lodówkę do fermentacji w temp niskich

[Angelus1984]

Czesc..

W jaki sposób fermentuje sie piwa wymagające np 4°C?

 

Wyczytałem gdzieś i zbudowałem sobie ze styropianu pojemnik izolacyjny dla fermentatora. Chłodze srodek za pomocą wkładów z lodówki turystycznej. Ale to przy 18-20* i mam problemy z utrzymaniem nawet tej temperatury.

 

A w jaki sposob osiągnąć fermentacje 10 stopniową dla np Koźlaka?. A pozniej 15°C do leżakowania?.

jesli użyłbym zwykłej lodówki przecież tam nie ma regulowanej temperatury wiec byłoby np 13 albo 5 i co wtedy?.

 

Jestem pewny że ten temat gdzieś jest tylko nie mogłem znaleść.

[Jacenty]

Było takich tematów kilka. Najprościej jest podłączyć lodówkę do zwykłego włącznika czasowego i metodą prób i błędów dopracować czasy aż do wymaganej temperatury. Tylko musisz mieć lodówkę dobrą, tzn ruską kilkunastoletnią, im nie zaszkodzi takie rozwiązanie, od kilku lat w ten sposób postępuję. Dzisiaj produkowane badziewie pewnie zaraz by się popsuło.

[Dr2]

Czytać, forum czytać, wiki czytać.

Lodówka posiada regulator temperatury tylko trochę za mało precyzyjny jak na nasze potrzeby.

Rozwiązaniem problemu jest wymiana regulatora (termostatu) na taki, który jest odpowiedni.

[Gawon]

ja wkładając co 24godziny cztery pety 1,5L lodu miałem koło 0C otoczenie 23 do 25C

dużo zależy od materiału i wykonania pudła ,ja robiłem z 5cm tak jak by dwa pudła jedno w drugim pokrywając miejsca łączeń ,kleiłem sylikonem

[Tomasz B]

Stara lodóweczka a że ci zejdzie tam tem do 8 stopni to piwu nie zaszkodzi