Piwny Depozyt - Łódź

[bart_lag]

Belgijskie Pale Ale - Bzyku

12 Plato, 5 % alk.

Skład: słody - pilzneński, monachijski, wiedeński, biscuit, aroma, chmiel Lubelski, drożdże Safale S-04

 

Oko: piwo w kolorze bursztynu, opalizujące, bardzo wysoka czapa piany

Nos: mało intensywny zapach estrów

Język: wysokie nasycenie, piwo półsłodkie, estry, zleżały chmiel, lekka kwaśność, śliski posmak

 

Ogólna opinia: niestety piwo straciło swoją świetność, w dodatku było to English Pale Ale

[pociag]

Tropical Wheat - Browar Batona

 

Aromat:średnio intensywny, przyjemny, głównie chmiel i estry, kwiatowy, lekki banan, jabłko
Barwa/klarowność:jasny żółty/ciemny słomkowy, lekko zgaszone
Piana: biała, dość uboga, szybko znika
Smak: na początku chlebowa słodowość, lekko kwaskowe i estrowe, zbalansowane
Goryczka: niska, delikatna, przyjemny lekko kwaskowy finisz
Odczucie w ustach:pełnia poniżej średniej, niskie wysycenie, wytrawny finisz
Wrażenia ogólne: Piłem w bardzo gorący dzień więc było orzeźwiające i przyjemne. Ciekawa interpretacja pszenicy. Przyjemna w odbiorze i nienachalna swoją estrowością.

 

 

 

Ryżowy Rosomak

 

Aromat:pojawia się jakaś nieprzyjemna nuta, niestety nie jestem w stanie jej zidentyfikować, na początku myślałem że to krew/metaliczność ale pojawiało się też coś przypalonego
Barwa/klarowność: jasne, opalizujące
Piana: biała, drobna, obfita, nieźle się trzyma

Smak:średnio intensywnie chmielowy, cytrusowy, po koniec trawiasty, pojawiał się też alkohol, balas w kierunku chmielu
Goryczka: wysoka, lekko drażniąca język, na chwile zostaje z trawiastym/taninowym finiszem
Odczucie w ustach: średnia pełnia z niskim wysyceniem, dość wtrawne
Wrażenia ogólne: W smaku stylowa IPA. Gdyby nie ta dziwna nuta było by zdecydowanie lepiej.

 

 

 

Single Hop Bitter Rosomak

 

Aromat:mało intensywny, estrowy, na początku w tle pojawiały się nieprzyjemne nuty (lekko drożdżowe i chyba mi się DMS objawił)
Barwa/klarowność:złota z niezłą klarownością
Piana: biała, luźna i szybko opada
Smak: na pierwszym planie chmiel i estry, w tle trochę zbożowości i chlebowości
Goryczka: umiarkowana jednak przy niskim BLG dość wyczuwalna, zostaje na języku razem z wytrawnym finiszem
Odczucie w ustach: niska pełnia, niskie wysycenie
Wrażenia ogólne: Stylowo niby wszystko się zgadza, ale sam styl uważam za trochę nudny. Tutaj pijalność jest średnia, a samo piwo jest dość płytkie i jednowymiarowe. Dla mnie osobiście zbyt estrowe.

[rafael52]

Browar Rosomak - Aurora Borealis Hoppy Cider

Kolor: bardzo jasny, słomkowy, zamglony, opalizujący.

Piana: niezbyt wysoka, około centymetra, drobnopęcherzykowa, dość trwała, pozostaje trwała, cienka warstwa. 

Zapach: fajne połączenie aromatów chmielowych, cytrusowych, lekko żywicznych, z aromatami jabłkowymi, lekko winnymi, szampańskimi.

Smak: lekki, orzeźwiający, wytrawny, delikatnie cierpki, garbnikowy, jest również wyczuwalna kwaskowość, ale może to być kwestia wysycenia, po ogrzaniu jest wyczuwalna nuta chmielowa, cytrusowa.

Wysycenie: średnie, ale przyjemnie musuje.

wrażenia ogólne: to moje pierwsze zetknięcie z domowym cydrem, zdarzyło mi się pić jakiś rzemieślnicze, ale nie ma co porównywać, wszystkie wytrawne były o wiele słodsze od tego, bardzo udany wypust, wytrawny, lekki.

Gratuluję i dziękuje za możliwość spróbowania. 

