PiwoLab Opublikowano 12 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 12 Listopada 2014 (edytowane) ... Edytowane 19 Stycznia 2015 przez PiwoLab Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
lewatywa8 Opublikowano 12 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 12 Listopada 2014 (edytowane) Do hlt wlewam 35l wody, do mlt 35l wody plus 10 do 11 kg słodu. Po zatarciu całą wodę przelewam z hlt do mlt, z mlt brzeczka do bk i po robocie, Coś tam na dnie w hlt zostanie może 1l, może mniej, to samo w mlt. Inaczej mówiąc, zaplanowaną ilość wody do wysładzania, mam w hlt na samym starcie pracy, po zacieraniu robię z nią j.w. Edytowane 12 Listopada 2014 przez lewatywa8 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tomek123 Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Panowie, proszę o info jak usytuować otwór spustowy z MLT. Głównie chodzi mi o to aby spod fałszywego dna pompka miała co zassać. Garnek około 70L wysokość 65cm. Proszę podpowiedzcie również jak powinno być usytuowane fałszywe dno - chodzi o odległość od dna. Gdyby w dwóch pozostałych garnkach było ważnym rozmieszczenie otworów to proszę o porady. Nie chciałbym garnków popsuć źle rozwierconymi otworami. PS. BK będę grzał gazem (taboret) być może HLT również ale jak narazie przymierzam się do grzałki zobaczymy czy da radę. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Kamot1 Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 (edytowane) W moim projekcie umieściłem zawór spustowy w MLT jak najniżej dna się dało, aby nie tworzyć zbyt dużej przestrzeni pomiędzy fałszywym dnem a dnem MLT. Nie mierzyłem dokładnie przestrzeni pomiędzy, ale jest ona nieznacznie większa niż otwór spustowy wielkości 1/2 cala. Edytowane 13 Listopada 2014 przez Kamot1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PiwoLab Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 (edytowane) ... Edytowane 19 Stycznia 2015 przez PiwoLab Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wojen Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Warto dokładnie przemyśleć na jakiej wysokości wykonasz otwory, czy wspawasz mufy. Moje gary stoją na ramie z kątownika o wysokości 20 mm i dlatego na takiej wysokości minimalnej mam wspawane dolne mufy. Inaczej musiałbym nacinać stelaże. W MLT mam dwa otwory w dolnej części gara. Jeden na dnie i z niego zasysam filtrat, drugi z boku 20 mm od dna. Był to otwór rezerwowy, ale zamontowałem w nim zaworek, kolanko i rurkę silikonową, która pełni rolę wodowskazu, a dokładniej informuje mnie czy filtracja przebiega pomyślnie. Jeżeli z filtracją jest coś nie tak to w tej rurce wytwarza się podciśnienie, i poziom cieczy gwałtownie spada, a ja mogę jakość zareagować. Dodatkowo jeżeli stanie filtracja to pompka zaciągnie powietrze z rurki zamiast zbijać młóto. Fałszywe dno też mam 50 mm od dna gara. Ja 5 miesięcy myślałem co i jak zrobić a i tak bym drobne korekty wprowadził. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
skybert Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Ja mam fałszywe dno ok. 50 mm na dnem. Przy garnku MLT 70l uzyskuję dla piw 12 BLG maksymalne wybicie tj. ok. 90-95 litrów (gar BK 100l), ale przykładowo dla piwa 20 BLG będzie to już ok. 50 litrów. Maksymalny zasyp słodu u mnie to ok. 18-19 kg. Przy obniżeniu FD pewnie jeszcze ze 3-4 kg bym upchnął. A tak brakuje mi tej wody z pod fałszywego dna. Wg mnie (choć jestem dopiero na etapie zakupów pod HERMSA) przestrzeń pod fałszywym dnem nie powinna być zbyt mała (tzn minimalna jaką da się zrobić), chodzi o bufor brzeczki w czasie cyrkulacji. Te 5 cm wydaje się OK, zresztą na takiej mniej więcej wysokości za oceanem sprzedawane są gotowe kadzie z FD. Aby wybicie było większe (blisko poj. BK) rozwiązanie jest proste, MLT powinien mieć taką samą pojemność jak BK i problem z brakiem miejsca dla większych BLG znika. