Pierwszy sprzęt do warzenia

[jakub2006]

Witam kolegów piwoszy i piwowarów.

 

Nadszedł czas na zakup sprzętu i warzenie pierwszej warki. Wybór w gotowych zestawach, jest dość duży ale jednak zawsze w którymś zestawie czegoś mi brakuje. Dlatego postanowiłem nie ograniczać się do gotowców tylko kupić sprzęt taki jaki uważam za stosowny. Wybór padł na:

 

-4x Fermentor BA + kranik + rurka fermentacyjna + skala --- poj. 30 litrów

-4x Reduktor osadów

-Cylinder pomiarowy 200 ml - rozkładany - łatwy w myciu

-Areometr uniwersalny ze skalą Ballinga 0-35°

-Rurka do rozlewu butelkowego + wąż.

-Mieszadło piwowarskie - 52 cm

-Kapslownica ręczna GRETA

-Termometr w obudowie -10 do +120°C

-Szczotka do mycia butelek - uniwersalna - 45 cm

-Kapsle uniwersalne 26 mm - CIEMNOZŁOTE - 300 szt

 

 

+ do tego osobno dokupię :

Filtrator z oplotu

4 x termometr ciekłokrystaliczny na fermentor (nadają się te które można kupić w zoologicznym na akwarium?)

No i oczywiście do tego coś do dezynfekcji :

Desprej - środek dezynfekcyjny

OXI One

 

Jeśli ktoś z kolegów ma jakieś sugestie uwagi, może coś polecić lub podpowiedzieć czy to wystarczy i czy może zastąpić to zamiennikami to z góry dziękuje, za wszystkie cenne dla mnie rady

[marcin_l85]

Co do ilości wiader jak najbardziej za, im więcej tym lepiej. ALE osobiście wolałbym te przeźroczyste. Nie reklamuje w żaden sposób tylko nie raz otwierałem dekiel żeby zajrzeć... Powodzenia

[jakub2006]

Co do ilości wiader jak najbardziej za, im więcej tym lepiej. ALE osobiście wolałbym te przeźroczyste. Nie reklamuje w żaden sposób tylko nie raz otwierałem dekiel żeby zajrzeć... Powodzenia

 

Fermentory wg sprzedawcy są z mlecznego tworzywa, które ułatwia obserwację i odczyt ze skali. Pytanie tylko czy wszystkie mogą być z kranikiem i rurką fermentacyjną czy lepiej dwa kupić bez kraników. i czy to wystarczy do warzenia (oczywiście w zakresie sprzętu)

[Kubuch]

Jeszcze chłodnicę weź pod uwagę

[jakub2006]

Jeszcze chłodnicę weź pod uwagę

Wiem myślę czym ją zastąpić bo w tym miesiącu chyba mi nie starczy na jej zakup

[Kubuch]

Ja zrobiłem samemu z rurki miedzianej

[jakub2006]

Ja zrobiłem samemu z rurki miedzianej

przybliżony koszt?

[Kubuch]

Ja akurat zapłaciłem 4ropak piwa w pracy i pasowało tak ze z 20zł a tak to cieżko mi jest powiedzieć pierwsze piwo to chyba z 5h chodziłem bez chlodnicy ... Tak ze warto !

[jakub2006]

Ja akurat zapłaciłem 4ropak piwa w pracy i pasowało tak ze z 20zł a tak to cieżko mi jest powiedzieć pierwsze piwo to chyba z 5h chodziłem bez chlodnicy ... Tak ze warto !

to faktycznie chyba zainwestuje w rurkę miedzianą i się pobawię

[KosciaK]

Zastanów się czy nie dorzucić trochę do kapslownicy stołowej.

Jeśli chodzi o wybór fermentorów z kranikiem lub bez to są dwie szkoły. Ja osobiście jakoś nie mam zaufania do kraników i stosuję tylko do rozlewu, oraz filtracji i wysładzania. Już raz mi się zdarzyło niedostatecznie mocno dokręcić i podczas rozlewu mi kapało. Aż strach pomyśleć co by było gdyby zaczęło kapać podczas fermentacji.

[jakub2006]

Zastanów się czy nie dorzucić trochę do kapslownicy stołowej.

Jeśli chodzi o wybór fermentorów z kranikiem lub bez to są dwie szkoły. Ja osobiście jakoś nie mam zaufania do kraników i stosuję tylko do rozlewu, oraz filtracji i wysładzania. Już raz mi się zdarzyło niedostatecznie mocno dokręcić i podczas rozlewu mi kapało. Aż strach pomyśleć co by było gdyby zaczęło kapać podczas fermentacji.

między grifo a gretą różnica jest niewielka bo 40 zł. nie zwróciłem wcześniej uwagi na to . Co do wiader to poczekam na inne opinie bo szczerze mówiąc mam mętlik

[MateuszO.]

polecam przeźroczyste, mam te i te i lepiej jak się coś widzi, szczególnie przy burzliwej

[panta_rei]

Nie wiem ile kolega ma zamiar warzyć, jakie warki, ale przy warkach 20l do filtrowania i wysładzania dużo wygodniejsze jest mniejsze wiadro, takie 20l.