[bart_lag]

Tropical Wheat - Browar Batona

 

Aromat:średnio intensywny, przyjemny, głównie chmiel i estry, kwiatowy, lekki banan, jabłko

Barwa/klarowność:jasny żółty/ciemny słomkowy, lekko zgaszone

Piana: biała, dość uboga, szybko znika

Smak: na początku chlebowa słodowość, lekko kwaskowe i estrowe, zbalansowane

Goryczka: niska, delikatna, przyjemny lekko kwaskowy finisz

Odczucie w ustach:pełnia poniżej średniej, niskie wysycenie, wytrawny finisz

Wrażenia ogólne: Piłem w bardzo gorący dzień więc było orzeźwiające i przyjemne. Ciekawa interpretacja pszenicy. Przyjemna w odbiorze i nienachalna swoją estrowością.

 

 

 

Ryżowy Rosomak

 

Aromat:pojawia się jakaś nieprzyjemna nuta, niestety nie jestem w stanie jej zidentyfikować, na początku myślałem że to krew/metaliczność ale pojawiało się też coś przypalonego

Barwa/klarowność: jasne, opalizujące

Piana: biała, drobna, obfita, nieźle się trzyma

Smak:średnio intensywnie chmielowy, cytrusowy, po koniec trawiasty, pojawiał się też alkohol, balas w kierunku chmielu

Goryczka: wysoka, lekko drażniąca język, na chwile zostaje z trawiastym/taninowym finiszem

Odczucie w ustach: średnia pełnia z niskim wysyceniem, dość wtrawne

Wrażenia ogólne: W smaku stylowa IPA. Gdyby nie ta dziwna nuta było by zdecydowanie lepiej.

 

 

 

Single Hop Bitter Rosomak

 

Aromat:mało intensywny, estrowy, na początku w tle pojawiały się nieprzyjemne nuty (lekko drożdżowe i chyba mi się DMS objawił)

Barwa/klarowność:złota z niezłą klarownością

Piana: biała, luźna i szybko opada

Smak: na pierwszym planie chmiel i estry, w tle trochę zbożowości i chlebowości

Goryczka: umiarkowana jednak przy niskim BLG dość wyczuwalna, zostaje na języku razem z wytrawnym finiszem

Odczucie w ustach: niska pełnia, niskie wysycenie

Wrażenia ogólne: Stylowo niby wszystko się zgadza, ale sam styl uważam za trochę nudny. Tutaj pijalność jest średnia, a samo piwo jest dość płytkie i jednowymiarowe. Dla mnie osobiście zbyt estrowe.

 

Co do ryżowca to może ta dziwna nuta to czarna porzeczka. Średnio jestem zadowolony z tego piwa.

Dziwi mnie DMS w bitterze, skoro drożdże angielskie, ale może to po prostu odrobinę za wcześnie dla tego piwa, ogólnie piwo niczego nie miał urywać.

Dzięki za opis.

 

Browar Rosomak - Aurora Borealis Hoppy Cider

Kolor: bardzo jasny, słomkowy, zamglony, opalizujący.

Piana: niezbyt wysoka, około centymetra, drobnopęcherzykowa, dość trwała, pozostaje trwała, cienka warstwa. 

Zapach: fajne połączenie aromatów chmielowych, cytrusowych, lekko żywicznych, z aromatami jabłkowymi, lekko winnymi, szampańskimi.

Smak: lekki, orzeźwiający, wytrawny, delikatnie cierpki, garbnikowy, jest również wyczuwalna kwaskowość, ale może to być kwestia wysycenia, po ogrzaniu jest wyczuwalna nuta chmielowa, cytrusowa.

Wysycenie: średnie, ale przyjemnie musuje.

wrażenia ogólne: to moje pierwsze zetknięcie z domowym cydrem, zdarzyło mi się pić jakiś rzemieślnicze, ale nie ma co porównywać, wszystkie wytrawne były o wiele słodsze od tego, bardzo udany wypust, wytrawny, lekki.

Gratuluję i dziękuje za możliwość spróbowania. 

 

Dziękuję, cieszę się, że w końcu ktoś to wziął. Piłem ten cydr na świeżo i nie czułem w ogóle chmielu, ale może to właśnie wynikało z tego, że był za wcześnie pity.

