Brasserie Lodzermensch

[radekw]

Gratulacje     

Edytowane 5 Października 2016 przez radekw

[Jarzyn_waleczny]

Gratuluję!

[Lodzermensch]

Ogloszenia duszpasterskie:

 

W tygodniu miedzy 7 a 11ym planuje warzenie na szczepie Rochefort - FM28/Wyeast 1762.

Dla zainteresowanych piwowarow domowych gestwa dostepna kolo 15-17ego listopada.

[rabbek]

A co na tych drożdżach będziesz kręcił ?

[Cichus]

Pewnie tajemnica służbowa.

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

[rabbek]

się zastanawiam czy te drożdże do belgijskiego apa się zdadzą

[Lodzermensch]

Jeszcze do konca nie zdecydowalem ale bedzie to jakies sesyjne chmielone belgisjkie ale lub sesyjna belgijska ipa w widelkach 12-14 blg.

Prawde mowiac poki co niesie mnie spontanicznosc:D troche jak w domowym garnku i decyduje w ostatnich momentach a zdarzylo mi sie zmieniac plan bedac juz na kotle.

 

Osobiscie nie uzywalem jeszcze tego szczepu wiec to dodatkowy smaczek, no i skusil mnie fakt , ze profil Rocheforta jest mniej fenolowy i raczej stonowany - co mi pasuje pod cos chmielowego.

[Cichus]

I to się nazywa rzemiosło!

[rabbek]

dobra to ja się piszę. Zrobię IPA z żytem

[radekw]

Biorę,

[krzysiek9999]

Też bym spróbował...

[bart_lag]

Jeśli można to też się piszę

[Lodzermensch]

Mozna, mozna - tylko trzeba stawic sie ze sloikiem. Ze wzgledu na rozmiar króćca niezbędny jest słoik o pojemności litra.

O konkretnej dacie zbioru gęstwy napisze tutaj jak juz wszystko sie zadzieje - bedzie to jednak dosc krotki moment okolo 1-2 dni wiec mam nadzieje ze dacie rade.

[Lodzermensch]

Czolem - gestwa FM28 do odbioru w ten czwartek lub piatek (w zaleznosci od tego jak pojdzie fermentacja).

[rabbek]

w jakich mniej więcej godzinach ?

[Lodzermensch]

A jednak musze przesunac o 3-4 dni. Dam znac ponownie tutaj. Bardzo bardzo przepraszam.

[Lodzermensch]

Ziomki, sprawa wygląda tak że gęstwę zbiorę dla Was w poniedziałek. Logistycznie zgranie tego wszystkiego byłoby jednak trudne zatem ja przygotuje słoiki, ponalewam a potem musicie je tylko odebrać w miarę szybko bo w browarze nie mam lodówki. 

Napiszcie tylko komu mam zbierać tzn ile słoików mam sobie przygotować.

[radekw]

Mój słoik już masz, napisz w jakich godzinach będziesz w browarze w przyszłym tyg.

Edytowane 18 Listopada 2016 przez radekw

[Cichus]

Dla mnie też możesz odłożyć. Wpadnę w poniedziałek.

[Lodzermensch]

oczywiscie, oczywiscie - a co tam masz dobrego, swojego w piwniczce? 

[Cichus]

Nie bój się coś Ci przywiozę.

[bart_lag]

Ja też się piszę, mogę być w poniedziałek lub wtorek, tylko kwestia o której godzinie?

[krzysiek9999]

Dla mnie też ! Kwestia godzin tylko w jakich będziesz. 

[Lodzermensch]

Ja zbiore gestwe w sloiki pewnie gdzies w okolicach 12-13. W browarze bede na pewno do 17:00.

We wtorek warze wiec bede od 5-6 rano do min 17-18

Mozliwy rowniez odbior osobisty w Lodzi na Chojnach wieczorem w poniedzialek

[Lodzermensch]

Bardzo wszystkich przepraszam ale z powodow rodzinnych muszę przesunąć odbiór gestwy na jutro