Carob syrup - syrop z chleba świętojańskiego

[moon]

Witam,

 

Kupiłem 0,5 litra syropu z chleba świętojańskiego i zastanawiam się czy nie dodać do jakiegoś stouta? Ktoś ma jakieś doświadczenie?

Cóś takiego jak to:

http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?user_id=5112&partner_id=&code=

 

Pozdr.

Michal

[GB...]

W Lidlu był kiedyś syrop z buraków cukrowych. Do kawy używam. Kilka dni temu wpakowałem cały słoik do 'odpadów' z wysłodzin nibyRISA po mojemu. Ok 10litrów 14blg było plus słoik, bulgota, pachnie ale co tam jest w środku nie mam pojęcia. Dopiero za jakiś czas się przekonam. Możesz poczekać na okazję do użycia.

Edytowane 9 Stycznia 2014 przez GB...

[Jacenty]

Chleb świętojański- ładna nazwa, ale wygląd.. . Nie wiedziałem w ogóle co to takiego, poszukałem i ani trochę wygląd strąków nie pasuje mi do nazwy

[moon]

Tylko syrop z buraków cukrowych to tak właściwie nierafinowany cukier. Czyli dodałeś cukiier plus dodatkowe aromaty.

[b.dawid]

Mogę się podpiąć? Mam trochę melasy z trzciny cukrowej, i zastanawiam się co z tym fantem można zrobić, ktoś coś robił? używał w piwowarstwie?

[moria]

Ja używałam, z bardzo dobrym efektem. Zrobiłam mocne piwo świąteczne z dodatkiem melasy (link tu), jeszcze powinno trochę poleżakować, ale melasa dała fajny aromat wędzonych śliwek, lekko dymny, bardzo charakterystyczny. Mi pasuje i pewnie spróbuję kiedyś coś jeszcze z melasą popełnić

[b.dawid]

eee, to ja za cienki jestem, pokombinuję jakiegoś prostego ejla z melasą, my głównie do pierników jej używamy... trochę na pierniki już za późno ale może jakiś mały sort się uda pseudo piernikowy

[aniolhc]

ja piłem rakije robioną na strąkach chleba świętojańskiego i była wyborna