku owocowego z chmieli przy zachowaniu umiarkowanego udziału goryczki. Poniżej przedstawiam mój koncept i prosiłbym o wszelakie rady Słody: 3.5 kg - Pale Ale 0.5 kg - Monachijski 0.5 kg - Wiedeński 0.3 kg - CaraMunich II Chmielenie: 60' 5 g - Galaxy, AA: 14.25 5 g - vic secret, AA: 15.6 20' 5 g - Galaxy, 5 g - vic secret, 5' 5 g - Galaxy, 5 g - vic secret, Cicha fermentacja 30 g - Galaxy, 30 g - vic secret, Drożdże: US-05 lub M44 Mangrove Jack's Zacieranie w 67st + mash out Według kalkulatora wychodzi: Original Gravity: 12.8 °P Final Gravity: 2.4 °P ABV (standard): 5.54% IBU (tinseth): 36.68