[BialY]

W sumie ja nie wiem czy lepsza jest grifo. Ja mam rożne butelki o różnej wysokości i jakbym miał przestawiać kapslownice co chwilę to nie był bym zbyt zadowolony. A tak to gretą elegancko sobie kapsluje niezależnie od wysokości. A przy warkach rzędu 25L nie namęczę się przy kapslowaniu żebym myślał o zmianie kapslownicy.

 

Chyba że kolega myśli o Heavy Duty ale tu różnica w cenie jest zdecydowanie większa.

Edytowane 7 Lipca 2013 przez BialY

[jakub2006]

W sumie ja nie wiem czy lepsza jest grifo. Ja mam rożne butelki o różnej wysokości i jakbym miał przestawiać kapslownice co chwilę to nie był bym zbyt zadowolony. A tak to gretą elegancko sobie kapsluje niezależnie od wysokości. A przy warkach rzędu 25L nie namęczę się przy kapslowaniu żebym myślał o zmianie kapslownicy.

 

Chyba że kolega myśli o Heavy Duty ale tu różnica w cenie jest zdecydowanie większa.

jak się posegreguje butelki to chyba nie jest tak źle z grifo (tak mi się wydaje) o heavy duty słyszałem różne opinie. widziałem ją w akcji nawet i ciężko jakoś butelki wychodzą z głowicy (wręcz trzeba je wyrywać)

[goral89]

Dwa z kranikiem i dwa bez.

[Jacenty]

Dwa z kranikiem i dwa bez.

Taki wybór na początku będzie najlepszy, później będziesz i tak kupował tylko bez kranika. Rurka tylko w dwóch się przyda. Reduktory osadów są mało przydatne, właściwie zbędne. Termometry naklejane, to też bardziej gadżet niż przydatna rzecz. Lepiej za tą kasę kup jeszcze jeden balingomierz, lubią się tłuc w najmniej odpowiednik momencie. Z tego samego powodu warto mieć drugi termometr, no i menzurkę do pomiarów. Kapslownica oczywiście najlepsza stołowa, ale na początek wystarczy Greta.

Edytowane 7 Lipca 2013 przez Jacenty

[jakub2006]

Dwa z kranikiem i dwa bez.

Taki wybór na początku będzie najlepszy, później będziesz i tak kupował tylko bez kranika. Rurka tylko w dwóch się przyda. Reduktory osadów są mało przydatne, właściwie zbędne. Termometry naklejane, to też bardziej gadżet niż przydatna rzecz. Lepiej za tą kasę kup jeszcze jeden balingomierz, lubią się tłuc w najmniej odpowiednik momencie. Z tego samego powodu warto mieć drugi termometr, no i menzurkę do pomiarów. Kapslownica oczywiście najlepsza stołowa, ale na początek wystarczy Greta.

no tak też mi się wydawało z tymi termometrami . Czyli fermentory na pewno będą dwa z kranikiem i dwa bez

[Scoff]

Ja osobiście jako laik zaproponowałbym kupno 1 wiadra z kranikiem i dziurą we wieku, a resztę fermentatorów całe. Wiadro z kranikiem używam tylko do rozlewu i filtracji, a wieko z dziurką do fermentacji burzliwej... Zawsze można zrobić sobie dziurę na kranik i rurkę fermentacyjną.

[goral89]

Wg. mnie jden balingometr wystarczy i lepiej zawczasu zainwstowac w aerometr jest watek na forum (ok 80 zl z honkongu), co do kapslownicy uzywam emilly tej czerwonej i poprostu wymiata ( lepsza od Grety ), co do termometru nalezy do niego przywiazac duza wage. Najlepiej maly zakres temp. wtedy wieksza dokladnosc. Choc ja polecem sprzt firmy Barsoft z 2 sondami i masz dokladnosc do 0.5 stopnia za 60 pln, plus mozna go wykorzystac do badania fermentacji.

Przydatne rzeczy to wiadra z castoramy 15l np. do mierzenia wody do zacirania etc. koszt 7.99 z pokrywka.

[Gąska]

Wg. mnie jden balingometr wystarczy i lepiej zawczasu zainwstowac w aerometr jest watek na forum (ok 80 zl z honkongu)

Chodziło pewnie o refraktometr?

[goral89]

Tak

[rtyqwe]

Uwagi:

- odpuść termometry ciekłokrystaliczne na fermentor - są nietrwałe - szkoda kasy;

- termometr zamień na coś zbliżonego do takiego z IKEI - trzeba uszczelnić sondę dodatkowo, ale kosztował 20 zł - poza tym pomiar bardzo szybki i jest łatwy w dezynfekcji;

- aerometr typu spławik zamień na refraktometr - uczucie jakbyś z Żuka przesiadł się do Merca;

- na początek możesz spróbować bez chłodnicy - sporo osób tak robi ( w tym ja) i nie ma tragedii;

- dodaj glukozę do zakupów, bo nie będziesz miał do refermentacji;

 

Chwilowo tyle

[Jacenty]

Glukozy nie kupuj, szkoda kasy, zwykły cukier wystarczy. Termometr z IKEI sobie daruj, pomimo uszczelnienia jest mało dokładny.

[MateuszO.]

Glukozy nie kupuj, szkoda kasy, zwykły cukier wystarczy. Termometr z IKEI sobie daruj, pomimo uszczelnienia jest mało dokładny.

Zgadzam się, mało dokladny ale pomocniczo moze być. Polecam sklepy z wyposazeniem labolatoryjnym. Tam są dokładne i niezbyt drogie termometry.