[bart_lag]

Rye IPA - Fuse (pociag)

16 Plato

 

Oko:  wysoka czapa bardzo ładnej piany, piwo koloru bursztynu, mocno opalizujące

Nos:  multiwitamina, lekkie owoce tropikalne

Język: słodkie, półpełne, mocno chmielowe, gęste, goryczka średnia do wysokiej, krótka, wysycenie odpowiednie

 

Ogólna opinia: bardzo smaczne piwo, mogłoby tylko mieć bardziej różnorodny aromat, ale ogólnie bardzo na plus, dziękuję za możliwość spróbowania

[bart_lag]

Sinterklaas - Browar Boszla

Belgian Speciality Ale

17,5 Plato, 7,5 % alk.

 

Oko: piwo koloru jasnego bursztynu, lekko opalizujące, piana niewysoka złożona z różnych oczek

Nos: ledwo wyczuwalny aromat owoców

Język: piwo słodkie, pełne, trochę ulepkowate, czuć alkohol, nasycenie bardzo wysokie, troszkę estrów, lekka taninowość

 

Ogólna opinia: piwo nie dostarcza wielu wrażeń, nagazowanie utrudnia odbiór i męczy, trochę szkoda, bo fajnie się zapowiadało

 

Wheat IPA - Fuse (pociag)

15 Plato

 

Oko: piwo lekko opalizujące, wysoka czapa piany, kolor piwa - żółty

Nos: duży zapach chmielowy, owoce tropikalne i cytrusowe

Język: wysokie nasycenie, słodkie, pełne, chmielowe, goryczka krótka

 

Ogólna opinia: bardzo dobre piwo, gdyby było mniej nasycone to byłoby świetne.

 

Ufff, to było ostatnie piwo.

[rabbek]

wychlałeś cały depozyt ....

 

 

 

 

 

[bart_lag]

Tam pełna skrzynka wciąż jest, proszę wybierać piwa, a nie się śmiać

[Baton]

Będę w środę to wezmę coś oprócz torfów w takim razie.

 

Edit:

Byłem dziś w depozycie, zostawiłem Tropical Wheat dla rafaela52, wziąłem zestaw torfów i Rye IPA - Fuse (pociag).

Edytowane 15 Lipca 2015 przez Baton

[rafael52]

Dziesiątka I (Conan) - Cichy Browar

Kolor: jasny, słomkowy, lekko zmętniony.

Piana: Obfita, drobnopęcherzykowa, lekko strzelająca, dziurawi się, ale powoli opada, 

Zapach: dominują estry, aromaty owocowe, delikatnie wyczuwalne aromaty chmielowe, kwiatowe, ziołowe, są również delikatne fonole oraz nuty słodowe. 

Smak: wyraźna pełnia słodowa jak na dziesiątkę, tak jak w aromacie sporo owoców, estrów, wyczualna jak by lekka nuta szampańska, winna, jes również trochę fenoli, goryczka średnia w kierunku niskiej.

Wysycenie: średnie, ale odkłada się lekko na języku, co może powodować skojarzenia z nutami szampańskimi. 

Wrażenia ogólne: przyjemne piwo, pełne jak na swój ekstrakt, przyznam, że spodziewałem się czegoś lżejszego, ale i tak jest orzeźwiające. 

[Baton]

Rye IPA - Fuse (pociag)

 

Wygląd: Obfita biała średnio i drobno pęcherzykowa piana, długo się utrzymuje. Bardzo mętne.

Aromat: Owoce tropikalne, trochę cytrusów, mało intensywny.

Smak: Multiwitamina, żyto, raczej słodkie, goryczka dolne rejony średniej.

Odczucie w ustach: Wysokie wysycenie, pełne, czuć, że żyta było sporo.

Wrażenie ogólne: Niezłe piwo, świeże na pewno było lepsze. Przypomina mi moje żytnie pale ale, z którego byłem mało średnio zadowolony.

Edytowane 20 Lipca 2015 przez Baton

[bart_lag]

Zostawiłem 2 x English India Black Ale, pobrałem zestaw torfowy od BrowaRatorium i Belgian Blond Ale od Fuse.

[bart_lag]

Porównanie piw 100% Peated Ale: wersja klasyczna vs leżakowana z płatkami dębowymi.

Oba piwa mają 19 Plato, 8 % alk., 45 IBU i 10 EBC.

 

Piwa porównuję w takim samym rodzaju szkła. Opis będę podawał najpierw dla wersji klasycznej, a potem dla leżakowanej.

