Modernizacja browaru - kociołek z lidla, sterownik itd.

[sugarsweet]

I raczej tak jest jezeli kolega pisze o styku polaczonym z obudowa.

Ontario_ab, wpinaj sie w obudowe i jeden z biegow (stykow do ktorych teraz masz przypiety zasilacz). Aktualne podlaczenie jest skuteczne (kreci) ale niezdrowe :-)

[Kamilo]

Panowie mają racje. Doatkowo efekt elektrolizy może zachodzic jak będziesz miał prąd na mieszadle.

[ontario_ab]

Dzisiaj to opanuję, zdam relację. Szukałem na forum, ale nic na ten temat nie było, przyda się więc trochę nowych szczegółów.

[Dr2]

Jeszcze pytanie kontrolne Wasze silniki też się grzeją ?

No to chyba faktycznie podłączyłeś zasilanie pomiędzy szczotkę 1 biegu i 2. Uzyskałeś bardzo wysokie obroty ("turbo" ), ale silnik się mocno grzeje.

Wykorzystuję to przy dużych zasypach (ok 8 kg).

Co do elektrolizy,, to należałoby rozebrać silnik i szczotkę podłączoną do masy odłączyć od niej i wyprowadzić do niej połączenie osobnym kablem.

Edytowane 11 Marca 2014 przez Dr2

[ontario_ab]

No grzeje się bardzo mocno, po kilku minutach, nie ma opcji dotknąć silnika.

[Kasanga]

A ja mam pytanie w jaki sposób połączyliście silniczek z łopatami mieszadła.

[ontario_ab]

Mój silnik łączy się do rurki nagwintowanej od wewnątrz. Rurka na dole ma 3 łopatki, wieczorkiem mogę wrzucić fotkę.

[Kamilo]

Wygląda to tak, gwint jak dobrze pamiętam M8.

[ontario_ab]

Na obydwóch stykach wydaje się, że jest ta sama prędkość. Na pewno jest zdecydowanie wolniej niż było, o to chodziło ! Już nie mogę doczekać się sobotniej warki. Tym razem będzie to Dortmunder.

[ontario_ab]

Jeszcze fotka "panelu sterowania" gara. Zielona lampka to moja przeróbka informująca o tym czy idzie zasilanie na grzałkę czy nie.

 

 

 

Obudowa spodnia jest w 2 częściach. Pierwsza zawiera elementy elektroniczne i sterujące a druga (chyba) samą grzałkę i czujnik temperatury (chyba typu kapilary bo idzie jeden nieizolowany drut stamtąd). Nie wiem czy tam jest jeszcze np. zabezpieczenie przed przegrzaniem bo tej części nie rozbierałem. Zieloną lamkę założyłem na przewodach, które idą na grzałkę. Jeśli nie ma tam, zabezpieczenia to będzie OK. Myślicie, że takie zabezpieczenie tam jest ? (nie chciałbym tego rozbierać)

 

Ktoś z was ma ten model ? Może macie instrukcję ? Gar był z outletu i jako wada to poszarpane delikatnie opakowanie i brak instrukcji.

[sugarsweet]

Ja mam inny model... Wpialem zasilanie ze sterownika bezposrednio do grzalki, ale nie odlaczalem reszty (termostatu itd.). W efekcie oryginalna lampka zapala sie gdy grzalka jest zasilana :-)

[sugarsweet]

Panowie mają racje. Doatkowo efekt elektrolizy może zachodzic jak będziesz miał prąd na mieszadle.

 

Przypilnuj by GND laczyc z masa a +12V z biegiem. Powinno wystarczyc. :-)

[ontario_ab]

Dzisiaj rozebrałem cały już spód gara. Widać kolosalne różnice w stosunku do Severina, który też posiadam. Na korzyść oczywiście. Odpowiednio połączyłem przewody by mieć czystą informację czy grzeje. Czujnik to kapilara dosuwana sprężynowo do dna gara posmarowana pastą termoprzewodzącą. Jest też bezpiecznik też z pastą - to może być największy problem, co wyjdzie przy pierwszej warce. Nie powinien rozłączać kiedy jest mieszadlo. Minusem na pewno jest histereza - 3 stopnie, ale docelowo ma być sonda +sterownik jak gar się sprawdzi.

[ontario_ab]

Zacieranie zaczęło się w akompaniamencie belgijskiego dubla

Czynność zacierania stała się przyjemnością, grzałki mają super wydajność, a mieszadło dopełnia sukcesu. Termometr zainstalowałem na klipsie do dokumentów tak, że robi za sondę... bawię się włączając i wyłączając grzałkę kiedy trzeba. Już teraz stawiam wam wirtualne piwko za pomoc :beer:

 

Po zacieraniu, filtracji i wysładzaniu mam wzrost wydajności o ok. 10%

 

Minusem gara jest to, że p osiągnięciu 100 stopni wyłącza się i włącza dopiero jak temp. spadnie o 3 stopnie. Poza tym jest miód

Edytowane 16 Marca 2014 przez ontario_ab

[ontario_ab]

Teraz czas na filtrację. Widzę, że większość robi filtrator rurkowy z miedzi. Czy nie można tego zrobić z nierdzewki czy kwasówki ?

[Dr2]

Ależ, można.

[ontario_ab]

Pewnie w grę wchodzi tylko spawanie ? Można jakoś inaczej ?