różnica pomiędzy granulatami

[leszcz007]

Zastanawiam się nad zamówieniem chmielu w Żetcu, tylko trafiła mi się pewna zagwozdka, a mianowicie mam takie pytanie. Czym różnią się (bądź mogą się różnić) dwa rodzaje granulatu T90

1- zwykły

2- do chmielenia na zimno

 

różnica w cenie jest prawie 1/3, zastanawiam się czy taki granulat jest jakoś inaczej produkowany, ma jakieś "magiczne" właściwości? Ciekawe, czy ten "na zimno" nada się do zwykłego chmielenia, oraz który granulat sprzedają nasze sklepy

[amap]

ten do chmielenia na zimno jest bardziej aromatyczny i mniej goryczkowy

[leszcz007]

wiesz czy strzelasz? nigdzie wcześniej nie widziałem takiego rozgraniczenia.

[amap]

strzelam na podstawie doświadczeń - strona 5

[amap]

ale tak na logikę byłoby to bardziej prawdziwe....

[leszcz007]

ale z tego wynika, że piwa chmielone na zimno miały w odczuciu więcej IBU, co z resztą by się zgadzało, także skąd te wnioski?

[amap]

ale różnica niewielka - chmielenie na zimno też dodaje odrobinę goryczki...

ale jak pisałem - strzelam, więc najlepiej zadać pytanie producentowi

[leszcz007]

chyba trzeba będzie tak zrobić

[Gawon]

może ten do normalnego jest gorsze siano,a ten na zimno z tylko z całych szyszek albo na odwrót tak że by było po zimnej łatwiej chmieliny oddzielić to chyba na zimno całe

[cml]

zamówiłeś w końcu?

a jeśli tak ile kosztuje wysyłka? bo po angielsku na stronie shipping jest lorem ipsum

[leszcz007]

nie dostałem żadnej informacji od Czechów także olałem zamówienie może jeszcze się zdecyduję, ale chwilowo mam zapas chmielu

[yapko]

A czy one nie różnią się zawartością szyszki w granulacie? T45, T90, T100...

[leszcz007]

nie, w czeskiej wersji wszędzie jest napisane że to granulat t90 - z tego co wiem to oni produkują tylko t90 oraz ekstrakt.

[sztyft]

A czy one nie różnią się zawartością szyszki w granulacie? T45, T90, T100...

To chyba oznacza zawartość szyszki w granulacie

[Dr2]

chyba oznacza zawartość szyszki w granulacie

nie, to oznacza ile kg granulatu uzyskano ze 100kg szyszki.

[bart3q]

A co się dzieje z pozostałymi kg szyszki, które nie zostały przerobione na granulat?

[Kilus]

Chodzi o to, że w samej szyszce ważne są jedynie listki okrywające wraz z "gniazdami" lupuliny. Reszta to praktycznie źródło garbników (oczywiście garbniki też się przydają ) etc i niepotrebna dod. waga.

Także, gdy oddzielisz listki i tylko z nich wytworzysz granulat to automatycznie zmniejszy ci się ilość granulatu patrz 45 ze 100.

 

A reszta pewnie idzie na kompost

Edytowane 6 Listopada 2013 przez Kilus

[bart3q]

Dzięki za odpowiedź