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tomek123 Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Warto dokładnie przemyśleć na jakiej wysokości wykonasz otwory, czy wspawasz mufy. Moje gary stoją na ramie z kątownika o wysokości 20 mm i dlatego na takiej wysokości minimalnej mam wspawane dolne mufy. Inaczej musiałbym nacinać stelaże. W MLT mam dwa otwory w dolnej części gara. Jeden na dnie i z niego zasysam filtrat, drugi z boku 20 mm od dna. Był to otwór rezerwowy, ale zamontowałem w nim zaworek, kolanko i rurkę silikonową, która pełni rolę wodowskazu, a dokładniej informuje mnie czy filtracja przebiega pomyślnie. Jeżeli z filtracją jest coś nie tak to w tej rurce wytwarza się podciśnienie, i poziom cieczy gwałtownie spada, a ja mogę jakość zareagować. Dodatkowo jeżeli stanie filtracja to pompka zaciągnie powietrze z rurki zamiast zbijać młóto. Fałszywe dno też mam 50 mm od dna gara. Ja 5 miesięcy myślałem co i jak zrobić a i tak bym drobne korekty wprowadził. Czy mógłbyś opisać otwory w HLT który do czego ? Oraz do czego służą otwory 1/2'' w MLT i BK na wysokościach 280 i 270mm ? W dnie MLT otwór spustowy do zasysania filtratu chyba jest najrozsądniejszy.... Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wojen Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Po lewej HLT. Gwint 5/4 - grzałka. Otwór 4 - podłączenie wody bieżącej i wlot cyrkulacji wody w HLT. Otwor 1 - spust wody i ssanie do cyrkulacji i wysładzania. Po napełnieniu wodą poprzez pompkę woda cyrkuluje w celu wyrównania temperatur w HLT. Przy wysładzaniu przełączam zawór i woda trafia do MLT. Przez króciec 1 na końcu procesu do HLT trafia też zimna woda, która chłodzi brzeczkę w wężownicy i grawitacyjnie wypływa przez otwór 4. Otwory 2 i 3 służą do podłączenia wężownicy. Otwór 5 - mufa pod termometr. Podobnie otwory w HLT i BK - mam tam zamontowane termometry tarczowe. W konfiguracji zaworów jak przy wysładzaniu woda poprzez HLT>MLT trafia do BK, gdzie jest podgrzewana do ok 80st. C. Potem z powrotem do MLT gdzie wsypywane są słody. Grzeje do 80 bo gary zabierają dużo ciepła. W moim systemie jest dużo zaworów i trójników co pozwala mi na przepompowywanie brzeczki/wody praktycznie w każdym kierunku. Czemu otwór w dnie jest zły? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PiwoLab Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 (edytowane) ... Edytowane 19 Stycznia 2015 przez PiwoLab Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wojen Opublikowano 13 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 13 Listopada 2014 Tylko po co zmieniać? Już teraz mam problem z wypiciem tego co nawarzyłem Mam to samo. Oczywiście, że wystarczy 15 mm tylko wykonaj wszystko tak jak na zdjęciu. 50 mm w naszym wypadku wynika raczej z konieczności. Też uważam że MLT powinien mieć prawie tyle co BK. Im jest on mniejszy tym mniej piwa lub o mniejszym Blg można uwarzyć. tomek123 1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tomek123 Opublikowano 14 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 14 Listopada 2014 Czemu otwór w dnie jest zły? Ja pisałem, że chyba jest najrozsądniejszy Wojen - bardzo mi pomogłeś i chyba już mogę przymierzać się do wykonania otworów. Jeszcze raz wielkie dzięki. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Ironbeer Opublikowano 9 Grudnia 2014 Udostępnij Opublikowano 9 Grudnia 2014 (edytowane) Witam, Planuje budowę własnej instalacji HERMS, i mam kilka pytań do bardziej doświadczonych; Jaką moc grzałki dobrać do mojej instalacji, planuję budowę garnka MLT, i BK o pojemności ok. 62 litrów. (średnica 400 wys 500mm, wielkość warki max 50l), czy wystarczy 3 KW? Jaki dobrać do tego sterownik, najlepiej jakaś ekonomiczna wersja, czy taki by pasował ? http://allegro.pl/re...4819485366.htmlhttp://allegro.pl/re...4819485366.html Edytowane 9 Grudnia 2014 przez Ironbeer Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
