Mięso w słoikach

[bielok]

Cześć

 

Dzięki bielok za zainspirowanie mnie do upichcenia czegoś z głowizny.

Aż dziwne że szukając przepisów na zagospodarowanie mięska trafiłaś na forum piwowarskie a nie np. na http://www.wedlinydomowe.pl

[Jarek Maras]

Nastepny pokroje na mniejsze kawalki ale poza tym to super! Dzieki!

 

[m626]

"podgrzewanie w piekarniku może nie wystarczyć - w końcu mięso jest w wodzie, która 100C nie przekroczy."

 

A jeśli w wyniku podgrzewania ciśnienie w słoiku wzrasta, to co się dzieje z temperaturą wrzenia wody, że się zapytam?