 

Wygląd: (klasyczna) barwa ciemnego złota, opalizujące, piana niska, drobnopęcherzykowa, oblepia szkło/(leżakowana) kolor taki sam, piana nieco gorsza

Aromat: (klasyczna) asfalt, alkohol, który niestety bierze górę, delikatna nuta spalonych kabli/(leżakowana) alkohol zakrywa cały aromat, czuć nieco asfaltu i nut dębowych

Smak: (klasyczna) półwytrawne, palący alkohol, delikatny asfalt i jodyna, nieco za wysokie nasycenie/(leżakowana) tak jak wcześniej, czuć taninowość, ale bardzo małą

 

Ogólne wrażenia: piwa są niestety za świeże, jednak dobrze rokują na przyszłość, alkohol dominuje w tym piwie, jeżeli ktoś brał to piwo to niech go nie otwiera, tylko wrzuci je do lodówki na co najmniej pół roku

[Baton]

Dobrze, że piszesz bo miałem pić na dniach.

[bart_lag]

Belgian Blond Ale - Browa Fuse (pociag)

12 Blg

 

Wygląd: barwa ciemnego złota, zmętnione, piana niska, ładna

Aromat: estry i fenole belgijskie, lekko słodki

Smak: półsłodkie, lekkie estry owocowe i fenole, nasycenie w porządku 

 

Ogólne wrażenia: piwo lekkie, smaczne i przyjemne, polecam

[Baton]

Wotan - Komnaty Valhalli

 

Stout owsiany, 13 blg, 30 ibu. Pochwały nalezą się za etykietę, wygląda profesjonalnie, jest morska opowieść, jest skład, są parametry.

 

Wygląd: Średniej wielkości, średnio pęcherzykowa piana, redukuje się do zera. Barwa jak przystało na stout.

Aromat: Ciemne słody, trochę kawy, aromat zbożowy.

Smak: Dosyć delikatne, sporo czekolady, czuć owies, subtelna paloność.

Odczucie w ustach: Wysycenie średnie, piwo pół wytrawne.

Wrażenie ogólne: Przyjemne piwo, bardzo delikatne. Osobiście dałbym więcej ciemnych słodów bo brakuje trochę paloności i kawy. Ale jeśli ktoś lubi delikatniejsze ciemne piwa to polecam.

[krzysiek9999]

Zostawiłem dzisiaj Desitkę, ESB i Saison - wszystko bez rewelacji, ale chyba da się wypić

Pobrałem Tropical Wheat, Witbier Smak Lata i Polish Czech Ale.

 

Smak Lata - Witbier Browar Rosomak

Po otwarciu butelki pierwsze uderzenie zapachem bardzo przyjemne. Po nalaniu do szklanki przyjemność zmniejsza się drastycznie. Zapach staje się perfumowo-mydlany. Kolor, przejrzystość i piana OK - jak dla Wita. W smaku pod tym mydłem nawet fajnie, wyczuwa się ostrość (chyba od pieprzu) co dobrze komponuje się z kolendrą. Niestety, lawenda i rumianek dla mnie psują cały efekt. Dla fanów pewno super, dla mnie ciężkie do dokończenia. Pozostanę chyba jednak przy klasycznym Witbierze, ale dzięki za możliwość spróbowania.

[bart_lag]

Zostawiłem dzisiaj Desitkę, ESB i Saison - wszystko bez rewelacji, ale chyba da się wypić

Pobrałem Tropical Wheat, Witbier Smak Lata i Polish Czech Ale.

 

Smak Lata - Witbier Browar Rosomak

Po otwarciu butelki pierwsze uderzenie zapachem bardzo przyjemne. Po nalaniu do szklanki przyjemność zmniejsza się drastycznie. Zapach staje się perfumowo-mydlany. Kolor, przejrzystość i piana OK - jak dla Wita. W smaku pod tym mydłem nawet fajnie, wyczuwa się ostrość (chyba od pieprzu) co dobrze komponuje się z kolendrą. Niestety, lawenda i rumianek dla mnie psują cały efekt. Dla fanów pewno super, dla mnie ciężkie do dokończenia. Pozostanę chyba jednak przy klasycznym Witbierze, ale dzięki za możliwość spróbowania.

Fakt z rumiankiem przesadziłem i następnym razem użyję go mniej albo wcale. Co do lawendy to sam nie wiem. Dziękuję za ocenę.

