kadź z płaszczem wodnym

[marbelka]

Ma ktoś kadź warzelną z płaszczem wodnym?

pytam,bo oglądałem tą ofertę z działu "ciekawe aukcje":

http://tablica.pl/oferta/kociol-uniwersalny-do-wazenia-piwa-domowego-ID3w2tx.html#d0f24972ec

rozmawiałem ze sprzedawcą , mówił ,że gotował na palniku gazowym i na moje pytanie jak mocno się gotowało,powiedział "lekko bulkało" .Pytałem,czy dosypywał soli do wody w płaszczu-nie dosypywał,nie chce mi się za bardzo wierzyć,że mu to "bulkało"

Jestem zainteresowany taką konstrukcją, stąd moje pytanie

[jacer]

Tylko poco ten płaszcz wodny? Lepiej wlać tam glicerynę.

[karczmarz]

Pracownia piwa o ile dobrze pamiętam ma płaszcz olejowy ale w kadzi zaciernej i wydaje mi się, że tylko tam ma to sens. Taki płaszcz to fajna sprawa, tylko pewnie bardzo trzeba pilnować temperatury, bo to trochę jak czołg na łyżwach.

Edytowane 14 Października 2013 przez karczmarz

[marbelka]

Tylko poco ten płaszcz wodny? Lepiej wlać tam glicerynę.

Myslałem o soli kuchennej , nie miałem do czynienia z gliceryną-do tego płaszcza wchodzi ponad 10litrów -gliceryna ma temp wrzenia 290 st , może 50/50 z wodą tez by było

A płaszcz można wykorzystać po warzeniu jako chłodnicę

[Jacenty]

A płaszcz można wykorzystać po warzeniu jako chłodnicę

I tylko do tego wykorzystuję płaszcz w moim kotle.

[marbelka]

I tylko do tego wykorzystuję płaszcz w moim kotle.

Czyli kocioł używasz tylko do chłodzenia? nie warzysz w nim?Czy to z powodu ,ze "słabo bulka" z płaszczem?

[Jacenty]

Mam grzałki w dnie i warze normalnie w kotle.

[marbelka]

nie rozumię-warzysz normalnie w kotle ale płaszcz używasz tylko do chłodzenia?Czy warzysz w tym kotle z płaszczem ale nie wlewasz do płaszcza wody?

[Jacenty]

nie rozumię-warzysz normalnie w kotle ale płaszcz używasz tylko do chłodzenia?Czy warzysz w tym kotle z płaszczem ale nie wlewasz do płaszcza wody?

Znasz budowę kotła Speidla? Mam kopię zmodyfikowaną o płaszcz właśnie. Oryginalny Speidel Braumeister nie ma płaszcza.

Edytowane 14 Października 2013 przez Jacenty

[korzen16]

I tylko do tego wykorzystuję płaszcz w moim kotle.

A jak ze sprawnością takiego chłodzenia?

[Jacenty]

A jak ze sprawnością takiego chłodzenia?

40 litrów chłodzi w godzinę do 25-30° (zależy od temperatury wody w rurach).

[marbelka]

nie rozumię-warzysz normalnie w kotle ale płaszcz używasz tylko do chłodzenia?Czy warzysz w tym kotle z płaszczem ale nie wlewasz do płaszcza wody?

Znasz budowę kotła Speidla? Mam kopię zmodyfikowaną o płaszcz właśnie. Oryginalny Speidel Braumeister nie ma płaszcza.

Teraz rozumie

W moim przypadku grzanie jest przez płaszcz,dlatego mam wątpliwości czy da się zagotować brzeczkę grzejąc poprzez ten płaszcz z wodą

[korzen16]

40 litrów chłodzi w godzinę do 25-30° (zależy od temperatury wody w rurach).

A wiesz może ile wody potrzebujesz na taką akcję?