maxhot Opublikowano 9 Grudnia 2014 Udostępnij Opublikowano 9 Grudnia 2014 (edytowane) Ja przy warce 40 litrów mam grzałkę 2 x 2 KW,jeśli instalacja jaką masz zamiar budować będzie sterowana prze sterownik to kup z większą mocą zapas nie zaszkodzi.Trzeba pamiętać o stratach ciepła w czasie podgrzewania,lepiej mieć więcej niż za małą moc grzewczą. Edytowane 9 Grudnia 2014 przez maxhot Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pavulonek Opublikowano 9 Grudnia 2014 Udostępnij Opublikowano 9 Grudnia 2014 Ja też mam 2x2kW i uważam, że przydałoby się więcej, zwłaszcza do podgrzewania. Do samego już gotowania od biedy wystarczy te 2kW, przy zaizolowanym garze. W zaciernym 50l standardowo 2x1750W, w zupełności wystarcza. Do HLT (30l) wrzucam nurnikową 2kW, bo ta lidlowska mnie denerwuje, ma przebicie i śmierdzi paloną izolacją. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
lewatywa8 Opublikowano 9 Grudnia 2014 Udostępnij Opublikowano 9 Grudnia 2014 Ja mam w 50l garze HLT 4 kW I jest trochę mała, wolno podgrzewa między przerwami. W warzelnej 70l 4kW spokojnie wystarczy. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wajcha Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 (edytowane) Jakby ktoś był zainteresowany pompa magnetyczna ze stali nierdzewnej: http://www.aliexpres...2262626927.html A tutaj w dobrej cenie węże silikonowe 12 x 22 mm: http://www.aliexpress.com/item/Silicone-Tubing-Silicone-Tube-12-22-12x22-High-Transparency-Medical-use-FDA-silicone-tubing-tube-T/1115481140.html Edytowane 7 Stycznia 2015 przez Wajcha Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
moon Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 Jakby ktoś był zainteresowany pompa magnetyczna ze stali nierdzewnej: http://www.aliexpres...2262626927.html A tutaj w dobrej cenie węże silikonowe 12 x 22 mm: http://www.aliexpres...1115481140.html No widzisz a ja zamówiłem tą MP-15RM - nie zmarnuje się Co do rurek to ta ze ścianką 1,5mm się nie nadaje? http://www.sklep.mcz.com.pl/20,Waz-silikonowy-12x15-mm Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wajcha Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 Problem jest taki że przy średnicy ścianki 1,5 mm wąż będzie Ci się załamywał. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
moon Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 Problem jest taki że przy średnicy ścianki 1,5 mm wąż będzie Ci się załamywał. To prawda. A jakie opaski do tych 22mm? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wajcha Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 Opaska zaciskowa nierdzewna 16-27 mm. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PiwoLab Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 (edytowane) ... Edytowane 19 Stycznia 2015 przez PiwoLab Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wajcha Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 A Ty gdzie kupowałeś swoje węże i jakiej średnicy? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
PiwoLab Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 (edytowane) ... Edytowane 19 Stycznia 2015 przez PiwoLab Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Wajcha Opublikowano 7 Stycznia 2015 Udostępnij Opublikowano 7 Stycznia 2015 Wiem, ze w większości HERMsów w USA używane są węże 1/2" na 3/4". Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się