Jejski Posted April 2, 2009 Share Posted April 2, 2009 Znalazłem w sieci stronę o modyfikacji kuchenki gazowej do używania woka. Polecam przeczytanie komentarzy do tego tekstu. Wnioski jakie się nasuwają to: gotowanie na dwóch palnikach 1 i 3KW co daje 4KW przy grzaniu nie centralnym jest mało efektywne. Przy wymianie dyszy na dużym palniku z fi 0,8 na 1,25 moc palnika wzrośnie z 3 do 5-6KW co chyba wystarczy, na gazie propan butan. Sprawa przeróbki samego palnika to osobna sprawa ewentualnie do rozwiązania. Mam na oku starą dwu-palnikową kuchenkę do wykorzystania i i na pewno spróbuję. Jeśli mam kupić taboret, to wolę najpierw kupić dyszę za dwa złote i zrobić testy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted April 3, 2009 Share Posted April 3, 2009 Wnioski jakie się nasuwają to: gotowanie na dwóch palnikach 1 i 3KW co daje 4KW przy grzaniu nie centralnym jest mało efektywne. Takie rzeczy to juz moja babcia wiedziała Po drugie płomienie gazu nie powinny wydostawać się poza dno garnka a raczej powinny si ę kończyć 1-2cm przed krawędzią. Wtedy jest najefektywniejsze grzanie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jejski Posted April 3, 2009 Author Share Posted April 3, 2009 Takie rzeczy to juz moja babcia wiedziała Czy Twoja babcia wymieniała dysze na większe . Teraz bardziej ?oważnie, czy ktoś kombinował z dyszami? Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted April 3, 2009 Share Posted April 3, 2009 Takie rzeczy to juz moja babcia wiedziała Czy Twoja babcia wymieniała dysze na większe . Teraz bardziej ?oważnie, czy ktoś kombinował z dyszami? Wymieniała, kiedyś mieliśmy inny rodzaj gazu Spróbuj, kosztuje to niewiele. Wydaje mi się, że powinien być też zmieniony palnik na większy. Ale eksperymentuj. W powietrze nie wylecisz Link to comment Share on other sites More sharing options...
BaronVonZuk Posted April 3, 2009 Share Posted April 3, 2009 Samo grzanie i wydajność spalania gazu jest z tego co wiem zależna od stosunku mieszanki gazu i powietrza (tlenu). Z tego co pamiętam (chociaż mogę się mylić ) to kolor płomienia powinien być na dole niebieski a końcówka płomienia ma być pomarańczowo-żółta wtedy z dużym prawdopodobieństwem wydajność spalania jest największa. Wynikałoby z tego,że trubo palnik nie koniecznie jest efektywny tak jak wygląda,bo gaz nie jest do końca spalany. Istotną rzecz napisał też jacer płomień nie powinien wychodzić poza dno garnka tylko kończyć się tak jak napisał fragment przed krawędzią. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now