Budowa (pół) automatycznego browar(k)u

[mrblaha]

Amerykanie stosują często grzałki LWD (low watt density), czyli takie o b. dużej powierzchni... ale są tez tacy, co stosują takie jak ja + właśnie regulator. Myślę, że odpowiednie przycięcie mocy i odpowiednio szybki przepływ zapewnią brak przypaleń. Zwłaszcza, że tam raczej nie będzie części stałych, sama ciecz.

[Wiktor]

szybki przepływ spowoduje zbicie młóta i spadek szybkości filtracji. Po tylu warkach już się przekonałem - filtruj powoli - szybciej skończysz.

 

Powinieneś dać czujnik bezpośrednio za grzałką i za pomocą temperatury na wyjściu z podgrzewacza sterować pracą grzałki.

[mrblaha]

Czujnik jest na wyjściu Oznaczyłem na żółto.

 

[pavulonek]

http://allegro.pl/regulator-mocy-grzalka-destylator-bimber-prd1-i2246183990.html

Regulacja manualna, nadaje się do półautomatycznego browarku, do automatycznego nie

[mrblaha]

Podziękował, ale potrafię sobie sam go zrobić za ułamek tej ceny:)

[zbynekkk]

 

Spust cieczy w warzelnej chce zrobic tak jak w zaciernej, w najniższym punkcie beczki. Czy ze względu na chmieliny i osad warto zrobić to w sposób 1 czy 2?

 

 

 

 

Ja mam zrobione jak na rysunku 2 ze względu na łatwość w myciu i spuszczaniu resztek. Ale do warzenia , zacierania wkładam kawałek rurki pasującej ciasno w otwór i wówczas to wygląda jak na rysunku 1.

[mrblaha]

Mały update:

 

 

Dospawałem mocowania zaworów i pompy, dodałem regulator grzałki (wraz ze wskazówkowym woltomierzem grzałki i amperomierzem pompki), polutowałem wszystko. Podgrzewacz przykręcony, odejścia zrobione i ocieplone. Brakuje jeszcze: połączeń elastycznych, kadzi warzelnej, fałszywego dnia do zaciernej.

 

Fałszywe dno zrobię z poleconej na forum tacy nierdzewnej pociętej dremelkiem.

 

 

[mrblaha]

Próba na wodzie pokazała, że pompka spokojnie sobie poradzi. Woda podgrzewa się też bardzo obiecująco, na połowie zakresu regulatora mam ok. 1C/min. Zobaczymy jak się to będzie miało do brzeczki.

 

Prace idą dalej, dno się robi

 

 

Mordęga, jedna tarczka Dremela wystarcza na maksymalnie 2 nacięcia. Chwilowo wyszedłem z tarczek, więc musiałem przerwać nacinanie:

 

 

Taca idealnie pasuje do dna kega.

 

Do uruchomienia zostało: obrać z gumy kega na warzelną, doszczelnić wszystko (gwintowane połączenia mają niewielkie przecieki) i wyposażyć pepsi kega w grzałkę. Czaaaaasu!

Edytowane 19 Czerwca 2012 przez mrblaha

[pavulonek]

Szkoda że nie natrasowałeś linii prostych na tym sicie, byłoby ładniej. Ale ja też wszystko od ręki robię

[Atebo]

Przy małych warkach na takiej tacy zlekka mi ją zdeformowało. Nie wiem czy przy warkach ok 50 l nie będziesz musiał wzmocnić tej tacy aby się nie zapadła. U mnie na małym kociołku jak narazie wystarczyła mała podpora na środku tacy która jednocześnie jest podporą i (centrą) mieszadła.

[mrblaha]

Na pewno będę musiał ją wzmocnić, bo już teraz większa część jest lekko zapadnięta w środku- a jak się wrzuci kilka kg słodu to na pewno ją ruszy. Dospawam kilka "patyczków" od dołu.

[marbelka]

rozumię,że tacka nie jest spawana do boków ,tylko jest "na wcisk"tak?

po co są te zawiasy?

czy tacka była obcinana po obwodzie?

[mrblaha]

Tacka luźno leży na dnie, pasuje idealnie i nie była docinana. Góra kega jest tak wycięta, że bez zawiasu by nie przeszło. Poza tym łatwiej ją tak wyjąć.

[marbelka]

a jaka jest odległość między tacką a dnem?

[mrblaha]

W najgłębszym punkcie kega (na środku) 7cm, przeciętnie 4-4,5. Przy samym brzegu 2,5.

[bimbol2]

Troszkę cienka ta tacka. Mój filtrator ( zerknij w galerii) jest wykonany z grubej blachy, zdaje się z 3 mm a i tak się wygina.

Proponuję coś podstawić przed pierwszą warką.

[mdusz]

@mrblacha,

 

zamierzam skonstruować podobny podgrzewacz i mam 2 pytania odnośnie czujnika:

1. jak czujnik temperatury użyłeś ? ( link ? )

2. jaką redukcję zastosowałeś żeby wkręcić ten czujnik w gwint 5/4'' ?

[mrblaha]

Czujka była dołożona do termoregulatora. Pewnie NTC. W trójnik jest włożona redukcja 5/4"->1", a wnią to wkręcona jest nawiercona wiertłem fi6 zaślepka 1". Przez otwór przepuszczona jest sonda w kawałku wężyka silikonowego na wcisk. Szczelne.

 

Z systemem nic się na razie nie rusza, bo udało mi się zdobyć znacznie większe kotły. Zastanawiam się, czy tego nie sprzedać...

[morbital]

Mam pyt :

- na keg 50 litrów jaka pompa bedzie odpowiednia ??

[mrblaha]

Sp20/20 się sprawdza. Niedługo będzie pracowała z prawie dwukrotnie większą objętością.

[mrblaha]

http://allegro.pl/palnik-gazowy-prop-butan-pod-parnik-15-kw-sr-40cm-i2660455333.html

 

Ktoś wie, czy da się znaleźć lepszą ofertę, czy po prostu taniej nic się w podobnej mocy nigdzie nie kupi?

[Wiktor]

http://allegro.pl/pa...2660455333.html

 

Ktoś wie, czy da się znaleźć lepszą ofertę, czy po prostu taniej nic się w podobnej mocy nigdzie nie kupi?

 

poczekaj aż Artezany swój zezłomują

[gregori1977]

Ja ci mogę podesłać palniki od junkersów tylko nie wiem czy pójdą na pb.

[kitex]

Witajcie

 

Jestem w trakcie budowy HERMS'a. Założenie jest takie, aby robić warki od 40 do 80 L. Na wymiennik ciepła chciałbym wykorzystać chłodnicę, którą dotychczas stosowałem- ok 8 metrów rurki z miękkiej miedzi, fi- 8 mm.

 

Czy nie jest za mała średnica tej rurki? - a pytam w konteście już zakupionych dwóch pompek do pralki. wyglądąją tak:

 

http://img05.allegroimg.pl/photos/oryginal/31/84/85/31/3184853123

 

Czy taka pompa da radę? Jak modelowo powinno wyglądać tempo przepływu?

[bnp]

Po pierwsze miedź jest kiepska na materiał w piwowarstwie, po drugie pompka pralkowa przy 80 l będzie za mała.