Najnowsze z 3 ostatnich dni

Poszukaj w zapiskach. Tu masz moje: Smakowo wg mnie wyszło dobrze, jednak refermentacja nie pykła i po ponad roku w butelkach gazu nie ma i nigdy nie było jak córki Solskiego. Przychylam się do rad punixa. PS. Daj spokój z zakładaniem sobie, że burzliwa potrwa tyle, a cicha tyle. To drożdże zdecydują czy będą fermentować 5, 8 czy 10 dni - ty możesz zdecydować o temperaturze albo terminie butelkowania. Chyba będziesz pierwszy. Jeszcze nie słyszałem, żeby ktoś zabutelkował w celu leżakowania, a potem odkapslowywał w celu refermentacji. Jedni powiedzą ci, że warto piwa miesiącami leżakować przed butelkowaniem, a inni, żebyś piwo normalnie przefermentował, dodał cukru, zakapslował i takie, już w butelkach, wrzucił do leżakowania. Jestem z tych drugich.

W mojej ofercie dostępne są wyjątkowe drożdże Kveik od Kveik Yeastery - wysokiej jakości kultury pochodzące prosto z norweskiej tradycji. Idealne dla piwowarów, którzy chcą uzyskać szybkie fermentacje, ciekawe profile aromatyczne i niepowtarzalny charakter piwa. 👉 Zobacz pełną ofertę tutaj: Kveik Yeastery – drożdże Dodatkowo zachęcam do dołączenia do naszej facebookowej grupy: 👉 https://www.facebook.com/groups/1450626215916206 Wymieniamy się tam wiedzą, inspiracjami i nowinkami ze świata piwa. Zapraszam! 😊

Niemiecka branża piwna zmaga się z poważnym kryzysem. Konsumpcja piwa spadła o 7 proc., co prowadzi do bankructw nawet dużych browarów. Sytuacja wymusza restrukturyzacje i zamykanie zakładów. Z tymi samymi problemami zmagają się browarnicy w innych krajach, m.in. w Polsce. https://finanse.wp.pl/fala-upadlosci-browarow-branza-jest-w-ogromnym-kryzysie-7194866862209984a?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbwp&utm_term=post&utm_content=finanse