Ile może być osadu - drożdży w butelkach?

[suthum]

Zrobiłem kolejną warkę:

http://www.piwo.org/index.php?act=findpost&pid=203595

tym razem wyjątkowo z ekstraktu niechmielonego. Drożdże US-05. Chmielone na zimno. Po 2 tygodniach od zabutelkowania mam w butelkach "obcych". Kolor jasny, kremowy jak drożdże, ale skupiska mega olbrzymie. Po zabełtaniu i ustaniu zrobiło się około 1cm osadu na dnie. Przed zabełtaniem wyglądało jak jakieś kluchy. Nie otwierałem jeszcze. Wsadziłem kontrolnie 1 flaszkę do lodówki żeby schłodzić, bo się boję otwierać w temp. pokojowej. Leżakowane w ok. 20*.

Pytanie: Na podstawie objawów, to jest normalne, czy jakieś alieny mi się zalęgły?

[Bzdzionek]

Osad drożdżowy to normalny objaw.

Edytowane 12 Czerwca 2013 przez Bzdzionek

[suthum]

To wiem i nie jest mi dziwne, bo w innych warkach również go mam. Martwi mnie jedynie jego wielkość. Jest możliwe, że drożdże az tak się rozrosły podczas refermentacji? W czasie rozlewu jestem bardziej niż uważny i stosuję dodatkowo filtr w postaci muślinu, żeby gęstwy nie zaciągać po cichej.

[Undeath]

Nie no centymetrowy osad na dnie butelki to jest nic normalnego. Gotowałeś całość czy tylko słód ze skórkami i tequilą? Być może to jest wina braku przełomu w piwie, choć nie jestem pewien do końca bo pierwszy raz słyszę coś takiego. Miałem osad dość duży w piwie zakażonym w butelce ale był bardzo zbity i szary. Dasz radę zrobić tego zdjęcie? Tylko dokładnie pod światło jakbyś dał radę.