[krzysiek9999]

Lawendę niektórzy kochają, inni nienawidzą, a moja żona np. jest na nią uczulona. To że mi piwo nie podeszło nie znaczy że jest złe - wad nie ma, a kompozycja smaków i aromatów to kwestia gustu - o czym ponoć się nie dyskutuje

[krzysiek9999]

Polish Czech Ale - Browar Rosomak

Przy próbie otwarcia większość poszła w p...u (to znaczy na szczęście do zlewu ) To co zostało było mętne, z resztkami drożdży? chmielu? osadów? Dość mocna goryczka, ale takie chyba było zamierzenie, zostało coś nawet z aromatów chmielowych. Ogólnie nawet niezłe, tylko to przegazowanie... A mogło być dobre piwo   

Edytowane 25 Lipca 2015 przez krzysiek9999

[bart_lag]

Polish Czech Ale - Browar Rosomak

Przy próbie otwarcia większość poszła w p...u (to znaczy na szczęście do zlewu ) To co zostało było mętne, z resztkami drożdży? chmielu? osadów? Dość mocna goryczka, ale takie chyba było zamierzenie, zostało coś nawet z aromatów chmielowychy. Ogólnie nawet niezłe, tylko to przegazowanie... A mogło być dobre piwo   

Były tam resztki chmielu, jak coś to mogę podać jeszcze jedną butelkę.

[hopek]

wypiłem White IPA i Coffee stout od Fuse. Warzysz bardzo dobre piwa. White IPA mimo, że nie najświerzsza ładnie pachniała chmielem oraz w bardzo małym stopniu nutami typowymi dla belgów. Bardzo smaczne piwo. Coffee stout poza słabą pianą nei ma wad. Palone, wyczuwalna kawa, słodycz idzie w parze z goryczką. Bardzo pysznie. Najlepsze piwa jakie piłem z depozytu. Gratuluję!

[krzysiek9999]

Tropical Wheat - Browar Batona

Bardzo przyjemne aromaty zaraz po otwarciu butelki, ale nie ma się co dziwić - Nelson Sauvin z Citrą to bardzo udana kompozycja. Kolor fatalny, przejrzystość również - całość przypomina wodę z zamąconej kałuży - czyżby chmielenie na zimno? Piana bardzo obfita, aż za bardzo - przeszkadza w nalaniu piwa do szklanki. W smaku bardzo dobre. Smaki i aromaty chmielowe plus coś jeszcze - czyżby od drożdży? Ogólnie piwo bardzo dobre, pomimo nieszczególnej prezencji dostarczyło mi wiele przyjemności. Tak trzymać 

 

EDIT:

Na koniec doszedł do głosu delikatny aceton, ale i tak było dobre

Edytowane 29 Lipca 2015 przez krzysiek9999

[Baton]

Drożdże były Danstar Munich i uważam, że dały trochę od siebie Mam wrażenie, że piwo jeszcze dofermentowało w butelkach, bo z miesiąc temu wysycenie było niższe. Także jeżeli jeszcze coś jest w depozycie to bierzcie.

[rafael52]

Browar Baton Tropical Wheat

Kolor: ciemnozłoty, bardzo zmętniony.

Piana: obfita, drobnopęcherzykowa, bardzo trwała, zdobi szkło. 

Zapach: intensywny aromat Citry oraz Nelsona, sporo cytrusów, tropików, delikatne winogrona i nuty winne, po ogrzaniu lekkie aromaty żywiczne, ziołowe. 

Smak: średnia pełnia, tutaj również sporo chmielu, przyjemne nuty owocowe, goryczka średnia, może trochę w kierunku niskiej, ale jakoś jej nie brakuje, lekko ziołowa. 

Wysycenie: średnie, dobre. 

Wrażenia ogólne: bardzo udane piwo, świetny aromat, ostatnio jakoś Citra mi nie podchodzi, ale tutaj jest super, w smaku równie dobrze, dość lekkie i orzeźwiające, jedynym mankamentem jest klarowność.  

 

Browar Baton Tropical Wheat leżakowane z owocami

Kolor: ciemnozłoty, zmętniony, zdecydowanie bardziej klarowne niż wersja bez owoców.

Piana: niska, nietrwała.  

Zapach: sporo aromatów owocowych, lekko szampański, 

Smak: wyraźne nuty owocowe, jest również lekka słodycz oraz przyjemna delikatna kwaskowatość, goryczka tak jak w wersji podstawowej, w kierunku niskiej. 

Wysycenie: średnie, dobre. 

Wrażenia ogólne: również bardzo udany wypust, zupełnie odmienne piwo od wersji podstawowej.

 

Oba piwa bardzo dobre, gdybym miał z nich wybrać faworyta, była by to chyba wersja podstawowa za świetny aromat chmielowy. 

Edytowane 2 Sierpnia 2015 przez rafael52